Wzdęcia, biegunki, bóle żołądka. Produkty zawierające gluten zostały oskarżone o wywoływanie całej serii problemów z trawieniem - nawet u osób, które nie wcale nie cierpią na celiakię. Jeśli sądzisz, że odstawiając pieczywo, odzyskasz płaski brzuch i zyskasz na zdrowiu - jesteś w błędzie - ostrzegają lekarze. O tym, co tak naprawdę wywołuje u nas uczucie pełnego brzucha, mówią specjaliści z Brytyjskiej Fundacji ds. Żywienia.