pierś z kurczaka

Jeśli planujesz kupić najsmaczniejszą pierś kurczaka, podczas wyboru mięsa w sklepie zwróć uwagę na jeden istotny szczegół. Jego obecność powinna być sygnałem ostrzegawczym.

Dania z polędwiczki lub piersi kurczaka to niemal podstawa w wielu polskich domach. Można je przyrządzać na niezliczoną ilość sposobów, co jeszcze bardziej je uatrakcyjnia. Dzięki temu trikowi mięso pokroisz w zaledwie kilka chwil.

Drób to najczęściej kupowane mięso na świecie. Statystyczny Polak zjada około 30 kilogramów mięsa drobiowego rocznie. Niestety, jego jakość w marketach często pozostawia wiele do życzenia.

Jeżeli jesteście fanami soczystych kotletów z piersi z kurczaka, musicie poznać ten genialny sposób ich przyrządzenia. Co ciekawe, nie wymaga on tłuczka, ponieważ kotlety w zupełnie inny sposób uzyskają swoją soczystość.

Kotlet devolay (a właściwie de Volaille) gości na polskich stołach od wielu lat, ciesząc przy tym podniebienia nawet największych niejadków. Tradycyjny przepis sięga swoimi początkami jeszcze XVIII wieku i przedstawia wyłącznie jeden składnik jako nadzienie do kotleta devolay, czyli masło. Często można się spotkać z wariacjami na temat tego drobiowego przysmaku, ale pamiętaj, że nie oddają one w pełni klasycznej receptury.

Sos do kurczaka można przyrządzić na różne sposoby: słodko, wytrawnie, słodko-kwaśnie. Ważne, aby smak potrawy był wyrazisty, a danie z drobiem - zdrowe. Sos do kurczaka można przygotować w wersji bez laktozy oraz bez glutenu. Zobacz kilka przepisów na pyszne sosy do dań z kurczaka.

Pierś z kurczaka z pieczarkami to świetna propozycja na smaczny obiad. Odpowiednio przygotowane piersi i pieczarki pozwolą rozkoszować się tą potrawą także podczas kuracji odchudzającej. Dlaczego warto jeść pierś z kurczaka z pieczarkami na diecie? Jak przyrządzić pierś z kurczaka z pieczarkami w wersji fit?

Polacy wybierają mięso kurczaka jako mniej kaloryczną i zdrowszą wersję schabowego. Dr Małgorzata Kozłowska-Andrzejewska tłumaczy, jak rozpoznać, czy mięso jest świeże. Najwięcej tłuszczu znajduje się w jego skórze, więc jeśli dbamy o linię, pozbywamy się jej przed smażeniem.