jedzenie(strona 7/9)

W nowoczesnym rolnictwie używanie tych toksycznych substancji jest na porządku dziennym. Problem pestycydów nie ogranicza się jednak tylko do żywności – ponieważ są one szeroko stosowane, można je znaleźć wszędzie: w wodzie, w deszczu, w glebie, a nawet… we mgle.

Moda na foodizm (jedzenizm) dotarła do Polski. Skupia ludzi, którzy chcą przeżyć swoje życie - więc także jeść - świadomie i wierzą, że dzięki temu mogą zmienić świat.

Czas świąteczny i karnawał, oprócz odpoczynku i dobrej zabawy, wiąże się także z biesiadowaniem przy suto zastawionym stole. To prawdziwe wyzwanie dla tych, którzy dbają o linię i zdrowe odżywianie. Czy można być na diecie i jednocześnie niczego sobie nie odmawiać?

Wykonywanie czynności rytualnych przed spożyciem posiłku wpływa na percepcję smaku i sprawia, że czerpiemy większą przyjemność z konsumpcji - zawiadamia "Psychological Science".

Od urodzenia jedzenie jest mocno związane z emocjami, a potem wzmacniamy ten pierwotny przekaz, bo towarzyszy wszystkim ważnym chwilom w życiu – mówi kierownik Zakładu Psychologii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach dr Monika Bąk–Sosnowska.

Najprostszą odpowiedzią na to pytanie jest: z przejadania się, z niewłaściwego sposobu odżywiania. Naukowcy próbują jednak rozwikłać zagadkę, co stoi za tym, że niektórzy ludzie spożywają nadmierne ilości jedzenia, podczas gdy inni są w stanie kontrolować swoje porcje.

Czego możemy nauczyć się od pięknej celebrytki?

Charlene Johnstone od czterech lat nie może przyjmować pokarmu w stałej formie. Ciąża spowodowała u niej bardzo rzadką chorobę: paraliż żołądka. Układ pokarmowy 24-latki nie funkcjonuje w sposób prawidłowy.

Większość z nas zna to uczucie, kiedy stres i napięcie nie pozwalają spokojnie usiedzieć w miejscu i zajmować się swoimi sprawami. "Nosi mnie". Zdarza się wtedy, że nie do końca świadomie lądujemy w kuchni w poszukiwaniu "czegoś dobrego".

Niemal każdy z nas lubi słodycze, dlatego w sklepach mamy ich przeogromny wybór. Półki wręcz uginają się pod nimi. Jednak niektóre z nich są dosyć obrzydliwe w formie lub smaku i trudno wyobrazić sobie, aby ktokolwiek sięgał po nie z przyjemnością.

Peruwiańska kuchnia znacznie różni się od naszych tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami czy schabowego z gotowanymi ziemniaczkami. Przyciągają nie tylko dziwnie brzmiące nazwy, ale także oryginalny wygląd peruwiańskich przysmaków.

„Po alkohol nigdy nie sięgałam. Wraz z rodzeństwem wyrosłam w domu z tym problemem, o każdy dzień trzeba było walczyć, a matka zamiast dawać miłość i ciepło, obrażała nas i wyzywała. Obiecałam sobie wtedy, że nie będę pić i nie piję.

Mila Kunis jest głodna wiedzy. Urodzona na Ukrainie aktorka, która jako 7-latka zamieszkała w Stanach Zjednoczonych, marzy o odwiedzeniu jak największej liczby krajów.

Właśnie trwa sezon na szparagi. Warto go wykorzystać, ponieważ nie trwa długo, a warzywa te są smaczne, zdrowe, szybkie w przygotowaniu. Mamy do wyboru szparagi zielone lub białe, te drugie są bardziej cenione, ponieważ charakteryzują się delikatnym smakiem.