Dieta śródziemnomorska zapewnia kobietom długie życie

Chcesz cieszyć się zdrowiem do późnej starości? Od lat walczysz z dodatkowymi kilogramami? Spróbuj diety śródziemnomorskiej. Jest nie tylko pyszna, ale też poprawia kondycję organizmu. Badania przeprowadzone w Brigham Women's Hospital pokazują, że panie w średnim wieku, które przestrzegały diety śródziemnomorskiej, żyły dłużej i cieszyły się lepszym zdrowiem.

Kobiety, które przestrzegały zdrowego planu żywieniowego, miały o 40 procent większe szanse na dożycie siedemdziesiątki. I to nie doświadczając żadnych przewlekłych chorób – mówi Cecilia Samieri, która prowadziła badania.

Naukowcy przebadali ponad 10 tys. kobiet pomiędzy 50 i 60 rokiem życia, które nie cierpiały na przewlekłe choroby. 15 lat później ponownie zebrano dane na temat ich diety i stylu życia.

Okazało się, że panie na diecie śródziemnomorskiej nie tylko żyły dłużej, ale były też w lepszej kondycji fizycznej. Miały mniej problemów ze zdrowiem psychicznym. Były mniej narażone na Alzheimera i inne rodzaje demencji starczej.

Niestety, wciąż tylko 11 procent 70-latków można zakwalifikować do grupy „zdrowych”. Skoro odpowiednia dieta może zwiększyć szanse na szczęśliwą starość, to dlaczego nie spróbować?

Lekarze dotychczas nie wiedzą, jaki jest bezpośredni związek między dietą śródziemnomorską a dłuższym życiem. Przypuszcza się, że taki sposób odżywiania dostarcza organizmowi wszystkich potrzebnych witamin i mikroelementów. Dzięki temu ciało doskonale potrafi samo się zregenerować.

Na czym polega dieta śródziemnomorska, tak bardzo polecana przez lekarzy i dietetyków? Przede wszystkim jest bardzo naturalna. Zaleca ograniczenie spożywania mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. W zamian je się dużo warzyw, owoców i nasion zbóż. Spożywa się też sporo ryb, owoców morza, serów pleśniowych.

To dieta popularna we Włoszech, Francji i Hiszpanii. Głównie dlatego, że tamtejszy klimat sprzyja takiemu sposobowi odżywiania się. W tych krajach zwykle je się skromne śniadanie, duży lunch i pokaźną kolację, która składa się z dużych ilości zdrowych produktów: różnego rodzaju sałatek, ryb, serów. Zwykle dania podaje się z makaronami lub kaszą. Dużą rolę odgrywają przyprawy, takie jak bazylia, oregano, czosnek.

Co warto jeść na diecie śródziemnomorskiej?

Ryby - zawierają wiele cennych kwasów tłuszczowych, np. omega-3.
Ryż, makaron - najlepiej brązowe. Zawierają dużo białka, błonnika, soli mineralnych. Uważaj jednak z ilością, bo są bardzo kaloryczne.
Ciemne pieczywo - zawiera duże ilości błonnika. Jest o wiele zdrowsze od jasnego.
Owoce i warzywa - powinny być podstawą diety. Zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów. Nawadniają organizm.
Orzechy i suszone owoce - mają mnóstwo witamin, minerałów i zdrowych kwasów. Są kaloryczne, mimo to warto jej jeść, ponieważ są kluczem do błyszczącej cery i zdrowej skóry.

Na diecie śródziemnomorskiej nie musisz odmawiać sobie wina, które obniża poziom cholesterolu. Wybieraj wytrawne lub półwytrawne. Nie przesadzaj też z ilością. Lampka do głównego posiłku od czasu do czasu zdecydowanie wystarczy.

Czego unikać?

Mięsa - szczególnie czerwonego i białego tłustego (np. skórka kurczaka). Ogranicz tłuste wędliny.
Białego pieczywa i słodyczy - są bardzo kaloryczne, przy czym nie zawierają zbyt wielu wartości odżywczych.

Postaraj się grillować mięso, nie smaż w wysokich temperaturach. Pij dużo niegazowanej wody mineralnej. Pamiętaj, że mięso powinno być dodatkiem do posiłku, a nie jego podstawą!

(sr/mtr), kobieta.wp.pl

POLECAMY:
Gwałt w związku
Już cztery kieliszki wina zagrażają zdrowiu kobiety
To zabija płodność faceta