Jak jeść bób. Mało znany dodatek całkowicie zmienia smak
Bób należy do roślin strączkowych i jest jednym z najbardziej pożywnych warzyw. Zazwyczaj jego mu w postaci ugotowanej i polanej masłem. Warto wiedzieć, że jego smak można urozmaicić w bardzo prosty sposób.
Bób to jedno z najpopularniejszych warzyw spożywanych latem. Sięgamy po niego zarówno w formie zdrowej przekąski jak i dodajemy np. do makaronów czy placuszków.
Bób ma bardzo dużo właściwości odżywczych. Zawiera witaminy A, C, B6 oraz jest źródłem wielu minerałów (cynku, potasu, magnezu, wapnia, żelaza). Bób posiada również duże ilości błonnika, dlatego poprawia trawienie i ogólne funkcjonowanie układu pokarmowego.
Sposób na smaczny bób
Bób można jeść zarówno ze skórką, jak i bez. Wszystko zależy od preferencji smakowych. Skórka młodego bobu nie zaszkodzi nam, ale też nie ma w sobie zbyt wielu walorów odżywczych. Wszystkie cenne mikroskładniki i witaminy znajdują się w ziarenku.
Niektórzy narzekają na wzdęcia po zjedzeniu miski bobu. Na szczęście jest na to sposób. Przed gotowaniem zalej bób wrzątkiem i odstaw na godzinę. Następnie wylej wodę, nalej świeżej zimnej i wtedy ugotuj ziarna.
Dodatki do bobu
Smak bobu jest bardzo charakterystyczny, dlatego zazwyczaj doprawia się go tylko solą, odrobiną pieprzu i masłem. Jeśli znudził nam się bób w tym wydaniu, możemy urozmaicić go w bardzo prosty i tani sposób.
Jedna z użytkowniczek TikTika pokazała, jak je bób z dodatkiem bułki tartej. Zdziwiła się, że ten sposób jest mało popularny. Kobieta do roztopionego masła dokłada łyżkę bułki tartej i dopiero wtedy polewa ziarna bobu.
Smak można udoskonalić również poprzez dodanie czosnku i pietruszki. Do roztopionego masła dodaj ząbek czosnku, po 2-3 minutach dołóż pokrojoną natkę pietruszki. Wymieszaj wszystko i polej ziarna bobu. Proste i smaczne.
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl.
