Badania dowiodły, że jedna trzecia zachorowań na nowotwory, połowa przypadków chorób serca i aż 90 proc. zachorowań na cukrzycę typu 2 wiążą się bezpośrednio z niezdrową dietą oraz ilością tkanki tłuszczowej, jaką w sobie nosimy. Warto przyjrzeć się produktom spożywanym w niektórych regionach świata, gdzie ludzie dożywają w zdrowiu sędziwej starości.