Trwa ładowanie...
d4hn4yp
Temat

owoce morza

Frutti di mare. Najsmaczniejsze owoce morza i ich właściwości
09-11-2018 15:45

Frutti di mare. Najsmaczniejsze owoce morza i ich właściwości

Frutti di mare, czyli owoce morza to niezwykle smaczny składnik zup, dań głównych oraz przekąsek. Owoce morza słyną z bogactwa wartości odżywczych, w tym białka, witamin i składników mineralnych. Jakie są rodzaje owoców morza i które z nich warto włączyć do swojej diety?

Jesz tłuste ryby raz w tygodniu? Jeśli nie, popełniasz duży błąd
04-03-2018 16:45

Jesz tłuste ryby raz w tygodniu? Jeśli nie, popełniasz duży błąd

Naukowcy stwierdzili, że kwasy omega-3 zawarte w takich rybach, jak sardynka, łosoś czy tuńczyk mają korzystny wpływ na zdrowie. Jedzenie tłustych ryb nawet raz w tygodniu zmniejsza ryzyko zachorowania na stwardnienie rozsiane prawie o połowę - tak wynika z najnowszych badań.

Szemrana kuchnia włoska prosto z Sycylii
09-03-2016 10:16

Szemrana kuchnia włoska prosto z Sycylii

Sycylia to jeden z chętniej odwiedzanych regionów Włoch. Kusi pięknymi krajobrazami, zabytkami i charakterystyczną kuchnią. Ma też swoje ciemne strony - te związane z działalnością mafii. Nie są to legendarne już metody rodem z Corleone i "Ojca Chrzestnego", ale mimo to znacznie wpływają na tamtejszą społeczność i nierzadko stanowią realne zagrożenie. Południe Włoch rządzi się swoimi prawami również w kuchni. Sycylijskie gospodynie, podobnie jak inne włoskie mammy, oczywiście dbają o podniebienia i brzuchy swoich najbliższych. Jednak wśród specjałów wyróżniają się desery, przystawki i dania główne charakterystyczne właśnie dla tego miejsca. Oto kilka apetycznych przykładów, których warto spróbować w prawdziwej, sycylijskiej restauracji - co ciekawe, większość z nich nosi nazwy nawiązujące do Ala Capone i jego współpracowników.

Sekrety diety skandynawskiej
20-01-2016 11:06

Sekrety diety skandynawskiej

Dieta mieszkańców północnej Europy jest uważana za jedną z najzdrowszych na świecie. Zawiera sporo białka, za to mniej tłuszczów i węglowodanów.

Kelp i spirulina – zdrowie z głębi morza
02-06-2015 13:32

Kelp i spirulina – zdrowie z głębi morza

Wodorosty to bogactwo minerałów i składników odżywczych ukryte w morskich głębinach. Do naszego jadłospisu warto włączyć kelp i spirulinę, by wykorzystać ich cenne właściwości lecznicze i pielęgnacyjne.

d4hn4yp
Luksusowe produkty - tylko drogie, czy także zdrowe?
20-02-2015 16:14

Luksusowe produkty - tylko drogie, czy także zdrowe?

Kawior, szafran, ostrygi, trufle... Lista luksusowych, a co za tym idzie, bardzo kosztownych produktów spożywczych jest oczywiście znacznie dłuższa. Skąd ich cena? Czy płacimy jedynie za to, że są trudno dostępne, rzadkie lub mają dobry marketing? Czy może w środku tych ekskluzywnych towarów kryje się coś za co zapłacić warto? Pod względem wartości odżywczych luksusowe smakołyki prześwietla dla naszych Czytelników specjalistka ds. żywienia człowieka Barbara Dąbrowska-Górska, z poradni dietetycznej barbaradabrowska.pl.

Walentynkowe przysmaki, czyli afrodyzjaki z różnych stron świata
12-02-2015 23:11

Walentynkowe przysmaki, czyli afrodyzjaki z różnych stron świata

Już tysiące lat temu ludzie wierzyli, że istnieją substancje, które pomagają w miłości. Te przekonania nie zmieniły się wiele do czasów dzisiejszych. Lubczyk, hiszpańska mucha czy ostrygi do dziś traktowane są z atencją, bo pozwalają nie tylko znaleźć drugą połówkę, ale jeszcze zatrzymać ją przy sobie i rozkochać. Na świecie są tysiące produktów i dań, uznawanych za afrodyzjaki. Niektóre z nich jednak są tak dziwne, że nawet najbardziej zdesperowana osoba tysiąc razy zastanowiłaby się, zanim wzięła coś takiego do ust.

Tapas. Małe, a cieszy!
02-09-2010 13:35

Tapas. Małe, a cieszy!

Każdego ranka w drodze do piekarni wzdłuż barcelońskiej Carrer Ample staję jak wryty przy małym barze na rogu. W błędzie jest ten kto myśli, że w ciągu kilku tygodni może poznać choć pobieżnie kuchnię Hiszpanii. To złudzenie! Tyle ile regionów, miasteczek, czy wiosek, tyle kulinarnych wariacji.

d4hn4yp
d4hn4yp