Dlaczego kakao jest dla ciebie dobre?

Gorzka czekolada posiada wiele korzyści zdrowotnych. Poprawia przemianę materii, wykazuje działanie antystresowe i zmniejsza ryzyko cukrzycy. Badania opublikowane w American Chemical Society rzuciły nowe światło na postrzeganie właściwości kakao, integralnego składnika gorzkiej czekolady. Okazało się, że pozytywnie wpływa nie tylko na naszą urodę, ale przede wszystkim na zdrowie, m.in. na kondycję serca.

Dlaczego kakao jest dla ciebie dobre?
Źródło zdjęć: © 123RF

Gorzka czekolada posiada wiele korzyści zdrowotnych. Poprawia przemianę materii, wykazuje działanie antystresowe i zmniejsza ryzyko cukrzycy. Badania opublikowane w American Chemical Society rzuciły nowe światło na postrzeganie właściwości kakao, integralnego składnika gorzkiej czekolady.

Okazało się, że pozytywnie wpływa nie tylko na naszą urodę, ale przede wszystkim na zdrowie, m.in. na kondycję serca.

Maria Moore, studentka z Louisiana State University, przeprowadziła eksperyment z użyciem enzymów żołądka. Stworzyła model przedstawiający proces trawienny człowieka. Następnie dodała kakao, zwracając szczególną uwagę na sposób, w jaki flora bakteryjna jelita rozkładała składniki kakao.

Jaki był rezultat? „Rozkład błonnika przez bakterie powoduje powstawanie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są istotne dla zachowania równowagi jelita grubego” - wyjaśnia autor badań John W. Finley, profesor i dyrektor Food Innovation na Louisiana State University.

Jednak jeszcze bardziej interesujące było to, co stało się z zawartymi w kakao polifenolami. Wykazują one silne właściwości przeciwutleniające oraz redukują ryzyko wystąpienia wielu chorób. W poprzednich badaniach naukowcy odkryli, że znajdujące się w kakao substancje wykazują działanie przeciwzapalne.

Eksperyment pokazał, że kakao może chronić przed chorobami układu sercowo-naczyniowego. Poprawia krążenie i zmniejsza ciśnienie krwi.

Zawarte w jelitach bakterie fermentują gorzką czekoladę. W rezultacie wytwarzają przeciwzapalne związki, które pozytywnie wpływają na kondycję naszego serca. Badania opublikowane w Molecular Nutrition & Food Research wykazały, że dzięki wysokiej zawartości flawonoidów ciemny napój może chronić przed rakiem jelita grubego.

Naturalne masło kakaowe posiada cenne właściwości lecznicze. Pomaga w zwalczaniu grypy i wirusowych infekcji dróg oddechowych. Jest skutecznym środkiem na hemoroidy i nadżerkę szyjki macicy.

Masło kakaowe likwiduje cholesterol w organizmie, dlatego z powodzeniem stosuje się je w przypadku miażdżycy. Wyróżnia je szerokie zastosowanie w kosmetyce, m.in. znane jest jako antidotum na wypadanie włosów czy suchą skórę.

Warto włączyć kakao do swojej diety. Dlaczego? Jest nie tylko doskonałym źródłem antyoksydantów, ale także magnezu, żelaza, wapnia, manganu i cynku. Poprawia nasze samopoczucie, ułatwia koncentrację, redukuje stres i zmęczenie.

Tekst na podst. shine.yahoo.com (ms)/(kg), kobieta.wp.pl

POLECAMY:

Wybrane dla Ciebie

Widzisz psa z żółtą wstążką? Lepiej się nie zbliżaj
Widzisz psa z żółtą wstążką? Lepiej się nie zbliżaj
Masz jeszcze stary dowód osobisty? Lepiej go nie wyrzucaj
Masz jeszcze stary dowód osobisty? Lepiej go nie wyrzucaj
Chinka zjadła obiad w polskiej restauracji. Tak go podsumowała
Chinka zjadła obiad w polskiej restauracji. Tak go podsumowała
Oto najbogatsza polska rodzina. Unikają medialnego zgiełku
Oto najbogatsza polska rodzina. Unikają medialnego zgiełku
Figurski nie gryzł się w język. "Koszmarna banda leni i kabotynów"
Figurski nie gryzł się w język. "Koszmarna banda leni i kabotynów"
Prowadził dziecko na smyczy. W sieci zawrzało
Prowadził dziecko na smyczy. W sieci zawrzało
Był od niej starszy o dekadę. Po latach wyznała, co jej robił
Był od niej starszy o dekadę. Po latach wyznała, co jej robił
Wsyp do odpływu na noc. Do rana "wyżre" gnijące resztki
Wsyp do odpływu na noc. Do rana "wyżre" gnijące resztki
Poproś fryzjera o ten odcień. Najmodniejsza opcja na lato
Poproś fryzjera o ten odcień. Najmodniejsza opcja na lato
Wsyp do ciepłej wody i wymocz nogi. Problem "truskawkowych nóg" zniknie
Wsyp do ciepłej wody i wymocz nogi. Problem "truskawkowych nóg" zniknie
Wylej na fugi. W kilka minut "wyżre" brud i pleśń
Wylej na fugi. W kilka minut "wyżre" brud i pleśń
Spryskaj gniazdo mrówek. Uciekną, gdzie pieprz rośnie
Spryskaj gniazdo mrówek. Uciekną, gdzie pieprz rośnie