pieczarki

Jeżeli lubicie pieczarki, a jednocześnie jesteście otwarci na nowe smakowe doznania, spieszymy z pomocą. Grzyby te, jeżeli tylko użyjemy odpowiednich przypraw, mogą nas naprawdę zaskoczyć.

Pieczarki to łatwo dostępny, smaczny i tani dodatek do wielu potraw. Warto jednak wiedzieć, jak te grzyby dobrze usmażyć, żeby nie zepsuć ich smaku. Wystarczy pamiętać o jednej zasadzie – wtedy na pewno wyjdą idealne.

Zdarza się, że podczas gotowania popełniamy różne błędy, które mają wpływ na jakość naszych potraw. Aby uniknąć ich powtarzania, warto dokonać przyjrzeć się naszym kuchennym nawykom, które mogą okazać się nie tylko niepotrzebne, ale też szkodliwe. I nie chodzi tu tylko o kwestię obierania pieczarek.

Klasykiem w polskiej kuchni niewątpliwie jest zasmażana kapusta z boczkiem i pieczarkami. Kto nie zna tej potrawy? Gości na większości polskich stołów, a przy okazji za każdym razem może być inaczej przygotowana. Można użyć do niej zarówno kapusty białej, jak i młodej czy kiszonej – w każdym wariancie będzie smakować fantastycznie. Zobacz, jak samodzielnie przyrządzić zasmażaną kapustę z boczkiem i pieczarkami.

Pieczarki, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D. Przekonuje o tym najnowsze wydanie prestiżowego czasopisma „The FASEB Journal”, w którym ukazał się artykuł przeglądowy, omawiający kilka różnych badań poświęcony roli pieczarek w diecie.

Rak piersi jest najczęściej występującym nowotworem wśród kobiet. Jest też nowotworem najlepiej przebadanym. Oprócz metod konwencjonalnych naukowcy wciąż szukają sprzymierzeńców w walce z tą groźną chorobą. Coraz częściej zwracają się ku warzywom i owocom, których silne właściwości antynowotworowe mogą z powodzeniem pomóc w tej walce.