kotlety schabowe

Jak zrobić idealne schabowe? Odpowiednie przygotowanie mięsa to klucz do sukcesu. Poznaj przepis na prostą marynatę, która sprawi, że kotlety wyjdą miękkie i soczyste.

Kotlety schabowe to jedno z najbardziej popularnych dań w Polsce. Niestety czasem, mimo marynowania, wychodzą suche i twarde. Podpowiadamy, o czym lepiej nie zapominać, by mięso wyszło idealnie miękkie i soczyste.

Kotlety schabowe przez wiele osób są uważane za nasze narodowe, popisowe danie. W sporej części domów nie ma niedzieli bez obiadu z tym rodzajem mięsa w roli głównej. Jak sprawić, żeby były jeszcze smaczniejsze?

Dla wielu osób nie ma niedzielnego obiadu bez schabowego. Każdy z nas ma swój przepis na idealny kotlet, często przekazywany z pokolenia na pokolenie. I tu skarbnicą wiedzy okazują się nasze babcie. Mają swoje niezawodne patenty – nie tylko na sam smak schabowego, ale także na jego przygotowanie. Patent z durszlakiem bardzo się przyda.

Jeżeli należymy do osób, które nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez schabowego, czas poznać przepis idealny. Tak przyrządzone kotlety będą smakować każdemu wielbicielowi mięsnych potraw. Wystarczy, że po usmażeniu zastosujemy jeden prosty trik.

Kotlet schabowy z ziemniakami i młodą kapustą, a na deser sernik lub domowa szarlotka. Ten tradycyjny polski obiad nie dość, że jest pracochłonny, to na pewno nie zalicza się do dań dietetycznych. Dlatego warto dowiedzieć się, ile kalorii zawiera kotlet schabowy.