Ziemniaki

Wbrew pozorom ziemniaki nie tuczą. Dodatkowych i często zbędnych kalorii dodają im gęste sosy czy tzw. tłuszczyk po smażeniu kotletów. Warzywo to zawiera sporo skrobi, która powoli i równomiernie rozkłada się na glukozę. To sprawia, że mamy na dłużej zapewnione źródło energii i czujemy się syci. Ziemniaki zawierają też sporo witaminy C i składników mineralnych, ale aby nie wypłukać z nich cennych składników, najlepiej do ich przygotowania użyć nakładek na garnki do gotowania na parze lub parowaru. Doskonale smakują także zapieczone wraz z ziołami.