zdrowe odżywianie(strona 3/4)

Statystyczny Polak zjada rocznie ok. 70 kg mięsa, natomiast Amerykanin ok. 15 kg. Czy jesteśmy mięsoholikami? Dietetycy alarmują, że spożywanie nadmiernej ilości mięsa skutkuje wzrostem zachorowań na nowotwory, miażdżycę i cukrzycę. Dziennikarka naukowa Marta Zaraska odpowiada na pytanie, dlaczego tak lubimy mięso i do czego to może doprowadzić nasze środowisko.

Gdy spotykają się ze sobą ludzie, którzy się jakiś czas nie widzieli, często mówią do siebie: „Świetnie wyglądasz! Nic się nie zmieniasz”, w głębi duszy myśląc zupełnie co innego. Tym cudowniej jest spotkać kogoś, do kogo można te słowa powiedzieć całkiem szczerze. Tak jak do naszej rozmówczyni Małgorzaty Potockiej.

Wokalistka, autorka piosenek i producentka muzyczna. Prywatnie wielbicielka gotowania, a hobby to zaowocowało wydaniem książki. Dla WP Kobiety zdradziła parę smaczków nie tylko z kuchni.

Maja Sablewska zmianie diety zawdzięcza rewolucję w swoim życiu. Od kiedy zmieniła codzienne menu, ma inne spojrzenie na świat i jest bardziej cierpliwa. Stylistka widzi związek między jedzeniem a samopoczuciem, ale jej zdaniem większość Polaków tego nie rozumie.

Wystarczy obniżyć ceny warzyw, owoców i produktów pełnozbożowych, by wpłynąć na wybory żywieniowe społeczeństwa. Potwierdziły to badania przeprowadzone przez amerykańską organizację non-profit RAND Corporation.

Krótkie kursy dla rodziców małych dzieci trwale zmieniają na lepsze sposób odżywiania rodzin – wynika z badań, o których informuje serwis „BBC News/Health”.

Wspólne rodzinne spożywanie posiłków – nawet tylko raz lub dwa razy w tygodniu – sprawia, że dzieci jedzą więcej owoców i warzyw oraz uczą się właściwych nawyków żywieniowych - informuje „Journal of Health Study Epidemiology & Community”.

Polskie dzieci są grubo za grube – tak wynika z raportu Światowej Organizacji Zdrowia. Nie chcą uprawiać sportu, za to chętnie spędzają czas przed komputerem. Czas zacząć działać, drodzy rodzice! - grzmią media. Trzeba coś zrobić, bo wyrośnie nam pokolenie grubasów, co to siedzą, jedzą tłuste kiełbasy i dostają zadyszki biegnąc na autobus.

Do szpinaku należy się przekonać, w przeciwnym razie ta „zdrowotna bomba” będzie do końca skazana na banicję. Szpinak ma nieapetyczny wygląd i, dla niektórych, smak. Są dorośli, którzy do tej pory wspominają, jak bardzo nienawidzili tego warzywa w młodości i przeżywali horror, gdy musieli je zjeść zachęcani przez rodziców. Tymczasem szpinak można łączyć niemalże ze wszystkimi składnikami bez obaw o jego wartości odżywcze. Jak przyrządzić szpinak? Szpinak z jajkiem, jajka faszerowane szpinakiem, zupa ze szpinakiem, zapiekanka ze szpinakiem i kurczakiem – pomysłów na to, jak przygotować smacznie szpinak jest dużo.

Kampanie walki z otyłością młodzieży są źle zaprojektowane, nie wykorzystują aktualnej wiedzy psychologicznej i w dodatku nie za dobrze wiadomo czy działają - naukowcy z SWPS sprawdzili polskie programy promujące zdrowe odżywianie.

Tak zwane „śmieciowe jedzenie” nie tylko przyczynia się do powstania otyłości, ale także powoduje zwiększenie ciśnienia krwi oraz odkładanie się złego cholesterolu. Czy jednak dieta zawierająca smażone, kaloryczne potrawy zawsze musi być szkodliwa? Postanowiła przekonać się o tym 33-letnia Brytyjka.

Zdrowe śniadanie to podstawa!