6z12
Witamina B6
Witamina B6 znana jest również jako pirydoksyna. Jest niezwykle ważna dla prawidłowego metabolizmu oraz funkcjonowania mózgu. Zapobiega chorobom skóry, zaburzeniom przedmiesiączkowym, wahaniom nastroju i wzdęciom. Jej niedobór może prowadzić do niedokrwistości. Pomimo że niektóre starsze osoby mają niski poziom witaminy B6, u osób prawidłowo się odżywiających jej niedobór jest spotykany rzadko. Witamina B6 jest jedną z kilku rozpuszczalnych w wodzie, które mogą być toksyczne, jeśli są przyjmowane w dużych dawkach. Jej nadmiar powoduje zaburzenia neurologiczne.
Źródła witaminy B6: awokado, banany, fasola, wędliny, płatki owsiane, drób, nasiona.