Jak zrobić pizzę bez drożdży? Odkryj domowy sposób na włoski przysmak

Pizza to jedno z najpopularniejszych dań włoskich, które często gości w polskich domach. Tym razem nie musisz po raz kolejny zamawiać jej z ulubionej restauracji, ponieważ możesz samodzielnie przygotować ją w domu. Jak zrobić pizzę bez drożdży? Sposób jest banalny, a przysmak okazuje się strzałem w dziesiątkę.

Choć pizza bez drożdży brzmi zaskakująco, to jednak jest idealną propozycją dla osób, które cenią domowe wersje włoskiej potrawy. Potrzebujesz naprawdę niewielu składników, aby wyczarować w kuchni perfekcyjny przysmak dla dużych i małych. Przy okazji nie musisz jej wyrabiać czy pozostawiać do wyrośnięcia. Zobacz, jak stworzyć pyszną pizzę bez drożdży.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1/3 szklanki oliwy;
• 2/3 szklanki mleka;
• sól i pieprz;
• oregano, tymianek, bazylia.

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, dodaj do niej proszek do pieczenia oraz sól, po czym wszystko wymieszaj. Następnie zrób dołek i wlej do środka płynne składniki, a następnie zagnieć do uzyskania elastycznego oraz gładkiego ciasta. Rozwałkuj ciasto na pizzę, wyłóż na blaszkę wysmarowaną oliwą i podsypaną mąką. Piecz przed 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°.

Składniki:

• pół kilograma mąki;
• kostka masła;
• jajko;
• 1-2 łyżki śmietany;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z proszkiem i dodaj skruszone masło. Razem rozetrzyj ciasto w dłoniach, zrób dołek – wbij do niego jajko i dodaj śmietanę. Szybko zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do lodówki. Następnie wylep ciastem formę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą. Piecz 15 minut w piekarniku w 180°.

Składniki:

• puszka pomidorów;
• ulubione zioła;
• 2 łyki octu winnego;
• szczypta soli i cukru;
• 2 ząbki czosnku;
• oliwa.

Przygotowanie:

Na patelni podsmaż na oliwie czosnek, po czym dodaj pomidory i przyprawy. Wszystko duś przez kolejne 10 minut, a następnie przełóż na pizzę.

Jeśli chodzi o dodatki do pizzy bez drożdży wszystko zależy od twoich indywidualnych upodobań. Pomyśl o pieczarkach, oliwkach, szynce, papryce oraz o dużej ilości żółtego sera.