wino(strona 2/2)

Najnowsze badania dowodzą, że stan upojenia alkoholowego może poważnie zagrozić zdrowiu, powodując nieodwracalne zmiany w wątrobie. Dotychczas panowało przeświadczenie, że powody do obaw mają ludzie regularnie spożywający napoje procentowe.

Różowe policzki w przekonaniu większości z nas to symbol zdrowia i sił witalnych. Gdy jednak wypieki na twarzy pojawiają się bez wyraźnej przyczyny i nie chcą zniknąć, mogą stać się źródłem kompleksów. Co zrobić, gdy nie można ukryć ich pod makijażem, a kremy okazują się nieskuteczne? Na pytanie, jak pozbyć się niechcianego koloru twarzy odpowiada dr Agnieszka Bliżanowska.

Częstując się winem, nieświadomie nalewamy więcej, kiedy kieliszki są szerokie, kiedy trzymamy je w dłoni i kiedy szkło nie kontrastuje z zawartością, tzn. nalewając wino białe - twierdzą naukowcy amerykańscy na łamach "Substance Use and Misuse".

Czy wiesz, że w Południowym Tyrolu istnieje ponad 50 rodzajów pierogów i knedli? Czy próbowałeś kiedyś Niggilan, Tirtlan lub Erdäpflblattlen? Jeśli nie, koniecznie musisz wybrać się do Roter Hahn – farm agroturystycznych w Południowym Tyrolu. Wakacje spędzone
w tym regionie to nie tylko doskonały wypoczynek, ale przede wszystkim szansa na poznanie wyjątkowych alpejskich smaków, regionalnych dań, ale i własnoręcznego ich wykonania.

W odróżnieniu od wódki, zarówno wino, jak i piwo dobrze wpływają na serce- o ile nie przekracza się rozsądnej dawki- informuje "European Journal of Epidemiology"

''Dobrata chrana sama se chwali'' – Dobre jedzenie samo się chwali. – mówi bułgarskie przysłowie. Dobrze oddaje ono charakter tamtejszej, tradycyjnej kuchni, która jest smaczna i bardzo urozmaicona.

Jeśli kochasz kuchnię włoską - jedź do Cilento, niewielkiego zakątka na południu Włoch, na granicy Kampanii i Kalabrii. Morze ma tu kolor lazuru, a w średniowiecznych miasteczkach możesz skosztować przysmaków tutejszej kuchni: domowego makaronu z pomidorowym sosem, doskonałej oliwy, najlepszej pod słońcem mozzarelli oraz wina.

To, co w pewnych kulturach jest normalnym pożywieniem, w innych uchodzi za kompletnie niejadalne. Często wpływ na to ma religia.

Ludzie się oszukują sądząc, że drogie wino jest lepsze od taniego - wykazały badania Richarda Wisemana, psychologa z Hertfordshire University. Jego zdaniem, na ocenę wina wpływa głównie jego cena, a nie smak.

Mówimy tak wznosząc toast. Jednak wielu z nas zdaje sobie sprawę, że picie alkoholu niekoniecznie wychodzi na zdrowie i niektórzy zupełnie z tego rezygnują. Czy jednak zapewni im to dłuższe życie w lepszej formie?

Ponad trzy czwarte (76 proc.) dorosłych Polaków nie stroni od alkoholu,
przy czym dwie trzecie (65 proc.) twierdzi, że pije czasami, co dziewiąty (11 proc.), że często, a
ponad jedna piąta badanych (22 proc.) deklaruje abstynencję - wynika sondażu CBOS.

Umiarkowane picie, w szczególności wina, wiąże się z lepszą sprawnością poznawczą - informuje EurekAlert.