Dodaj zamiast bułki. Mielone, że palce lizać

To jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Kotlety mielone goszczą na naszych stołach zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań czy świąt. Zazwyczaj podaje się je z dodatkiem ziemniaków z koperkiem i ulubionej surówki. Buraczki czy młoda kapusta to również strzał w dziesiątkę. Najlepiej smakują zaraz po zdjęciu z patelni.

Kotlety mielone są bardzo łatwe w przygotowaniu, smakują wszystkim i prawie zawsze się udają. Aby je zrobić, potrzebujesz mięsa mielonego (najczęściej wieprzowo-wołowego), jajka, cebuli, ulubionej mieszanki przypraw oraz bułki tartej. Wiele osób dodaje też kajzerkę namoczoną wcześniej wodzie albo mleku.

Smaczną alternatywą dla bułki tartej są też orzechy. Należy je wcześniej zmielić lub drobno posiekać. Orzechy dodają wyjątkowego smaku oraz chrupkości, a przy tym wzbogacają potrawę o zdrowe tłuszcze.

Zobacz także: Zetrzyj owoc do mielonych. Tak dobrych jeszcze nie jadłaś

Bułkę tartą można również wymienić na płatki owsiane, które są cennym źródłem błonnika. Wcześniej należy zalać je gorącą wodą i odstawić na kilkanaście minut. W roli zamiennika sprawdzą się też mielone migdały albo siemię lniane.

Z kolei otręby to świetny wybór dla osób, które dbają o zdrową dietę. Otręby poprawiają perystaltykę jelit i przeciwdziałają zaparciom. Bułkę tartą możesz również zastąpić kaszą jaglaną — dobrze spaja mięsną masę. Kolejna propozycja to zmielone płatki kukurydziane, które dodadzą kotletom chrupkości.

Czytaj również: Dodaj do mięsa na mielone. Sekretny babciny składnik robi robotę

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl