Amaretto. Co to za alkohol i z czym go łączyć? Poznaj sekret słodkiego trunku

Amaretto to słodki napój alkoholowy zaliczany do kategorii likierów. Ma charakterystyczny smak migdałów, który wyróżnia go na tle innych podobnych napojów. Pochodzi z Włoch, gdzie święci triumfy do dzisiaj. Amaretto może być wytwarzane także z pestek moreli – zachowując przy tym swoje właściwości.

amarettoAmaretto wyśmienicie smakuje w połączeniu z deserami.
Źródło zdjęć: © 123RF

Amaretto idealnie pasuje do różnych deserów, aby podkreślić ich smak poprzez podbicie posmaku migdałowo-korzennym. Trunek stał się na tyle popularny, że obecnie jest produkowany nie tylko we Włoszech, ale także w innych krajach europejskich. Często stanowi także dodatek do innych deserów czy ciast. Co warto wiedzieć o amaretto?

Amaretto – jakie posiada właściwości?

Amaretto ma słodki smak z nieco gorzką nutą, która przywodzi na myśl migdały. W niektórych wariantach można poczuć także nutę wanilii albo domieszkę ziół. Amaretto zawiera w sobie od kilkunastu do 30% alkoholu. Posiada barwę ciemnobrązową wpadającą w bursztynowy odcień, a także migdałowy zapach. Oprócz tego w skład likieru wchodzą winogrona, orzechy, pestki moreli (brzoskwini albo wiśni) oraz dobrane przyprawy. Jednym z najpilniej strzeżonych sekretów amaretto jest tradycyjna receptura, według której łączy się migdały z destylatem winnym oraz syropem cukrowym.

Amaretto – z czym się pije?

Amaretto dosyć często dodawane jest do innych alkoholi lub jako baza do drinków. Można go serwować z kawą, czekoladą, a także do nasączania ciasta. Chcąc podać trunek w czystej postaci, musi on osiągnąć temperaturę pokojową – pije się go powoli, małymi łykami z niewielkiego kieliszka. Można dodać kilka kostek lodu do amaretto, ale wówczas najlepiej nalewać go do większych szklanek. Amaretto doskonale komponuje się z sokiem pomarańczowym albo wiśniowym, wystarczy zmieszać je ze sobą w proporcji 1:1.

Amaretto – jakie koktajle przygotować?

Można z amaretto stworzyć wiele ciekawych koktajli, które z łatwością wykonasz przy użyciu kilku dodatkowych składników.

Koktajle z amaretto:

  • na ciepło – podgrzej amaretto z suszonymi śliwkami i morelami, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Gotowy koktajl podaj z cząstkami pomarańczy;
  • z wermutem – w tym przypadku sprawdzi się różowy wermut i sok wiśniowy;
  • z whisky – wymieszaj amaretto, whisky i lód, a sporządzisz mocny, ale efektowny drink;
  • z rumem – w takim połączeniu amaretto opada na dno kieliszka, a pijąc napój stopniowo odczuwa się wyraźniejszy posmak migdałów.

Remont w prezencie - odc. 3

Źródło artykułu: WP Kobieta
Wybrane dla Ciebie
"Czułam się wyjątkowo". Cichopek pokazała nowe zdjęcia ze ślubu
"Czułam się wyjątkowo". Cichopek pokazała nowe zdjęcia ze ślubu
Wystarczy kilka kropli. Kwiaty na grobie postoją dłużej
Wystarczy kilka kropli. Kwiaty na grobie postoją dłużej
Przerwała milczenie po przegranej w "TzG". "Pomimo wszystko"
Przerwała milczenie po przegranej w "TzG". "Pomimo wszystko"
Anthony Hopkins nie ma kontaktu z córką. Po latach przerwał milczenie
Anthony Hopkins nie ma kontaktu z córką. Po latach przerwał milczenie
Komentuje odpadnięcie Kaczorowskiej. "Ja nie jestem zaskoczony"
Komentuje odpadnięcie Kaczorowskiej. "Ja nie jestem zaskoczony"
Połóż na kaloryferze. Efekty cię zachwycą
Połóż na kaloryferze. Efekty cię zachwycą
"Sytuacja jest alarmująca". Doniesienia uczniów płyną z wielu miast
"Sytuacja jest alarmująca". Doniesienia uczniów płyną z wielu miast
Stracił oko w trakcie gry. Takie słowa usłyszał od lekarza
Stracił oko w trakcie gry. Takie słowa usłyszał od lekarza
To imię było hitem PRL-u. W tym roku nikt go nie otrzymał
To imię było hitem PRL-u. W tym roku nikt go nie otrzymał
Kończy 41 lat. Nie przypomina już dawnej siebie
Kończy 41 lat. Nie przypomina już dawnej siebie
Jego syn miał tylko 26 lat. Nie mógł się pogodzić z jego śmiercią
Jego syn miał tylko 26 lat. Nie mógł się pogodzić z jego śmiercią
Nie kupuj takich chryzantem. Tylko stracisz pieniądze
Nie kupuj takich chryzantem. Tylko stracisz pieniądze