Amaretto. Co to za alkohol i z czym go łączyć? Poznaj sekret słodkiego trunku

Amaretto to słodki napój alkoholowy zaliczany do kategorii likierów. Ma charakterystyczny smak migdałów, który wyróżnia go na tle innych podobnych napojów. Pochodzi z Włoch, gdzie święci triumfy do dzisiaj. Amaretto może być wytwarzane także z pestek moreli – zachowując przy tym swoje właściwości.

amarettoAmaretto wyśmienicie smakuje w połączeniu z deserami.
Źródło zdjęć: © 123RF

Amaretto idealnie pasuje do różnych deserów, aby podkreślić ich smak poprzez podbicie posmaku migdałowo-korzennym. Trunek stał się na tyle popularny, że obecnie jest produkowany nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach europejskich. Często stanowi także dodatek do innych deserów czy ciast. Co warto wiedzieć o amaretto?

Amaretto – jakie posiada właściwości?

Amaretto ma słodki smak z nieco gorzką nutą, która przywodzi na myśl migdały. W niektórych wariantach można poczuć także nutę wanilii albo domieszkę ziół. Amaretto zawiera w sobie od kilkunastu do 30% alkoholu. Posiada barwę ciemnobrązową wpadającą w bursztynowy odcień, a także migdałowy zapach. Oprócz tego w skład likieru wchodzą winogrona, orzechy, pestki moreli (brzoskwini albo wiśni) oraz dobrane przyprawy. Jednym z najpilniej strzeżonych sekretów amaretto jest tradycyjna receptura, według której łączy się migdały z destylatem winnym oraz syropem cukrowym.

Amaretto – z czym się pije?

Amaretto dosyć często dodawane jest do innych alkoholi lub jako baza do drinków. Można go serwować z kawą, czekoladą, a także do nasączania ciasta. Chcąc podać trunek w czystej postaci, musi on osiągnąć temperaturę pokojową – pije się go powoli, małymi łykami z niewielkiego kieliszka. Można dodać kilka kostek lodu do amaretto, ale wówczas najlepiej nalewać go do większych szklanek. Amaretto doskonale komponuje się z sokiem pomarańczowym albo wiśniowym, wystarczy zmieszać je ze sobą w proporcji 1:1.

Amaretto – jakie koktajle przygotować?

Można z amaretto stworzyć wiele ciekawych koktajli, które z łatwością wykonasz przy użyciu kilku dodatkowych składników.

Koktajle z amaretto:

  • na ciepło – podgrzej amaretto z suszonymi śliwkami i morelami, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Gotowy koktajl podaj z cząstkami pomarańczy;
  • z wermutem – w tym przypadku sprawdzi się różowy wermut i sok wiśniowy;
  • z whisky – wymieszaj amaretto, whisky i lód, a sporządzisz mocny, ale efektowny drink;
  • z rumem – w takim połączeniu amaretto opada na dno kieliszka, a pijąc napój stopniowo odczuwa się wyraźniejszy posmak migdałów.

Remont w prezencie - odc. 3

Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Krasoń o seksualności osób niepełnosprawnych. "Jest tematem tabu"
Krasoń o seksualności osób niepełnosprawnych. "Jest tematem tabu"
Wciskają się do domu jesienią. Działaj, nim będzie za późno
Wciskają się do domu jesienią. Działaj, nim będzie za późno
Pierwszy raz o rozwodzie. Tak mówi o rozstaniu z mężem
Pierwszy raz o rozwodzie. Tak mówi o rozstaniu z mężem
Miała raka. "Mam nadzieję, że dożyję bawienia wnuków"
Miała raka. "Mam nadzieję, że dożyję bawienia wnuków"
Tak objawia się rak gardła. Chce ostrzec Polaków
Tak objawia się rak gardła. Chce ostrzec Polaków
Zniknęła z telewizji. Oto czym się teraz zajmuje
Zniknęła z telewizji. Oto czym się teraz zajmuje
Kożuchowska wygląda zjawiskowo. Tylko spójrzcie, jaki płaszcz wybrała na jesień
Kożuchowska wygląda zjawiskowo. Tylko spójrzcie, jaki płaszcz wybrała na jesień
Pokazał, co dostał do jedzenia w szpitalu. Dziennikarz zdegustowany
Pokazał, co dostał do jedzenia w szpitalu. Dziennikarz zdegustowany
Codziennie jadł tylko pierś z kurczaka. "Dieta mogła mnie zabić"
Codziennie jadł tylko pierś z kurczaka. "Dieta mogła mnie zabić"
Została mamą w wieku 34 lat. "Nigdy nie chciałam mieć potomstwa"
Została mamą w wieku 34 lat. "Nigdy nie chciałam mieć potomstwa"
Zapomnij o zwykłej ramonesce. Kurtka Sworowskiej to ideał na jesień
Zapomnij o zwykłej ramonesce. Kurtka Sworowskiej to ideał na jesień
Wrze po słowach Czarnka. Tak mówi o trzymaniu psów na łańcuchach
Wrze po słowach Czarnka. Tak mówi o trzymaniu psów na łańcuchach