Pijesz dużo kawy? Oto co może ci grozić
Około 70 proc. dorosłych w Stanach Zjednoczonych codziennie sięga po kawę. Nowe badania pokazują, że duże ilości kofeiny mogą nie tylko zaburzać sen, ale i powodować zmiany w mózgu, które utrudniają jego regenerację.
Naukowcy przedstawili nowe fakty
Kawa to nieodłączny element poranka dla milionów ludzi na całym świecie. Choć ma swoje zalety, coraz więcej badań wskazuje, że jej nadmierne spożycie, zwłaszcza przy niedoborze snu - może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Wszystko przez kofeinę, która zakłóca naturalne procesy snu i regeneracji mózgu.
Kofeina to stymulant, który blokuje receptory adenozyny, czyli związku wywołującego senność. Tymczasem sen jest niezbędny dla regeneracji, zwłaszcza mózgu. Niestety, aż jedna trzecia dorosłych w Stanach Zjednoczonych śpi zbyt krótko i nadrabia to kawą.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Międzynarodowy Dzień Kawy. Ile piją jej Polacy?
Brak odpowiedniej ilości snu
Zespół naukowców z Niemiec i Szwajcarii przeprowadził badanie, które wykazało, że już jedna noc z ograniczoną ilością snu powoduje zmniejszenie objętości istoty szarej w mózgu, szczególnie w obszarach odpowiedzialnych za pamięć i myślenie. Co więcej, okazało się, że codzienne spożywanie kofeiny pogłębia ten efekt.
Autorzy badania napisali: "Postawiliśmy hipotezę, że istota szara zostanie zredukowana po przewlekłym ograniczeniu snu, podczas gdy jednoczesne spożycie kofeiny może zaostrzyć redukcję istoty szarej wywołaną przewlekłym ograniczeniem snu". To oznacza, że nadmiar kofeiny może powstrzymywać mózg przed naturalną odbudową po nieprzespanej nocy.
Czytaj także: Nie dodawaj do kawy. Organizm ci podziękuje
Zaskakujące wyniki eksperymentu
Badanie przeprowadzono na grupie 36 zdrowych osób w wieku około 30 lat. Uczestnicy spędzili 9 dni w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Program obejmował 1 dzień adaptacyjny, 2 dni bazowe, 5 dni ograniczenia snu (do 5 godzin dziennie) oraz 1 dzień regeneracji. W czasie ograniczonego snu 19 uczestników otrzymywało 300 mg kofeiny dziennie (ok. 3 filiżanki kawy), a pozostałe 17 osób piło taką samą ilość kawy, ale bezkofeinowej.
Po zakończeniu badania wykonano im rezonans magnetyczny. Wyniki pokazały, że u osób, które piły kawę bezkofeinową, objętość istoty szarej wzrosła. Tymczasem u pijących kawę z kofeiną zaobserwowano spadek istoty szarej w różnych regionach mózgu.
"Badanie to ujawniło odwracalną plastyczność korową w istocie szarej czołowej, skroniowo-potylicznej i wzgórzowej w odpowiedzi na przewlekłe ograniczenie snu" - podsumowali autorzy. "Ta plastyczna odpowiedź może jednak zostać stłumiona lub odwrócona przez jednoczesne spożycie kofeiny" - czytamy w artykule naukowym.
Źródło: Newsweek Polska
Czytaj także: Odczarowujemy mity na temat kawy ziarnistej. Sprawdź, czy nie wierzysz w któryś z nich!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
