Twarożek nie dla każdego. Ekspertka mówi o konsekwencjach
Twarożek granulowany jest bogaty w białko i wapń, ale zawiera dużo soli. Dietetyczka Milena Nosek wyjaśnia, że nie każdy powinien go jeść codziennie.
Twaróg granulowany jest zdrowy?
Twarożek granulowany wydaje się być idealnym wyborem dla osób, które chcą schudnąć. Zawiera niską ilość kalorii, węglowodanów i tłuszczu, dlatego panuje przekonanie, że można go jeść do woli. Czy faktycznie?
Dietetyczka kliniczna Milena Nosek podkreśla, że choć serek wiejski jest zdrowy, nie każdy powinien spożywać go codziennie. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu LDL lub nadciśnieniem powinny zachować szczególną ostrożność i ograniczyć jego ilość.
— Nie powinny go spożywać w dużych ilościach, czyli codziennie, osoby chcące redukować masę ciała lub z upośledzoną przemianą lipidową oraz nadciśnieniem tętniczym i obrzękami ze względu na wysoką zawartość sodu — mówi w rozmowie z Onetem.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czy sery są zdrowe?
Wpływ twarożku granulowanego na zdrowie
Ekspertka zwraca uwagę, że twarożek granulowany jest wskazany w diecie, o ile nie występują nietolerancje pokarmowe, takie jak nietolerancja laktozy czy alergia na kazeinę.
— Serek można spożywać, odżywiając się racjonalnie, bez żadnych specjalnych ograniczeń, kiedy nie ma nietolerancji laktozy, alergii na kazeinę czy uczucia dyskomfortu innego pochodzenia — tłumaczy Nosek.
Osoby dążące do redukcji masy ciała lub mające problemy z przemianą lipidową powinny kontrolować jego spożycie. Wysoka zawartość sodu może niekorzystnie wpływać na osoby z nadciśnieniem tętniczym i obrzękami.
Z czym najlepiej spożywać twarożek?
Zalecane jest łączenie twarożku z węglowodanami złożonymi i warzywami. W wersji słodkiej dobrze komponuje się z owocami jagodowymi, nasionami, pestkami, miodem, suszonymi owocami czy orzechami. W wersji wytrawnej warto połączyć go z pełnoziarnistym pieczywem, olejem roślinnym i kiełkami.
Dietetyczka sugeruje, by nie łączyć go z owocami cytrusowymi. Ze względu na wysoką zawartość sodu, nie zaleca się dodatkowego solenia samodzielnie spożywanego produktu ani potraw przyrządzonych na jego bazie.
Czytaj także: Najgorszy wybór przed lotem. W samolocie pożałujesz
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
