mięso(strona 2/3)

Mięso to prawdopodobnie najpopularniejszy produkt pochodzenia zwierzęcego. Warto pamiętać, że każdy rodzaj mięsa ma szansę wnieść do naszego organizmu coś wartościowego. Jakie są różnice pomiędzy mięsem białym a czerwonym i które z nich jest bardziej wartościowe?

Nergal słynie z publikowania na swoim koncie na Instagramie rzeczy kontrowersyjnych i często obraźliwych. Tym razem jednak postanowił zwrócić uwagę na ważny problem dotyczący żywienia. Wokalista pokazał zdjęcie, na którym widzimy mięso… z rakiem, które później trafi do sprzedaży.

Czerwone mięso nie ma najlepszej opinii, a jego smakoszom grozi się ciężkimi chorobami, w tym nowotworami. Okazuje się jednak, że wiele doniesień o szkodliwości czerwonego mięsa to zwykłe mity, które nie mają nic wspólnego z rzeczywistą wartością czerwonego mięsa. Poznajcie kilka mitów i faktów o czerwonym mięsie.

Gdyby współczesne kobiety miały głosować na kolektywny mokry sen, jego bohaterem zostałby on. Z jego podobizną na piersi chodzi Rihanna, a kocie ruchy podziwiał ostatnio Leonardo di Caprio. 35-latek występujący pod pseudonimem Salt Bae (Słony kochaś) nie jest striptizerem ani gwiazdą rocka, ale charyzmatycznym rzeźnikiem.

Wiele diet opiera się na odpowiednim dawkowaniu mięsa - dieta śródziemnomorska zachęca, aby spożywać go mniej, a z dietą paleo zjesz go na pewno więcej. A co by się stało, gdybyś jadł samo mięso? Okazuje się, że po prostu nie jesteśmy do tego stworzeni.

Wystarczy 9 g przetworów mięsnych tygodniowo, by ryzyko zachorowania na raka piersi drastycznie wzrosło. Jak dowodzą naukowcy z Uniwersytetu w Glasgow, jeden plaster smażonego mięsa może wywołać znaczące zmiany. Unikać mięsa powinny przede wszystkim kobiety po menopauzie.

Dokładnie pamięta dzień, w którym została wegetarianką. Jej największy idol, Paul McCartney, obchodził wtedy urodziny. Nie zastanawiając się długo, oddała mu hołd i właściwie w jakiś sposób robi to codziennie. Od 18 czerwca 2001 roku mówi mięsu "nie". Ostatnio na tydzień zdecydowała się wrócić do mięsa. Jak się z tym czuła, pisze dla portalu "Little Things".

„Wegetarianin nie je mięsa dla idei, więc nie jest w stanie go zjeść w drodze wyjątku. Mięsożerca - przeciwnie. W drodze wyjątku może go nie zjeść dla swojej dziewczyny wegetarianki - czyli właśnie dla idei”. Krysia i Karol są parą od prawie ośmiu lat, od sześciu dzielą wspólne mieszkanie. Krysia jest wegetarianką, Karol o rezygnacji z mięsa póki co nie chce słyszeć. Jak sobie radzą, gdy jedno kocha zwierzęta, a drugie woli je na patelni?

Statystyczny Polak zjada rocznie ok. 70 kg mięsa, natomiast Amerykanin ok. 15 kg. Czy jesteśmy mięsoholikami? Dietetycy alarmują, że spożywanie nadmiernej ilości mięsa skutkuje wzrostem zachorowań na nowotwory, miażdżycę i cukrzycę. Dziennikarka naukowa Marta Zaraska odpowiada na pytanie, dlaczego tak lubimy mięso i do czego to może doprowadzić nasze środowisko.

Pieczeń huzarska to danie, którego widok na stole przed wojną zupełnie nikogo by nie zaskoczył. a zasygnalizował jedynie, że trafiliśmy na posiłek cokolwiek odświętny i Pani domu naprawdę się postarała, żeby wywrzeć na wszystkich wrażenie. W wielu domach było to wręcz danie popisowe i co ważniejsze - w polskiej kuchni bardzo tradycyjne.

Sałatka jest orzeźwiająca, ale jednocześnie sycąca, zwłaszcza pogryzana pełnoziarnistymi grzankami.

Dzięki swoim licznym walorom produkt jest często umieszczany na pierwszym miejscu listy przysmaków zalecanych w żywieniu dzieci.

Doskonała propozycja dla osób, które nie mają czasu na kilkugodzinne gotowanie.

W naszej tygodniowej diecie wystarczą trzy porcje po 150 gramów mięsa.