Grzyb szatan to spopularyzowana nazwa goryczaka żółciowego. Nie jest on trujący, ale jednocześnie pozostaje niejadalny – choć nie powoduje śmiertelnego zatrucia, może przyczynić się do kłopotów żołądkowych i nie tylko. Grzyb szatan jest łudząco podobny do powszechnego borowika albo koźlarza, dlatego warto wiedzieć więcej na temat jego charakterystycznych cech.
Wybory prezydenckie już za nami, dlatego politycy w końcu mają więcej wolnego czasu. Małgorzata Kidawa-Błońska postanowiła skorzystać z ładnej pogody i wybrała się do lasu.
Barbara Kurdej-Szatan to zapracowana gwiazda. Mimo tego aktorka znalazła chwilę, aby wybrać się do lasu. Towarzyszył jej inny znany aktor. Krótka wycieczka opłaciła się. Udało im się bowiem zebrać trochę grzybów.
Dorota Szelągowska jest wzorem dla wielu Polek i Polaków. Inspiruje zarówno swoim życiem prywatnym, jak i osobistym. Tym razem Gwiazda TVN–u wybrała się na grzyby. To, co zobaczyli na jej Instagramie fani, wywołało sporo emocji.
Zamiast dłużej pospać przed pracą, wolą iść do lasu. Kiedy pada, myślą tylko o tym, że znowu będą mogli iść na "łowy". Marzena, Ania, Kinga i Adam, choć mają po 20, 30 lat, zdradzili, co ich tak pociąga w grzybobraniu.
Rola grzybów w kuchni jest do nie przecenienia. Dla ich aromatu oraz smaku tracimy głowę i zapominamy o kaloriach. Jednocześnie żyjemy w przekonaniu, że grzyby nie zawierają wartości odżywczych. Tymczasem okazuje się, że są pełne cennych składników zarówno dla naszego zdrowia, jak i wyglądu.
Nasze babcie o urodę zmuszone były dbać przy pomocy naturalnie dostępnych środków. Kręciłyśmy na nie nosem, aż do czasu powrotu do mody wszystkiego, co naturalne, w tym oczywiście i kosmetyków. Ta metoda szokuje wcale nie mniej niż wampirzy lifting.
Często zabieramy je do pracy czy do szkoły. W końcu banany idealnie nadają się na drugie śniadanie czy przekąskę. Większość z nas je te owoce bez zastanowienia. A jeden wyraźny sygnał może świadczyć o tym, że banan nie nadaje się w żadnym wypadku do spożycia.
Kawa zdrowsza niż niejeden sumplement diety? Tak, pod warunkiem, że jest to kawa z grzybów! Brzmi obrzydliwie? Nie dla wszystkich. Okazuje się bowiem, że to najnowszy trend wśród miłośników super food i żywnościowych nowinek. Jak wynika z wielu badań, klasyczna kawa może poprawiać metabolizm, zapobiega chorobie Alzheimera i obniża ryzyko depresji. Tymczasem producent i wynalazca współczesnej kawy grzybowej – fiński przedsiębiorca Tero Isokauppile - twierdzi, że jego produkt działa na organizm równie pobudzająco i ma te same pozytywne właściwości, a przy tym jest prawdziwym eliksirem zdrowia i urody!
Grzybobranie to dobry sposób na aktywny i zdrowy wypoczynek na łonie przyrody, a przy okazji doskonały sposób na urozmaicenie jesiennego menu. Wybierając się na grzyby warto jednak pamiętać o kilku rzeczach.
Jedni są zdania, że aby osiągnąć sukces, trzeba iść za tłumem. Inni wybierają miejsca, w których nikogo nie ma. Zapaleni grzybiarze mają swoje sposoby i tajne miejscówki. Tym mniej doświadczonym postanowiliśmy podpowiedzieć, gdzie szukać grzybów. Wystarczy zastosować się do tych wskazówek, a koszyk w mig zapełni się maślakami, podgrzybkami i koźlakami.
Sezon na grzyby to idealna okazja do przygotowania aromatycznych sosów z tymi skarbami lasu. Odpowiednie, łatwo dostępne dodatki sprawią, że proste grzyby zamienią się w wyśmienite danie.
Kojarzymy je z aromatyczną kuchnią azjatycką. Są nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo zdrowe. W naturalnej medycynie chińskiej zdobyły przydomek eliksiru życia. Sprawdźmy, dlaczego warto po nie sięgać i jak przyrządzać grzyby shiitake.
Bardzo groźne związki, wytwarzane przez pewne gatunki grzybów, mogą pojawiać się w źle przechowywanych orzechach, suszonych owocach, zbożu, ale również mleku czy mięsie zwierząt karmionych zanieczyszczoną paszą. Aflatoksyny wywołują wiele poważnych chorób, w tym nowotwory. Jak uniknąć zagrożenia?
Pieczarki, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D. Przekonuje o tym najnowsze wydanie prestiżowego czasopisma „The FASEB Journal”, w którym ukazał się artykuł przeglądowy, omawiający kilka różnych badań poświęcony roli pieczarek w diecie.
Szczotka do włosów jest wymarzonym miejscem dla bakterii oraz grzybów. Te przybory kosmetyczne są siedliskiem nawet 1400 kolonii bakterii na centymetr kwadratowy. Według ekspertów zanieczyszczenia i brud mogą być przyczyną wielu chorób zakaźnych.
Nie tylko polska kuchnia pachnie grzybami. Choć rozpowszechnione są one głównie w Europie północno - wschodniej, to jednak uwielbiają je także Chińczycy i Japończycy. W krajach Dalekiego Wschodu trudno jest znaleźć podgrzybki , czy suszone prawdziwki. O wiele łatwiej natrafimy tam na shitake.
Prawdziwy grzybiarz nigdy nie wyjawi miejsca swoich zbiorów. Nasza kochana sąsiadka, która w każdą sobotę znosiła do domu kosze grzybów, przedstawiała dość pokrętne opisy tak zwanego „swojego miejsca”. Na ogół mawiała, że najwięcej grzybów znalazła „za laskiem pod górką”. Opis był jednak tak nieprecyzyjny, że dotyczyć mógł równie dobrze Puszczy Augustowskiej, Borów Tucholskich, jak i zagajnika pod miastem. Trzeba jednak przyznać, że jej podgrzybki i prawdziwki były naprawdę dorodne.
