Unikaj takich jajek w sklepie. Wciąż są w sprzedaży

Oznaczenia na skorupkach – często ignorowane – mówią wiele o tym, jak hodowane były kury, od których jajka pochodzą. Dlaczego to tak ważne? Nie chodzi tylko o cenę czy smak.

JajkaJakich jajek nie należy kupować?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Jajka to jeden z podstawowych produktów spożywczych, obecny w niemal każdej kuchni. Jednak wybór tych odpowiednich może nie być tak prosty, jak się wydaje.

Choć jajka z chowu klatkowego są tańsze, coraz więcej Polaków decyduje się na bardziej etyczne wybory. Wybierając jajka od kur hodowanych w lepszych warunkach, nie tylko wspierasz dobrostan zwierząt, ale także inwestujesz w swoje zdrowie i przyszłość środowiska.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Prosty przepis na pyszne bułki. Przygotujesz je błyskawicznie

Co oznaczają symbole na jajkach?

Każde jajko w sprzedaży oznaczone jest kodem, który mówi o jego pochodzeniu. Warto zwrócić na nie uwagę. Oto co oznaczają pierwsze cyfry na skorupkach:

  • 0 – Jajka ekologiczne: pochodzą od kur hodowanych w warunkach ekologicznych, z dostępem do świeżego powietrza i naturalnego pożywienia.
  • 1 – Jajka z wolnego wybiegu: kury mogą swobodnie poruszać się na otwartej przestrzeni, co pozytywnie wpływa na ich zdrowie.
  • 2 – Jajka z chowu ściółkowego: kury przebywają w zamkniętych pomieszczeniach, ale mają dostęp do ściółki.
  • 3 – Jajka z chowu klatkowego: kury całe życie spędzają w ciasnych klatkach, gdzie nie mają możliwości ruchu ani dostępu do naturalnego światła; choć ostatnio sporo się o tym mówi, wciąż są dostępne w sprzedaży.

Dlaczego warto unikać jajek z symbolem "3" oraz "2"?

Chów klatkowy jest coraz częściej krytykowany za warunki, w jakich przebywają kury. Życie w klatkach uniemożliwia im naturalne zachowania, takie jak grzebanie w ziemi, kąpiele piaskowe czy swobodny ruch. Wiele z tych zwierząt cierpi na choroby spowodowane stresem, brakiem ruchu i ciasnotą. Troska o etyczne traktowanie zwierząt staje się coraz ważniejsza dla świadomych konsumentów. To jednak niejedyny powód, dla którego nie warto sięgać po jajka z chowu klatkowego.

Sposób chowu kur wpływa na skład witamin i minerałów w jajkach. Jajka z wolnego wybiegu (symbol "1") często zawierają więcej witaminy D i kwasów omega-3, ponieważ kury przebywają na słońcu i mają dostęp do zróżnicowanego pożywienia. Jajka z chowu klatkowego i ściółkowego (symbol "3" i "2") mogą być uboższe w składniki odżywcze, ponieważ kury karmione są głównie paszą przemysłową, co ogranicza jakość ich diety.

Dodatkowo produkcja jajek w systemie klatkowym wiąże się z wyższym ryzykiem chorób w stadach. Kury w ciasnych klatkach są bardziej podatne na infekcje, co często wymaga stosowania antybiotyków. Nadmierne stosowanie antybiotyków w hodowli może prowadzić do powstawania bakterii odpornych na leki, co stanowi zagrożenie dla zdrowia publicznego.

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

© Materiały WP
Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Tak wygląda seks seniorów. Niektórzy mogą się zdziwić
Tak wygląda seks seniorów. Niektórzy mogą się zdziwić
Przeżyła 96 lat. Wiadomo, czego najbardziej żałowała
Przeżyła 96 lat. Wiadomo, czego najbardziej żałowała
"Jest wtedy namiętnie i dużo seksu". Ostrzega, czego w tym okresie nie robić
"Jest wtedy namiętnie i dużo seksu". Ostrzega, czego w tym okresie nie robić
"Stop gołym brzuchom". Przypomnieli zasady "frywolnym uczniom". Jest reakcja
"Stop gołym brzuchom". Przypomnieli zasady "frywolnym uczniom". Jest reakcja
Burza wokół edukacji zdrowotnej. Tak muszą sobie radzić nauczyciele
Burza wokół edukacji zdrowotnej. Tak muszą sobie radzić nauczyciele
Najgorsza pozycja do spania. "Największy nacisk na kręgosłup"
Najgorsza pozycja do spania. "Największy nacisk na kręgosłup"
Przez lata nie odsłaniała nóg. Powodem były słowa matki
Przez lata nie odsłaniała nóg. Powodem były słowa matki
Na ślubie nie wystąpiła w bieli. Tak jej suknię oceniła stylistka
Na ślubie nie wystąpiła w bieli. Tak jej suknię oceniła stylistka
Jessie J dała pierwszy koncert po mastektomii. Oto co zrobił na scenie jej syn
Jessie J dała pierwszy koncert po mastektomii. Oto co zrobił na scenie jej syn
Tak Polacy zdradzają na wakacjach. Detektywka ujawnia
Tak Polacy zdradzają na wakacjach. Detektywka ujawnia
Niebywałe sceny w śniadaniówce. Nagle padł na kolana i zadał pytanie
Niebywałe sceny w śniadaniówce. Nagle padł na kolana i zadał pytanie
Jest synem znanego aktora. Nie każdy wie, że są rodziną
Jest synem znanego aktora. Nie każdy wie, że są rodziną