ciasto

Nie ma świąt bożego narodzenia bez sernika. Wiedeński, królewski czy nowojorski - każdy z nich powinien być puszysty i odpowiednio wilgotny. Niestety ten poważny błąd może spowodować, że domowy sernik zacznie pękać.

Wielkanoc to czas pieczenia domowych ciast, które niestety, ale nie zawsze wychodzą nam perfekcyjnie. Jednym z najczęstszych problemów jest ich suchość, wywołana za niską temperaturą czy zbyt długim czasem pieczenia. Istnieje jednak prosty i sprytny trik, którym uratujesz ciasto w kilka minut.

Ciasto gruszkowe z kruszonką fantastycznie pasuje do kawy, szczególnie w okresie jesiennych chłodów. W końcu owoc gruszki niezwykle kojarzy się ze złocistą porą roku. Jeśli szukasz pomysłu na prosty i sprawdzony przepis na deser, wypróbuj ciasto z gruszkami, a zasmakujesz prawdziwego nieba.

"Zdarza wam się zjeść ciasto zamiast śniadania" – zapytała Sonia Bohosiewicz swoje fanki na Instagramie. Aktorka pozwoliła sobie na mały grzeszek i zamiast pożywnej granoli wybrała tartę cytrynową. Ponoć wybitną.

Warstwowe pyszne ciasto z miodem, budyniową masą i posypką orzechową. Całość pokrywa aromatyczny sos karmelowy. Doskonałe na rodzinne przyjęcie i świąteczny podwieczorek. Przepis poleca Marta, autorka bloga "Śliwka Węgierka".

Burak to warzywo uniwersalne i nie musi kojarzyć się jedynie z sałatką do obiadu. Samar Khanafer - blogerka kulinarna i uczestniczka "MasterChef" - udowodniła, że można przygotować go również w wersji na słodko. Warzywo to jest bombą witaminową, więc warto na stałe włączyć je do jadłospisu.

Kolejna słodka propozycja do kawy z bloga "MyWaySweets". Ciasto jest bardzo gęste i wilgotne z malinowo-migdałową nutą. Oprócz polewy czekoladowej można nałożyć też masę z serka mascarpone i białej czekolady, ale sprawdzi się również bita śmietana. Smak konfitury można wybrać wedle uznania.

Jest prawdziwą witaminową bombą i bogatym źródłem błonnika, ma niski indeks glikemiczny i niewiele kalorii (9 kcal w 100 g). Zawiera przeciwutleniacze i substancje łagodzące skutki stresu. Podobno działa odkwaszająco na organizm. Rabarbar, bo o nim mowa, to wymarzony składnik wypieków na pożegnanie lata. Na przykład aromatycznego, słodko-kwaśnego placka z bezą.

Pyszne połączenie kokosowej bezy i słodko-kwaśnych owoców lata. Krajanka doskonale smakuje na drugi dzień i warto podać ją gościom do kawy lub herbaty.

Sernik to jedno z ulubionych ciast Polaków. Jego sekretem jest idealnie zmielony ser twarogowy. Dla niektórych wypiek ten może być za słodki, dlatego warto dodać do niego kwaśny dodatek. Poniżej propozycja sernika na spodzie z białej czekolady i porzeczkowym wykończeniem.

Są takie wypieki, które trafią w gust każdego miłośnika ciast i bez dwóch zdań należy do nich ciasto cytrynowe. Udekorowane wedle gustu i z dodatkiem sezonowych owoców, będzie idealną propozycją do kawy lub herbaty.

Rolada w tym smaku nie tylko pięknie wygląda, ale przede wszystkim wybornie smakuje. Prosty i szybki przepis na takie ciacho proponuje Patrycja Wnorowska.

Lekka i orzeźwiająca, będzie szczególnie wielbiona przez miłośników połączenia cytrusowo-czekoladowego.

Wyjątkowa tarta orzechowa, która smakiem przypomina kęs popularnego batonika.

Leśny mech to ciasto, które z pewnością wprawi w zaskoczenie wielu łasuchów.

Wybierając idealny tort na przyjęcie weselne z reguły czujemy się jak dziecko w sklepie pełnym cukierków. Jest przecież tyle możliwości! Pojawia się kluczowe pytanie: jak nie zgubić się w gąszczu pomysłów i wybrać ten jedyny?

W okresie letnim rozpoczyna się sezon na to dosyć kwaśne warzywo, w polskiej kuchni szczególnie lubiane pod postacią kompotu lub jako dodatku do ciast kruchych i drożdżówek. Jego kwaśny, orzeźwiający smak sprawia, że jest wyjątkowo popularny w czasie upałów.