Używasz jej dłużej niż tydzień? Naukowcy ostrzegają

Gąbki do naczyń, choć niepozorne, mogą szybko stać się siedliskiem bakterii i mikroorganizmów. Według badań Tronda Møretrø z Norweskiego Instytutu Badań nad Żywnością, jedna gąbka może zawierać więcej bakterii niż ludzi na Ziemi. Wyjawiono, ile miliardów bakterii oraz odmian mikrobów może znajdować się w jednym produkcie.

Regularna wymiana gąbek do naczyń jest kluczowa dla utrzymania higieny w kuchni. To ważne, ponieważ czystość w miejscu przygotowywania posiłków ma bezpośredni wpływ na nasze zdrowie. Badania opublikowane w "Journal of Applied Microbiology" pokazują, że gąbki są idealnym środowiskiem dla rozwoju bakterii. Dlatego tak istotne jest, aby nie zaniedbywać ich wymiany.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Badania norweskich naukowców wskazują, że jedna gąbka może zawierać aż 82 miliardy bakterii. Z tego powodu eksperci zalecają ich wymianę co 2-3 dni. Częste stosowanie gąbek do mycia naczyń sprawia, że kontakt z resztkami jedzenia i wilgocią sprzyja namnażaniu mikroorganizmów.

Pomimo zaleceń częstej wymiany, istnieją jednak metody przedłużenia życia gąbek. Można je dezynfekować w mikrofalówce, gotować we wrzątku z octem czy myć w zmywarce. Każda z tych metod zmniejsza liczbę bakterii, ale nie eliminuje ich całkowicie. Najpewniejszym rozwiązaniem pozostaje więc regularna wymiana gąbek.

Oprócz gąbek, wiele innych miejsc w kuchni jest siedliskiem drobnoustrojów. Badania wykazują, że pojemniki na przyprawy posiadają największą ilość skażeń. Zaniedbanie w czyszczeniu takich przedmiotów może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Bakterie bardzo łatwo się rozprzestrzeniają, szczególnie w trakcie przygotowywania posiłków.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.