cukier(strona 2/4)

Odżywia skórę i nic nie kosztuje.

Dlaczego łączenie dużej ilości cukru z tłuszczem może być niebezpieczne?

Mimo że jest wychwalany przez zwolenników zdrowego stylu życia, dietetycy radzą zachować wobec niego powściągliwość.

Nie należy całkowicie eliminować cukru z diety - przekonują eksperci. Bez szkody dla zdrowia i sylwetki można spożywać zwłaszcza cukier naturalnie obecny w owocach i warzywach.

W kwestii usuwania martwego naskórka cukier ze względu na swoją strukturę sprawdzi się doskonale. Jest znacznie delikatniejszy niż pestki owoców czy sól morska, które można znaleźć w peelingach w drogerii.

Cukier nie bez powodu nazywany jest „białą śmiercią”. Spożywanie go w nadmiarze wywołuje negatywne zmiany w organizmie – powoduje m.in. senność oraz drastyczny spadek zdolności oceniania i zapamiętywania. Co więc zrobić, żeby wyeliminować go z codziennej diety? To proste – wystarczy sięgnąć po naturalne zamienniki.

Zamiłowanie do słodyczy, białego pieczywa i serów jest zgubne nie tylko dla figury i stanu uzębienia. Może skutkować infekcjami intymnymi i grzybicą.

Dieta bogata w produkty zawierające wysoko przetworzone węglowodany, np. biały chleb, słodycze czy słodzone napoje ma związek z wyższym ryzykiem depresji u kobiet po menopauzie.

Najnowsze badanie wskazuje, że może ona przyczyniać się do pogorszenia sprawności umysłowej właśnie przez niekorzystny wpływ na mikroflorę naszych jelit.

Od 2013 roku produkcja soków owocowych, zgodnie z regulacjami Unii Europejskiej, podlega rygorystycznym obostrzeniom.

- Do dwóch największych białych śmierci - białej pszenicy i cukru, trzeba dodać tłuszcze trans – powiedziała w „Dzień Dobry TVN" dr n. med. Danuta Myłek.

Konsumpcja napojów zawierających duże ilości cukru osłabia reakcję mózgu na stres i obniża w organizmie poziom kortyzolu. Efekt ten nie dotyczy napojów słodzonych aspartamem – czytamy na łamach „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism”.

Od cukru można się uzależnić. To nałóg nie tylko psychiczny, objawiający się ochotą na ciastko, batona lub lody. Ale także fizyczny – organizm domaga się coraz więcej słodyczy.

Po produkty zawierające w swoim składzie słodziki sięga zaledwie co piąty Polak . To stosunkowo niewiele, biorąc pod uwagę istotną korzyść, jaką mogą one przynieść - zaspokojenie potrzeby słodkiego smaku, bez dostarczania organizmowi dodatkowych kalorii.

Od lat lekarze powtarzają, że nadmierne spożycie soli szkodzi zdrowiu. Podwyższa ciśnienie krwi w organizmie, a tym samym znacznie zwiększa ryzyko zawału i udaru mózgu. Okazuje się jednak, że to nie sól, a cukier może mieć poważniejszy wpływ na nasze zdrowie.

Spożywanie większej ilości warzyw i owoców nie powoduje tycia, żeby jednak schudnąć należy zrezygnować z innych potraw – pisze „American Journal of Clinical Nutrition”.

To nie tłuszcz, a cukier stał się najczęściej poruszanym przez dietetyków i lekarzy problemem. "W czasach produktów fit i nagonki na smażenie w smalcu i maśle, tuż pod naszym nosem wyrósł jeszcze bardziej zabójczy wróg" - powiedziała neurolożka Agnes Flöel z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Berlinie Charité. Ona oraz jej koledzy dowiedli, że cukier powoduje demencję oraz pogarszanie się pamięci.

Liście stewii są ponad 200 razy słodsze od cukru. To alternatywa dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać, schudnąć, chorują na cukrzycę lub nie tolerują fruktozy. Ich właściwości doceniły już wielkie koncerny spożywcze, wprowadzając na rynek popularne napoje słodzone w ten sposób.

Już ponad 50 procent Polaków cierpi na nadwagę lub otyłość. Jeżeli nic się nie zmieni, ta liczba ciągle będzie rosnąć. Dlaczego w ogóle tyjemy? Coraz częściej mówi się o tym, że winą nie jest brak silnej woli, a spożywanie wysoko przetworzonej żywności.