Unikaj takich jajek w sklepie. Wciąż są w sprzedaży

Oznaczenia na skorupkach – często ignorowane – mówią wiele o tym, jak hodowane były kury, od których jajka pochodzą. Dlaczego to tak ważne? Nie chodzi tylko o cenę czy smak.

JajkaJakich jajek nie należy kupować?
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Jajka to jeden z podstawowych produktów spożywczych, obecny w niemal każdej kuchni. Jednak wybór tych odpowiednich może nie być tak prosty, jak się wydaje.

Choć jajka z chowu klatkowego są tańsze, coraz więcej Polaków decyduje się na bardziej etyczne wybory. Wybierając jajka od kur hodowanych w lepszych warunkach, nie tylko wspierasz dobrostan zwierząt, ale także inwestujesz w swoje zdrowie i przyszłość środowiska.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Prosty przepis na pyszne bułki. Przygotujesz je błyskawicznie

Co oznaczają symbole na jajkach?

Każde jajko w sprzedaży oznaczone jest kodem, który mówi o jego pochodzeniu. Warto zwrócić na nie uwagę. Oto co oznaczają pierwsze cyfry na skorupkach:

  • 0 – Jajka ekologiczne: pochodzą od kur hodowanych w warunkach ekologicznych, z dostępem do świeżego powietrza i naturalnego pożywienia.
  • 1 – Jajka z wolnego wybiegu: kury mogą swobodnie poruszać się na otwartej przestrzeni, co pozytywnie wpływa na ich zdrowie.
  • 2 – Jajka z chowu ściółkowego: kury przebywają w zamkniętych pomieszczeniach, ale mają dostęp do ściółki.
  • 3 – Jajka z chowu klatkowego: kury całe życie spędzają w ciasnych klatkach, gdzie nie mają możliwości ruchu ani dostępu do naturalnego światła; choć ostatnio sporo się o tym mówi, wciąż są dostępne w sprzedaży.

Dlaczego warto unikać jajek z symbolem "3" oraz "2"?

Chów klatkowy jest coraz częściej krytykowany za warunki, w jakich przebywają kury. Życie w klatkach uniemożliwia im naturalne zachowania, takie jak grzebanie w ziemi, kąpiele piaskowe czy swobodny ruch. Wiele z tych zwierząt cierpi na choroby spowodowane stresem, brakiem ruchu i ciasnotą. Troska o etyczne traktowanie zwierząt staje się coraz ważniejsza dla świadomych konsumentów. To jednak niejedyny powód, dla którego nie warto sięgać po jajka z chowu klatkowego.

Sposób chowu kur wpływa na skład witamin i minerałów w jajkach. Jajka z wolnego wybiegu (symbol "1") często zawierają więcej witaminy D i kwasów omega-3, ponieważ kury przebywają na słońcu i mają dostęp do zróżnicowanego pożywienia. Jajka z chowu klatkowego i ściółkowego (symbol "3" i "2") mogą być uboższe w składniki odżywcze, ponieważ kury karmione są głównie paszą przemysłową, co ogranicza jakość ich diety.

Dodatkowo produkcja jajek w systemie klatkowym wiąże się z wyższym ryzykiem chorób w stadach. Kury w ciasnych klatkach są bardziej podatne na infekcje, co często wymaga stosowania antybiotyków. Nadmierne stosowanie antybiotyków w hodowli może prowadzić do powstawania bakterii odpornych na leki, co stanowi zagrożenie dla zdrowia publicznego.

Zapraszamy na grupę na Facebooku - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!

© Materiały WP
Źródło artykułu: WP Kobieta

Wybrane dla Ciebie

Wystawiasz nogę spod kołdry? Organizm wysyła sygnał
Wystawiasz nogę spod kołdry? Organizm wysyła sygnał
Pojawiła się w śniadaniówce. Niedawno skończyła 50 lat
Pojawiła się w śniadaniówce. Niedawno skończyła 50 lat
Jej mąż romansował z wieloma. "Jego córka spłodzona z inną kobietą"
Jej mąż romansował z wieloma. "Jego córka spłodzona z inną kobietą"
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Kończy 50 lat. To z nim ma dwoje dzieci
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Został ojcem w wieku 55 lat. Zdradził imię syna
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Dodali klauzulę "kokainową". Wyszła na jaw po rozstaniu
Masz tuje na działce ROD? Musisz o tym wiedzieć
Masz tuje na działce ROD? Musisz o tym wiedzieć
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
84-letnia matka z młodszym partnerem. Tak bawiła się na weselu córki
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Miała tylko 13 lat. Jej występ w teledysku rozpętał aferę
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Przyłapała pasażerów. "Prosimy, aby nie robić tego, co na zdjęciu"
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Wykonaj ten zabieg w październiku. Wiosną trawnik pięknie się zazieleni
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"
Kończy 61 lat. Tak wygląda dziś "najpiękniejsza kobieta świata"