Amaretto. Co to za alkohol i z czym go łączyć? Poznaj sekret słodkiego trunku

Amaretto to słodki napój alkoholowy zaliczany do kategorii likierów. Ma charakterystyczny smak migdałów, który wyróżnia go na tle innych podobnych napojów. Pochodzi z Włoch, gdzie święci triumfy do dzisiaj. Amaretto może być wytwarzane także z pestek moreli – zachowując przy tym swoje właściwości.

amarettoAmaretto wyśmienicie smakuje w połączeniu z deserami.
Źródło zdjęć: © 123RF

Amaretto idealnie pasuje do różnych deserów, aby podkreślić ich smak poprzez podbicie posmaku migdałowo-korzennym. Trunek stał się na tyle popularny, że obecnie jest produkowany nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach europejskich. Często stanowi także dodatek do innych deserów czy ciast. Co warto wiedzieć o amaretto?

Amaretto – jakie posiada właściwości?

Amaretto ma słodki smak z nieco gorzką nutą, która przywodzi na myśl migdały. W niektórych wariantach można poczuć także nutę wanilii albo domieszkę ziół. Amaretto zawiera w sobie od kilkunastu do 30% alkoholu. Posiada barwę ciemnobrązową wpadającą w bursztynowy odcień, a także migdałowy zapach. Oprócz tego w skład likieru wchodzą winogrona, orzechy, pestki moreli (brzoskwini albo wiśni) oraz dobrane przyprawy. Jednym z najpilniej strzeżonych sekretów amaretto jest tradycyjna receptura, według której łączy się migdały z destylatem winnym oraz syropem cukrowym.

Amaretto – z czym się pije?

Amaretto dosyć często dodawane jest do innych alkoholi lub jako baza do drinków. Można go serwować z kawą, czekoladą, a także do nasączania ciasta. Chcąc podać trunek w czystej postaci, musi on osiągnąć temperaturę pokojową – pije się go powoli, małymi łykami z niewielkiego kieliszka. Można dodać kilka kostek lodu do amaretto, ale wówczas najlepiej nalewać go do większych szklanek. Amaretto doskonale komponuje się z sokiem pomarańczowym albo wiśniowym, wystarczy zmieszać je ze sobą w proporcji 1:1.

Amaretto – jakie koktajle przygotować?

Można z amaretto stworzyć wiele ciekawych koktajli, które z łatwością wykonasz przy użyciu kilku dodatkowych składników.

Koktajle z amaretto:

  • na ciepło – podgrzej amaretto z suszonymi śliwkami i morelami, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Gotowy koktajl podaj z cząstkami pomarańczy;
  • z wermutem – w tym przypadku sprawdzi się różowy wermut i sok wiśniowy;
  • z whisky – wymieszaj amaretto, whisky i lód, a sporządzisz mocny, ale efektowny drink;
  • z rumem – w takim połączeniu amaretto opada na dno kieliszka, a pijąc napój stopniowo odczuwa się wyraźniejszy posmak migdałów.

Remont w prezencie - odc. 3

Źródło artykułu: WP Kobieta
Wybrane dla Ciebie
Nigdy nie czyść tym nagrobka. Zniszczy marmur i granit
Nigdy nie czyść tym nagrobka. Zniszczy marmur i granit
Rozebrała się dla "Playboya". Po latach wyznała prawdę
Rozebrała się dla "Playboya". Po latach wyznała prawdę
Była żoną Krzysztofa Materny. Po rozwodzie zapadła się pod ziemię
Była żoną Krzysztofa Materny. Po rozwodzie zapadła się pod ziemię
Nie zostawi majątku dzieciom. Dostaną "mniej niż jeden procent"
Nie zostawi majątku dzieciom. Dostaną "mniej niż jeden procent"
Byli parą trzy miesiące. Oto co powiedziała po jego śmierci
Byli parą trzy miesiące. Oto co powiedziała po jego śmierci
25-latka poszła do biura matrymonialnego. Mówi, co usłyszała
25-latka poszła do biura matrymonialnego. Mówi, co usłyszała
Jak pozbyć się rdzy z noży? Sięgnij po popularny napój
Jak pozbyć się rdzy z noży? Sięgnij po popularny napój
Anna Nehrebecka mówi szczerze o Kościele. "Nie chciałabym mylić z wiarą"
Anna Nehrebecka mówi szczerze o Kościele. "Nie chciałabym mylić z wiarą"
Żebrowscy są na Jamajce. "Boimy się o naszą rodzinę"
Żebrowscy są na Jamajce. "Boimy się o naszą rodzinę"
Edyta Zając w białej sukni z wycięciami. Tak wyglądała na planie
Edyta Zając w białej sukni z wycięciami. Tak wyglądała na planie
Jessie J walczy z rakiem. "Sprawa jest trochę bardziej skomplikowana"
Jessie J walczy z rakiem. "Sprawa jest trochę bardziej skomplikowana"
Przed śmiercią powiedział to zdanie. Matka wspomina do dziś
Przed śmiercią powiedział to zdanie. Matka wspomina do dziś