restauracja(strona 3/3)

Legendarna restauracja elBulli na wybrzeżu katalońskim, uznawana za
najlepszą na świecie, zamyka się w sobotę po 20 latach działalności pod kierunkiem szefa Ferrana
Adrii.

Wegetarianizm definiowany może być różnie. Dla jednych to tylko sposób odżywiania się, menu pozbawione mięsa. Jednak dla większości osób, które decydują się na taką formę żywienia to styl życia. Sposób na zachowanie zdrowia z poszanowaniem np. praw zwierząt. Liczy się nie tylko to czego nie ma na talerzu, ale i jak zostało przyrządzone to, co na niego trafiło. Niestety, o tym wiele polskich lokali wegetariańskich zapomina.

To delikates. Kupuje się go żywego, gdy nadal jest jeszcze szaroniebieski. Na naszym stole ląduje już różowy, ale ten kolor nie odbiera bynajmniej powagi jego pancerzowi i wielkim szczypcom! Artur Grajber, szef kuchni hotelu Sheraton Warsaw, opowiada nam, jak tak naprawdę poradzić sobie z homarem…

To był hit! Do czasu aż jego sprzedaż została zakazana przez władze lokalne Londynu. Lody Baby Gaga zrobione na bazie mleka matek karmiących były przebojem lokalu Icecreamists. Głównego składnika dostarczały kobiety-ochotniczki, które odpowiedziały na ogłoszenie zamieszczone na forum dla matek. Przysmak doprawiany był skórką cytryny i wanilią. Kosztował aż 14 funtów! I miał branie!

W Belgii ciągle pada i są najlepsze małże na świecie. A jeśli mule, to tylko w Antwerpii, powie rodowity mieszkaniec Flandrii. Małże podawane z frytkami mają bowiem w Belgii status dania narodowego. Sezon na te mięczaki rozpoczyna się we wrześniu, a kończy w kwietniu, czyli w miesiącach, których nazwa kończy się literą "r".

Stany Zjednoczone, kraj, w którym zrodziły się sieci restauracji, posiłki na wynos i McDonald’s, nie przestaje nas zadziwiać. W jednej restauracji w Północnej Karolinie, doprowadzeni do ostateczności właściciele zawiesili na drzwiach lokalu napis „Wrzeszczące dzieci będą wypraszane”. W kraju, w którym wszelkie przejawy dyskryminacji są radykalnie zwalczane, inicjatywa spotkała się z poklaskiem.

Amerykańska organizacja konsumencka zamierza pozwać sieć restauracji McDonald's w związku z dołączaniem do zestawów Happy Meal zabawek, które wabią dzieci - informuje Reut