Tak oszukują producenci. "Zamienniki, żebyśmy się nie zorientowali"

Gościem najnowszego odcinka programu "Balans" Kuby Janickiego był dr Tadeusz Oleszczuk, ginekolog-położnik, autor książki "Zdrowie bez wymówek". Ekspert zwrócił uwagę, żeby na zdrowie patrzeć holistycznie i nie zapominać o prawidłowym odżywaniu się: - 70 proc. chorób ma swoje źródło w nieprawidłowej diecie - podkreślił.

- "Żywność, której potrzebują nasze ciała, powoli przestaje się pokrywać z tym, co pod nazwą "żywność" przygotowują nam jej producenci". O co chodzi? - zapytał prowadzący, cytując zdanie z książki eksperta.

- Straszna ściema, jaka się odbywa na przestrzeni ostatnich 40 lat (...) Definicja żywności jest taka, że dostarcza energii i umożliwia budowanie tkanek. Kropka. Czyli żywność powinna odżywiać, budować i regenerować ciało. Jeśli spożywam coś, co blokuje powstawanie energii, np. alkohol czy fruktozę, albo coś, co nie buduje ciała, np. wysokoprzetworzoną żywność, słodziki, to nie jest to żywność - wytłumaczył ekspert.

Dr Tadeusz Oleszczuk zachęca do wprowadzenia do swojej diety dwutygodniowej zmiany - "wywalenia cukru, który bardzo mocno nas krzywdzi, a nie jest nam do życia potrzebny, podobnie jak alkohol".

- Nie ma ani jednego mechanizmu biochemicznego w żywych komórkach ludzi wymagającego fruktozy i alkoholu. Możemy bez nich żyć - podkreślił.

- Cukier uzależnia, wiedzą to producenci, dlatego w 80 proc. żywności wysokoprzetworzonej jest dodatek 250 zamienników cukru, żebyśmy się nie zorientowali - dodał.

Ekspert zachęcał do kupowania ekologicznej żywności, podając przykład owoców, które dziś są pryskane chemią na potęgę.

- Wczoraj widziałem wyniki 40-letniej dziewczyny, która miała przekroczone wyniki ołowiu - 24, gdzie norma wynosi 7,5. Czyli była bardzo zatruta ołowiem, co zwiększa ryzyko raka - opowiedział i dodał, że prawdopodobną przyczyną było jedzenie pryskanych winogron.

Ważną kwestią, na którą zwrócił uwagę dr Tadeusz Oleszczuk, jest wpływ diety na stan naszych jelit, a w dalszej kolejności wpływ mikrobioty jelitowej na nasze zdrowie i samopoczucie.

- 90 proc. serotoniny, czyli hormonu szczęścia, powstaje w jelitach. Jeśli się nieprawidłowo odżywiam, piję alkohol, jem słodycze, do tego mam troszeczkę drożdży czy nawet pasożyty, to raczej szczęśliwy nie będę - podsumował.

Zapraszamy na grupę FB - #Samodbałość. To tu będziemy informować na bieżąco o wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!