przyprawy

To doskonała przyprawa, która nadaje potrawom wyjątkowy aromat. Niewiele osób wie, że sprawdzi się nie tylko w kuchni – ma wiele intrygujących zastosowań. Liść laurowy możemy zabrać ze sobą np. do łazienki.

Ach, gdyby tak można było jeść, co się chce, a mimo to chudnąć… Okazuje się, że zachowanie zgrabnej sylwetki może być łatwiejsze. Wystarczy tylko sięgnąć do szafki z przyprawami po skuteczne spalacze tłuszczu, które już tam mamy.

Sól to jednak z podstawowych przypraw kuchennych. Całkowicie zmienia smak potraw i coraz częściej używana jest także deserów. Niestety, nieodpowiednio przechowywana, zbryla się, co znacznie utrudnia gotowanie. Jest jednak patent, który sprawi, że sól już nigdy nie zbryli się w solniczce.

Zastanawiacie się, co trudnego może być w używaniu zwykłej solniczki czy pieprzniczki? Okazuje się, że większość osób korzysta z niej w niepoprawny sposób. Wystarczy jedna prosta zmiana, żeby znacznie ułatwić sobie kuchenne obowiązki.

Początek roku wyznacza trendy nie tylko w modzie. To, co znajdzie się chociażby na talerzach milionów z nas, także uzależnione jest od wyznaczanych kierunków. Zobacz, czym będzie się zachwycał dietetyczno-sportowy świat. I koniecznie wybierz coś dla siebie!

Lukrecja nie jest szczególnie wyczuwalna, natomiast mięso nabiera niezwykłego smaku, ciepłego i aksamitnego. Warto wypróbować ten przepis.

Ma 51 lat, ale wygląda na 20 mniej. Anjula Devi została wprowadzona w tajniki gotowania przez swojego ojca. Od 10 roku życia uczyła się, jak przyrządzać tradycyjne hinduskie potrawy - bez barwników, ulepszaczy czy konserwantów, za to pełne warzyw i aromatycznych przypraw.

Łatwo pomylić go z kminkiem. Wyróżnia go jednak wyjątkowy smak oraz zapach, a także prozdrowotne właściwości.

Najsłynniejsza mieszanka sproszkowanych przypraw, ceniona za egzotyczny aromat i intensywny smak. Istnieje bardzo dużo odmian curry, ale jej podstawowe składniki wciąż pozostają te same. I bardzo dobrze, ponieważ kurkuma, pieprz, imbir, kmin rzymski czy chili to produkty o imponujących właściwościach leczniczych, zasługujące by znaleźć się w jadłospisie każdej kobiety

Wyszczuplić sylwetkę pomogą: anyż, imbir, bazylia, kminek czy cynamon.

Jakie zdanie pojawia się w niemalże każdym przepisie kulinarnym? „Dopraw do smaku pieprzem i solą”. Jednak zarówno pieprz, jak i sól występuje w przeróżnych formach. Zapoznaj się z rodzajami tych dwóch najpopularniejszych przypraw.

Śniadanie z dodatkiem łyżki cynamonu może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszając tym samym ryzyko rozwoju cukrzycy - wynika z badań opublikowanych w "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics"

Nie znoszę anyżu. Kojarzy mi się z tanimi i twardymi cukierkami, które były popularne w czasach mojego dzieciństwa. Żółte i niewielkie „anyżki”, w sklepie przy szkole kupowało się na gramy. Przechowywano je w wielkich słojach. Wyglądały bardzo malowniczo, ale smak miały paskudny. Od tamtego czasu nie lubię anyżu w żadnej postaci.

Pieprzniczka i solniczka, niczym nierozłączne bliźniaki, królują na każdym stole. Osobno wyglądają jak porzuceni kochankowie. Natomiast razem dokonują w kuchni cudów. Sól traktujemy u nas jak starego domownika. Natomiast pieprz to nieco egzotyczny, tajemniczy gość, który nadal budzi nasze zainteresowanie. Można go nie lubić, ale trzeba zaakceptować.