Białko sojowe coraz częściej staje się stałym elementem diety osób walczących o wymarzoną sylwetkę. Jego najważniejszym zastosowaniem są oczywiście suplementacja i odżywki, jednak stawiają na nią również...
Tempeh to zyskujący na popularności składnik diet wegańskich, który coraz częściej zastępuje tofu. Jak powstaje tempeh i jakie są jego wartości odżywcze? Dlaczego warto wzbogacić swój jadłospis o tempeh...
Wielu osobom wydaje się, że soja jest idealnym zamiennikiem mięsa. Rzeczywiście, 50 g ziaren soi to równowartość 50 g mięsa z kurczaka, półtorej szklanki mleka krowiego albo 150 g wołowiny. Dlatego upodobali...
Kolejne ciekawe odkrycie z dziedziny dietetyki. Amerykańscy naukowcy zaobserwowali, że część warzyw i owoców ma wyjątkowe właściwości odchudzające, a wprowadzenie ich do codziennego menu powoduje utratę...
Jej ziarna, zawierające w swym składzie od 30 do 50 procent protein, w pełni pokrywają zapotrzebowanie człowieka na białko. Roślina ta jest także przyjazna dla kobiet. Jej spożywanie łagodzi objawy menopauzy,...
Oto kolejny dowód na to, że leczyć się należy zawsze pod ścisłą kontrolą specjalisty, a medycynę alternatywną można traktować jedynie jako kurację uzupełniającą. Okazuje się, że produkty sojowe, które...
Wegetarianizm polega nie tylko na wyeliminowaniu mięsa z jadłospisu, ale też na dostarczeniu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dlatego w diecie nie powinno zabraknąć m.in. źródeł...
Kiełki są tanie, smaczne, pełne witamin, minerałów i białka. Wzmacniają organizm, poprawiają samopoczucie, ułatwiają powrót do dobrej kondycji po chorobie. Możemy je hodować we własnej kuchni przez cały...
