herbata(strona 2/4)

Herbata matcha to stały element diety mieszkańców Japonii, który coraz częściej gości także w kuchniach Europejczyków. Trudno się zresztą temu dziwić, bowiem można ją dodawać do wielu deserów, a do tego jest przydatna przy odchudzaniu i niezwykle bogata w antyoksydanty oraz przeciwutleniacze. Jakie działanie i właściwości ma matcha?

Nie od dziś wiadomo, że kawa i papierosy negatywnie wpływają na kolor zębów. Jednak jak się okazuje herbata również może pozbawić nas pięknego uśmiechu. Zawarte w niej związki powodują przebarwienia szkliwa.

O szkodliwym wpływie środowiska na zdrowie jest coraz głośniej. Zaczynamy doceniać znaczenie ochrony przed smogiem, stresem, promieniowaniem UV oraz dostrzegać konieczność zmiany stylu życia i diety. I choć coraz częściej poszukujemy masek antysmogowych, oczyszczaczy powietrza i wody oraz zdrowych składników pokarmowych, zapominamy o skórze. Jaki wpływ ma na nią to, gdzie i jak żyjemy? Jakie znaczenie w pielęgnacji może mieć japońska herbata matcha i dlaczego warto inspirować się azjatyckimi sposobami na piękną cerę?

Częste picie herbat owocowych i jedzenie chipsów może doprowadzić do poważnych problemów z zębami. Naukowcy biją na alarm. Erozja szkliwa staje się coraz powszechniejszym problemem.

Rano lubisz rozgrzać się filiżanką parującej herbaty, a wieczorem zrelaksować się przy kieliszku wina? Nic dziwnego, lecz jeśli robisz to codziennie, wiedz, że ryzyko zachorowania na raka przełyku jest w twoim wypadku aż pięć razy większe.

Triumfy święciły najróżniejsze gatunki herbat, parzone na zimno i na gorąco. Eksperci spierali się, która jest najzdrowsza i najbardziej oryginalna. Ten rok również będzie należał do herbaty. Nie chodzi jednak o wariacje na temat tego naparu czy kolejne egzotyczne odmiany. Będziemy je dodawać do ciast, deserów, sosów, pikantnych przekąsek i innych dań. Zaskoczeni?

Elegancki stół i imbryk z herbatą czy nowoczesny zaparzacz? Każda z tych metod daje nam intensywnie aromatyczną herbatę, którą poczęstujemy gości lub rozgrzejemy się w chłodny dzień. Idealna herbata musi być dobrze zaparzona. Dziś polecamy trzy sposoby na to, aby herbata miała lepszy, intensywniejszy smak, a podanie jej było czystą przyjemnością. Czas na herbatę!

Podobno ciepły napój wypity wieczorem ułatwia zasypianie i relaksuje. I jest w tym ziarno prawdy. Inaczej sprawa ma się jednak w przypadku herbaty, która może nam wieczorem bardziej zaszkodzić niż pomóc. Chyba że zastosujemy się do jednej ważnej zasady.

Co najczęściej dodajemy do herbaty? Cytrynę, miód, sok malinowy, rozgrzewające przyprawy czy rum. Brytyjczycy chętnie piją bawarkę, czyli napar wzbogacony odrobiną mleka. A co powiecie na herbatę z... serem? Tak, to nie pomyłka. W Azji ten napój zyskuje coraz większą popularność, szybko przekroczył ocean i dotarł do Stanów Zjednoczonych. Czy ma szansę przyjąć się w Polsce? Zapytaliśmy o to Rafała Przybyloka z bloga Czajnikowy.pl.

Pobudza, przedłuża młodość i chroni serce. Jednak herbata – bo o niej mowa – zdaniem naukowców ma jeszcze jedną właściwość. Są oni pewni, że dzięki piciu herbaty będziemy rzadziej chorować na grypę.

W ciągu ostatnich tygodni odnotowano kilka śmiertelnych przypadków przedawkowania kofeiny. To dało nam do myślenia, bo przecież kofeina występuje w wielu produktach, które spożywamy na co dzień. Jest w kawie, herbacie, w wielu lekach i substancjach przeciwbólowych, energetykach. W Nowym Jorku ostatnio bardzo modne są bajgle z kofeiną, a dziewczyny - szczególnie latem - uwielbiają antycellulitowe kosmetyki, które także zawierają sporo kofeiny.

Upał to podstępny przeciwnik. Kiedy ty cieszysz się słońcem i piękną pogodą, on powoli odbiera ci siły i wreszcie kładzie cię na łopatki. A jeśli w dodatku nie skryłeś się w cieniu, możesz wyjść z tego starcia i osłabiony, i poparzony. Wrogów oraz sojuszników w nierównej walce ze słońcem i gorącem możesz znaleźć w swojej kuchni.

Niebieska herbata wspomaga procesy przemiany materii, a także zwiększa odporność i witalność.

Zamiast liczyć baranki czy sięgać po tabletki, polecamy wypróbowanie domowego i bardzo smacznego sposobu, czyli bananowej herbaty.