Dodaj zamiast bułki. Mielone, że palce lizać

Jak zrobić kotlety mielone?
Jak zrobić kotlety mielone?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

07.09.2024 16:35, aktual.: 07.09.2024 16:55

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Kotlety mielone zajmują szczególne miejsce w jadłospisie wielu Polaków. Klasyczny przepis na mielone można bardzo łatwo zmodyfikować, wprowadzając zamienniki bułki tartej. Sprawdźcie, czym ją zastąpić.

To jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Kotlety mielone goszczą na naszych stołach zarówno na co dzień, jak i podczas rodzinnych spotkań czy świąt. Zazwyczaj podaje się je z dodatkiem ziemniaków z koperkiem i ulubionej surówki. Buraczki czy młoda kapusta to również strzał w dziesiątkę. Najlepiej smakują zaraz po zdjęciu z patelni.

Dodaj do kotletów zamiast bułki tartej

Kotlety mielone są bardzo łatwe w przygotowaniu, smakują wszystkim i prawie zawsze się udają. Aby je zrobić, potrzebujesz mięsa mielonego (najczęściej wieprzowo-wołowego), jajka, cebuli, ulubionej mieszanki przypraw oraz bułki tartej. Wiele osób dodaje też kajzerkę namoczoną wcześniej wodzie albo mleku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Smaczną alternatywą dla bułki tartej są też orzechy. Należy je wcześniej zmielić lub drobno posiekać. Orzechy dodają wyjątkowego smaku oraz chrupkości, a przy tym wzbogacają potrawę o zdrowe tłuszcze.

Sprawdzone zamienniki

Bułkę tartą można również wymienić na płatki owsiane, które są cennym źródłem błonnika. Wcześniej należy zalać je gorącą wodą i odstawić na kilkanaście minut. W roli zamiennika sprawdzą się też mielone migdały albo siemię lniane.

Z kolei otręby to świetny wybór dla osób, które dbają o zdrową dietę. Otręby poprawiają perystaltykę jelit i przeciwdziałają zaparciom. Bułkę tartą możesz również zastąpić kaszą jaglaną — dobrze spaja mięsną masę. Kolejna propozycja to zmielone płatki kukurydziane, które dodadzą kotletom chrupkości.

© Materiały WP

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródło artykułu:WP Kobieta
Komentarze (19)