Jak zrobić pizzę bez drożdży? Odkryj domowy sposób na włoski przysmak

Choć pizza bez drożdży brzmi zaskakująco, to jednak jest idealną propozycją dla osób, które cenią domowe wersje włoskiej potrawy. Potrzebujesz naprawdę niewielu składników, aby wyczarować w kuchni perfekcyjny przysmak dla dużych i małych. Przy okazji nie musisz jej wyrabiać czy pozostawiać do wyrośnięcia. Zobacz, jak stworzyć pyszną pizzę bez drożdży.

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1/3 szklanki oliwy;
• 2/3 szklanki mleka;
• sól i pieprz;
• oregano, tymianek, bazylia.

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, dodaj do niej proszek do pieczenia oraz sól, po czym wszystko wymieszaj. Następnie zrób dołek i wlej do środka płynne składniki, a następnie zagnieć do uzyskania elastycznego oraz gładkiego ciasta. Rozwałkuj ciasto na pizzę, wyłóż na blaszkę wysmarowaną oliwą i podsypaną mąką. Piecz przed 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°.

Składniki:

• pół kilograma mąki;
• kostka masła;
• jajko;
• 1-2 łyżki śmietany;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z proszkiem i dodaj skruszone masło. Razem rozetrzyj ciasto w dłoniach, zrób dołek – wbij do niego jajko i dodaj śmietanę. Szybko zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do lodówki. Następnie wylep ciastem formę wysmarowaną tłuszczem i bułką tartą. Piecz 15 minut w piekarniku w 180°.

Składniki:

• puszka pomidorów;
• ulubione zioła;
• 2 łyki octu winnego;
• szczypta soli i cukru;
• 2 ząbki czosnku;
• oliwa.

Przygotowanie:

Na patelni podsmaż na oliwie czosnek, po czym dodaj pomidory i przyprawy. Wszystko duś przez kolejne 10 minut, a następnie przełóż na pizzę.

Jeśli chodzi o dodatki do pizzy bez drożdży wszystko zależy od twoich indywidualnych upodobań. Pomyśl o pieczarkach, oliwkach, szynce, papryce oraz o dużej ilości żółtego sera.