Wykonanie:
Bułkę okroić na kształt kwadratu i wydrążyć częściowo w środku tak, by można było utrzymać stabilnie jajko. Posmarować odrobiną masła i podpiec lekko w piekarniku. W tym czasie nastawić wodę w rondelku na jajka i zacząć przygotowanie sosu. Pieczarki umyć i poszatkować drobno z cebulą. W rondelku poddusić z 1-2 łyżkami masła. Gdy zmiękną, a cebula się zeszkli, dodać łyżkę mąki. Wymieszać uważając, by nie dopuścić do zrumienienia mąki. Od tego momentu dolewać stopniowo wodę (lub jeśli dysponujemy - rosół) i ciągle mieszając, poczekać do zgęstnienia. Gdy gotowy zaciągnąć kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki i doprawić solą i pieprzem do smaku. Jajka włożyć do gotującej się wody na 3,5-4 minuty, po czym przelać natychmiast zimną wodą i delikatnie obrać ze skorupki. Jeśli jaj obieramy więcej, te gotowe lepiej wstawić do ciepłej wody, by nie wystygły. Włożyć każde jajko w środek grzanki, oblać sosem pieczarkowym i posypać hojnie natką pietruszki.
Zobacz także: chrupiące krokiety z ziemniaków

Śniadanie

Szybkie śniadanie dla zapracowanych

Pomysły na zdrowe i błyskawiczne śniadania. Idealny detoks na wiosnę

Chleb z dżemem może doprowadzić cię do choroby

Lekkie jak chmurka placuszki cytrynowe

Wyjątkowe śniadanie, czyli przedwojenne jajka a la princesse

Smoothie bowls, czyli miski pełne zdrowia

Krem z pieczonych buraków i owoców leśnych

6 zdrowych koktajli na śniadanie

Jak szybko przygotować śniadania na 7 dni?

Najlepsze dodatki do owsianki