Owoce morza
Dobra wiadomość dla amatorów krewetek, małż, oraz innych morskich skorupiaków - dania z ich udziałem są nie tylko smaczne i wykwintne, ale także obfitują w żelazo. 100 g owoców morza zawiera go około 15 mg. Jeśli chcemy uzupełnić niedobory pierwiastka, pamiętajmy jednak, żeby po posiłku z owoców morza nie spożywać kawy ani herbaty. Ze względu na zachodzące procesy chemiczne, obecność tych napojów w żołądku może zmniejszyć absorpcję żelaza nawet o 10 procent.