Wspomaganie diety odchudzającej
Szafran znany był już w starożytności jako środek barwiący oraz leczniczy. Sekret przyprawy tkwi w jej składzie - słupki szafranu uprawnego zawierają 150 substancji czynnych, odznaczających się właściwościami leczniczymi. Oto, jak możemy wykorzystać szafran.
Kiedy jesteśmy na diecie, najgorsze są momenty, gdy mamy ochotę sięgnąć po jakąś przekąskę. Nasz apetyt będzie jednak znacznie mniejszy, jeśli spożywane posiłki doprawimy odrobiną szafranu. Substancje zawarte w tej przyprawie stymulują w organizmie produkcję serotoniny - hormonu odpowiedzialnego za dobre samopoczucie, ale także biorącego udział w regulowaniu apetytu. Ponadto, spożywanie szafranu ma pozytywny wpływ na układ krążenia, zaś dobre krążenie krwi przyspiesza proces przemiany materii.