olej rzepakowy

Tłuszcze w diecie kojarzą się z niezdrowym trybem życia, jednak tłuszcz nie taki straszny, jak go malują. Sprawdźmy, który warto mieć w swojej kuchni i porównajmy właściwości zdrowotne popularnych produktów.

Święta to czas, w którym często nie jesteśmy łaskawi dla naszego organizmu. Ciężkostrawne, tłuste dania potrafią obciążyć nasz organizm, przez co możemy stracić świąteczny nastrój. Jak zaplanować wielkanocne menu, by nacieszyć się smakiem i jakie alternatywne, zdrowsze produkty warto wykorzystać?

Omlet ma różne oblicza – czasem jest słodkim deserem, a czasem pożywnym lunchem z masą pysznych dodatków. Ta druga wersja świetnie sprawdzi się właśnie teraz. Jesienny, wytrawny omlet rozgrzewa, syci na długo i zaskakuje wybornym smakiem. Usmaż go z dodatkiem oleju rzepakowego, a będzie rumiany i chrupiący.

Jesienne dary pól i sadów to doskonała baza do przygotowania wielu smacznych i pożywnych dań. W nowym odcinku Smacznego proponujemy sałatkę z pieczonymi warzywami. Z dodatkiem oleju rzepakowego takie danie będzie nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Z niezawodnym przepisem Gosi Rudzińskiej przygotujesz to danie w kilka chwil.

Chrupiące ciasto z aromatycznym, pieczarkowym nadzieniem to przyjemność, której trudno się oprzeć. Niepozorne krokiety z pieczarkami doskonale sprawdzają się jako dodatek do świątecznego barszczu. Ich wyjątkowy smak sprawia, że z pewnością staną się ulubioną potrawą wigilijną wszystkich domowników. W najnowszym odcinku programu Smacznego! Gosia Rudzińska wyjaśnia, jak przygotować ten smaczny przysmak.

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia – szczególnie teraz, kiedy temperatura za oknem jest coraz niższa. W kolejnym odcinku Smacznego! Gosia Rudzińska zdradzi prosty przepis na zdrowe śniadanie, które wprowadzi was w świąteczny nastrój. Chrupiąca cynamonowa granola jest łatwa w przygotowaniu i uzależniająco smaczna. Sprawdźcie, jak ją przygotować krok po kroku.

Jesienna aura budzi apetyt na ciepłe dania prosto z piekarnika. Frytki z batatów są wśród nich prawdziwym hitem – smakują wybornie i świetnie sprawdzą się jako przekąska albo dodatek do wielu dań. W najnowszym odcinku programu Smacznego! Gosia Rudzińska przedstawia swój sprawdzony sposób na frytki z batatów, które zawsze się udają. Zobaczcie, jakie to proste!

Olej rzepakowy to niekwestionowany król wśród roślinnych tłuszczów. Jest nieocenionym źródłem kwasów omega-3 i omega-6 oraz witamin, a jego regularne spożycie pozytywnie wpływa na zdrowie i urodę. Świetnie sprawdza się też jako dodatek do wielu dań. Sprawdź, dlaczego nie może go zabraknąć w twojej kuchni.

Tłuszcze pełnią ważną funkcję w rozwoju malucha. Są przekaźnikiem ważnych dla zdrowia witamin, a także dostarczają młodemu organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ich cennym źródłem są oleje – w tym rzepakowy. Kiedy i w jaki sposób warto wprowadzić go do diety dziecka?

Jest nazywany "złotem północy", a Polska jest trzecim największym w Unii Europejskiej producentem rzepaku, z którego jest produkowany. Znajdziemy go bez problemu na półkach niemal każdego sklepu. To są fakty. Jakie mity krążą wokół oleju rzepakowego? Sprawdźmy i wspólnie je obalmy!

Jedno z najczęstszych noworocznych postanowień Polaków wiąże się z odchudzaniem lub zdrowszym odżywianiem. Jeśli naprawdę chcemy coś zmienić w swojej kuchni i zacząć dbać o to, co i w jakich ilościach jemy, już teraz warto zastanowić się, co zrobić. Nie muszą to być drastyczne kroki.

O lekko słomkowym kolorze, tłoczony z pięknych roślin o żółtych kwiatach olej rzepakowy to prawdziwa perła wśród olei roślinnych. Bogaty w wiele wartości odżywczych, korzystnie wpływa na nasze zdrowie.

Smażenie jest jedną z najczęstszych metod obróbki termicznej produktów spożywczych. Nie każdy olej jednak tak samo dobrze znosi wysoką temperaturę. Dlatego przy wyborze oleju do smażenia, poza wartościami odżywczymi tłuszczu, należy zwrócić uwagę na jego temperaturę dymienia. Jaki olej do smażenia wybrać?

Oleje roślinne bardzo często wykorzystywane są w kuchni do smażenia i przygotowywania różnych potraw. Otrzymuje się je z tłuszczów roślinnych pozyskiwanych z nasion lub owoców roślin oleistych. Jakie rodzaje olejów roślinnych najczęściej wykorzystuje się w gotowaniu? Jakie wartości odżywcze mają poszczególne rodzaje olejów? Jaki olej roślinny wybrać?

Aromaty zawarte w oliwie z oliwek sprawiają, że jest ona najbardziej sycąca spośród różnych rodzajów tłuszczy - donosi Uniwersytet Techniczny w Monachium.

Odpowiednio dobrany sos do sałatki może zapewnić lepsze wchłanianie składników odżywczych i witamin zawartych w owocach i warzywach - informują amerykańscy naukowcy.