Trwa ładowanie...

Sekretny składnik pierników. Dzięki niemu zawsze wyjdą miękkie

Pierniczki to dla wielu osób obowiązkowy punkt w bożonarodzeniowym menu. Czasami jednak, mimo sprawdzonego przepisu, nie wychodzą idealne. Warto więc dodać do ciasta jeden składnik, który sprawi, że będą miękkie i smaczne.

Sekretny składnik sprawi, że pierniczki wyjdą idealnieSekretny składnik sprawi, że pierniczki wyjdą idealnieŹródło: Adobe Stock, fot: Photoby_Marta
d1nm42t
d1nm42t

Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, a w wielu domach rozpoczynają się powoli pierwsze przygotowania do kolacji wigilijnej. Oprócz tradycyjnych świątecznych potraw, na stołach można znaleźć również słodkie wypieki, a wśród nich pierniczki - często bogato zdobione kolorowymi pisakami do ciast lub gęsto polane lukrem.

Choć zwykle każdy gospodarz i gospodyni domowa ma swój sekretny przepis na te korzenne ciasteczka, dzięki pewnemu składnikowi z pewnością będą smakowały jeszcze lepiej.

Dodaj to do pierników. Będą idealne

By pierniczki były idealnie miękkie, warto podczas przygotowywania ciasta dodać do niego odrobinę niezawodnej w każdej kuchni sody oczyszczonej. Wystarczy dosłownie pół łyżeczki, a efekt zadowoli miłośników tych ciastek.

d1nm42t

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Serowe ciasteczka tylko z czterech składników. Banalny przepis

Z sodą nie należy jednak przesadzać, ponieważ jej nadmiar sprawi, że ciasto wyjdzie gorzkie. Aby pierniki były miękkie, z powodzeniem można zastąpić gęsty miód czymś o delikatniejszej konsystencji, jak dżem lub domowe konfitury.

Błędy podczas pieczenia

Wiele osób narzeka, że mimo wykonania wszystkiego zgodnie z przepisem, pierniczki wyszły twarde. Wpływ na to może mieć też grubość ciasta. Jeśli ktoś jest zwolennikiem miękkich pierniczków, nie powinien zbyt mocno rozwałkowywać ciasta. Im cieńsze, tym będą twardsze.

d1nm42t

Po wyjęciu z piekarnika pierniczki należy odstawić i pozwolić im poleżakować, dlatego warto przygotować je wcześniej, przykryć bawełnianą ścierką, by w czasie świąt cieszyć się ich wyjątkowym, korzennym smakiem.

Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was! Chętnie poznamy wasze historie, podzielcie się nimi z nami i wyślijcie na adres: wszechmocna_to_ja@grupawp.pl

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

d1nm42t
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1nm42t