placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to danie, które często gości na naszych stołach. Dzięki prostemu trikowi Magdy Gessler, możemy cieszyć się nie tylko ich wyjątkowym smakiem, ale także pięknym wyglądem. Co zrobić, aby nie ściemniały?

Placki ziemniaczane to wcale nie taka prosta potrawa. Podczas przygotowania wiele rzeczy może pójść nie tak, a przecież zależy nam, aby były jak najbardziej chrupiące i pyszne. Jeśli nam nie wychodzą, może powinniśmy poszukać rozwiązania u sąsiadów?

Placki ziemniaczane to jedno z prostszych dań. Żeby je przyrządzić potrzeba dosłownie kilku składników. Jedni uwielbiają je jeść na słono, są też i tacy, którzy nie wyobrażają sobie placków bez słodkich dodatków. Jest kilka trików, dzięki którym ten polski przysmak będzie idealnie chrupiący.

Nikt nie lubi jedzenia, które brzydko wygląda. Tymczasem zdarza się, że nawet świeżo przygotowane placki ziemniaczane ciemnieją podczas smażenia. Jak temu zapobiegać? Ta metoda sprawdza się za każdym razem.

To koło ratunkowe dla wegetarian w podróży! Gdy w sałatce jest grillowany kurczak, a ruskie pierogi pokrywa tłuszcz i boczek, placki ziemniaczane są zawsze najlepszym wyborem. Na szczęście nigdy na dobre nie zniknęły z naszego menu.

To je krótczi, to je dłudżi, to kaszëbskô stolëca

Tu są basë, tu są skrzëpczi, to òznaczô Kaszëba.

Podczas każdej wycieczki szkolnej po Kaszubach poznawaliśmy kolejne wersje „Kaszubskiego Hymnu”. W każdym domu była serweta z kaszubskim wzorem, albo gliniany talerz malowany w kwiatki. Jednak nigdy do głowy mi nie przyszło, że istnieje coś takiego jak „kaszubska kuchnia”.