nadwaga(strona 9/15)

Gdy zaczynamy się odchudzać, zazwyczaj wybieramy diety restrykcyjne, opierające się góra na kilku składnikach. Potrafimy się głodzić, by wkrótce i tak wrócić do niezdrowych nawyków żywieniowych. Rzadko ćwiczymy, a jeśli już zaczynamy się ruszać, to zazwyczaj szybko tracimy motywację. Efekt taki, że na zmianę chudniemy i tyjemy. A to, jak dowiedli naukowcy, jest dla zdrowia szalenie niebezpieczne.

Ma 60-70 lat, nadciśnienie tętnicze, od lat pali papierosy, może też mieć cukrzycę, podwyższony cholesterol i nadwagę, częściej jest mężczyzną – to statystyczny obraz Polaka, który dostaje zawału serca. "Portret” statystycznych zawałowców przygotował śląski lekarz dr Marek Gierlotka.

Badacze wierzą, że będzie przełomem w leczeniu otyłości. Najpóźniej za dziewięć lat na rynku najprawdopodobniej pojawi się lek, hamujący apetyt. Od pozostałych, nieskutecznych, środków wspomagających odchudzanie różni się głównie tym, że w jego skład wchodzą hormony naturalnie produkowane przez ludzki organizm.

Żywiące się bakteriami i mierzące zaledwie około 1 mm nicienie Caenorhabditis elegans mogą pomóc poznać czynniki sprzyjające otyłości - czytamy w piśmie "eLIFE".

Informacje, dotyczące zawartości kalorycznej produktów, umieszczone na opakowaniach, mogą wprowadzać w błąd, twierdzą eksperci. Od lat wiadomo, że podawana wartość energetyczna to jedynie przybliżone dane, jednak w niektórych przypadkach rzeczywista ilość przyswajanych przez organizm kalorii może odbiegać od tej widniejącej na etykiecie aż o 50 procent.

Odchudzanie jest większym wyzwaniem dla kobiet niż dla mężczyzn, pokazuje przeprowadzone w USA badanie. Panie muszą ćwiczyć o 20 procent intensywniej, by uzyskać podobne rezultaty. Ponadto, o ile w przypadku mężczyzn, w walce z kilogramami często wystarcza sam wysiłek fizyczny, kobiety wielokrotnie muszą dodatkowo przejść na dietę.

Dotychczas o tym, czy nasza waga jest w normie, decydowaliśmy na podstawie wskaźnika BMI. Ostatnio jednak zaczęto kwestionować to, w jaki sposób się go oblicza. Nick Trefethen, matematyk z Oxfordu, podważył stosowany od 1830 roku popularny wzór na idealną masę ciała. Czy to oznacza, że jesteśmy grubsi lub chudsi, niż nam się wydaje?

Tu za dużo, tam za mało... „Gdyby tylko dało się tak przenieść tłuszczyk z jednego miejsca w drugie” - myślisz, chwytając się za fałdki na brzuchu i spoglądając na skromny biust. Marzenie nie do spełnienia? Niekoniecznie. Taką właśnie możliwość oferują zabiegi lipofillingu, w których funkcję wypełniacza modelującego ciało pełni... nasz własny tłuszcz.

To nie twoje geny ani brak silnej woli sprawiają, że masz nadwagę. Prof. Robert Lustig z Uniwersytetu Kalifornijskiego twierdzi, że przyczyna leży zupełnie gdzie indziej. Jego zdaniem, jedzenie zbyt dużych porcji czy unikanie aktywności fizycznej wcale nie muszą być oznaką słabości. Wina leży po stronie hormonu o nazwie leptyna, pełniącego rolę regulatora apetytu.

Lubisz gotować i chętnie korzystasz z wskazówek popularnych mistrzów kuchni, takich jak Nigella Lawson, Magda Gessler czy Jamie Oliver? A może ich kulinarne show oglądasz z czystego zainteresowania, jak inne programy tego typu? To bez znaczenia. W obu przypadkach może być to niebezpieczne dla twojej figury.