przepisy kulinarne

Przez lata wokół mięsa drobiowego narosło wiele krzywdzących mitów, głównie związanych z rzekomą zawartością hormonów lub antybiotyków. Warto natomiast wiedzieć, że unijne prawo już od prawie 40 lat zabrania stosowania hormonów u drobiu. Z kolei zakaz stosowania antybiotyków w celu przyspieszania wzrostu ptaków został wprowadzony w 2005 roku.

Inspirujące przepisy na Boże Narodzenie pozwalają zaskoczyć gości przy świątecznym stole i przygotować dla nich wykwintne przyjęcie. Dania główne, sałatki i desery serwowane 25 grudnia powinny smakować i wyglądać wyśmienicie. Przedstawiamy zbiór niezawodnych receptur do wykorzystania w święta. Niektóre są znane już od ponad 100 lat, a debiutują w zmodyfikowanych wersjach.

Wyzwaniem, przed jakimi trzeba stanąć, by zadbać o zdrowe odżywianie, jest ułożenie diety dla całej rodziny. Przepisy, którymi warto się zainspirować, zakładają wykorzystanie długiej listy składników bogatych w białka oraz wartościowe kwasy tłuszczowe i węglowodany.

Ciepłe miesiące i sprzyjająca aura, a także rozpoczynające się urlopy i długie weekendy to warunki idealne dla miłośników grillowania. Polacy grillują chętnie, nic więc dziwnego, że prześcigamy się co roku w tym umownym sporcie narodowym. Królowie rusztu i królowe grilla przekonują, że to nie tylko sprawdzony sposób na smaczny posiłek na gorąco, ale przede wszystkim okazja do spędzenia czasu w gronie znajomych - wspólnie można nie tylko konsumować, ale też przygotowywać i omawiać ulubione specjały.

Producenci liczą zyski, a konsumenci kalorie... Co roku podczas kilku wakacyjnych miesięcy trwa wielka inwazja nowych napojów orzeźwiających. Nigdy do końca nie wiadomo, co ludziom zasmakuje. Ostatni przebój europejskich stolic to chłodzona herbata z „bąbelkami”. Nadal mają się dobrze mieszanki wody mineralnej z różnymi owocowymi dodatkami.

Haggis to specjał szkockiej kuchni, przyrządzany z owczych podrobów wymieszanych z cebulą, mąką owsianą, tłuszczem i przyprawami, zaszytych i duszonych w owczym żołądku. Potrawa przypomina polską kaszankę. Jest podawana z ziemniakami i purée z rzepy. Haggis jest jedzony przez cały rok, ale jego skład sprawia, że jest on popularniejszy podczas zimowych miesięcy.

Desery z galaretki należą do ulubionych potraw dzieci. Możesz w nich przemycić nielubiane przez maluszka owoce i warzywa. Zamiast żelatyny możesz użyć substancji żelującej agar-agar. Poniżej znajdziesz przepisy na galaretki owocowe i warzywne.

Zapiekanka to świetny pomysł na obiad dla dzieci i sposób na niejadka. Sprawdzi się

Kanapki to wspaniała przekąska dla dzieci. Podstawowym warunkiem jest to, żeby były zdrowe i zachęcały do wgryzienia się w nie. Pomysłowo udekorowane kanapki to świetny sposób na niejadka. Nie masz pomysłu na śniadanie dla wybrednego malca? Stwórzcie wspólnie fantazyjne i jadalne postacie.

Nie wszystkie dzieci przepadają za tradycyjnym tortem z masą

Nie masz pomysłu na ciekawą i pyszna kolację dla dziecka? A może sama masz ochotę spałaszować z maluchem coś słodkiego? Zobacz, jak zrobisz pyszne placuszki dla dzieci z dodatkiem jogurtu.