Może zapobiegać rakowi prostaty i pęcherza
Kalafior należy do grupy pokarmów roślinnych o najsilniejszych właściwościach antynowotworowych. Według badaczy, spożywanie go może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju raka prostaty. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy kalafiora jemy z curry. Występująca w przyprawie kurkumina zapobiega rozwojowi nowotworów, szczególnie gdy łączona jest z warzywami takimi, jak: kapusta, brukselka, brokuły, rzepa czy kalafior właśnie.