Początek roku wyznacza trendy nie tylko w modzie. To, co znajdzie się chociażby na talerzach milionów z nas, także uzależnione jest od wyznaczanych kierunków. Zobacz, czym będzie się zachwycał dietetyczno-sportowy...
Najczęściej używanymi przyprawami w polskiej kuchni są pieprz i sól. Czas to zmienić. Nie tylko ze względu na poprawę smaku, ale także dlatego, aby zyskać zdrowych sojuszników w walce ze zbędnymi kilogramami.
Najskuteczniejsze eliksiry młodości można znaleźć we własnej kuchni. Specjaliści już od dawna mówią o tym, że w walce z czasem mogą nam pomóc niektóre zioła i przyprawy.
Ma 51 lat, ale wygląda na 20 mniej. Anjula Devi została wprowadzona w tajniki gotowania przez swojego ojca. Od 10 roku życia uczyła się, jak przyrządzać tradycyjne hinduskie potrawy - bez barwników,...
Najsłynniejsza mieszanka sproszkowanych przypraw, ceniona za egzotyczny aromat i intensywny smak. Istnieje bardzo dużo odmian curry, ale jej podstawowe składniki wciąż pozostają te same. I bardzo dobrze,...
Czasem w związku napięcie opada. Jeżeli zastanawiasz się jak przywrócić dawną temperaturę, nie szukaj ratunku w niebieskich tabletkach, tylko zmień swoją dietę.
Te przyprawy sprawią, że będziesz mądrzejsza, szczuplejsza, zdrowsza, ładniejsza i szczęśliwsza. Wykorzystaj ich dobroczynną moc. Wystarczy dodać je do ulubionych potraw. Poprawiają nie tylko smak, ale...
Polki już wiedzą, że zdrowa dieta jest w stanie zniwelować wiele dolegliwości. W 2014 roku stawiamy na naturalne składniki i nieprzetworzoną żywność. Do łask wracają sprawdzone "metody babuni", które...
Przechodząc na dietę, często odczuwamy pokusę, by wzmocnić swoją silną wolę (a także przyspieszyć utratę wagi), stosując rozmaite środki, wspomagające odchudzanie. Pigułki, napoje dietetyczne, suplementy...
Śniadanie z dodatkiem łyżki cynamonu może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju cukrzycy - wynika z badań opublikowanych w "Journal of the Academy of Nutrition and...
Nie znoszę anyżu. Kojarzy mi się z tanimi i twardymi cukierkami, które były popularne w czasach mojego dzieciństwa. Żółte i niewielkie „anyżki”, w sklepie przy szkole kupowało się na gramy....
Pieprzniczka i solniczka, niczym nierozłączne bliźniaki, królują na każdym stole. Osobno wyglądają jak porzuceni kochankowie. Natomiast razem dokonują w kuchni cudów. Sól traktujemy u nas jak starego...
Kminku nigdy nie zauważałem. Był dla mnie „przeźroczysty”. Wydawało mi się, że jest przyprawą neutralną, nie narzucającą się, po prostu naturalnym składnikiem wielu polskich potraw. Do głowy...
Przyprawy łączą przyjemne z pożytecznym. Nie tylko nadają potrawom wyjątkowy smak i aromat, mają też często działanie lecznicze. Kucharze wykorzystują ich walory smakowe, dietetycy pozytywny wpływ na...
Oczka z ziela angielskiego! To jedno z moich najwcześniejszych kulinarnych wspomnień. Takie oczka miały zimne ryby w galarecie lub gorący wigilijny karp oblany śmietaną. Najbardziej jednak podobały...
Odrobina ostrej papryczki lub kilka listków bazylii to najprostszy sposób, aby wzbogacić smak posiłku. Kuchenne przyprawy jednak nie tylko dbają o nasze kubki smakowe, ale i o zdrowie. Zawarte w nich...
Chmury za oknem, deszcz i coraz chłodniejsze dni i noce. Nic dziwnego, że dopada nas jesienna chandra. Dlatego o tej porze roku warto zmienić swój codzienny jadłospis na bardziej rozgrzewający i dodający...
Ten powszechnie znany i używany związek frazeologiczny chyba najdobitniej świadczy o tym, jak wielką rolę w polskiej kuchni odgrywała musztarda. Gdy pojawiała się na stole po posiłku, nie miała już żadnego...
