Trwa ładowanie...
ds98a38
Temat

mięso(strona 3/3)

Czy jesteśmy mięsoholikami?
20-02-2017 11:25

Czy jesteśmy mięsoholikami?

Statystyczny Polak zjada rocznie ok. 70 kg mięsa, natomiast Amerykanin ok. 15 kg. Czy jesteśmy mięsoholikami? Dietetycy alarmują, że spożywanie nadmiernej ilości mięsa skutkuje wzrostem zachorowań na nowotwory, miażdżycę i cukrzycę. Dziennikarka naukowa Marta Zaraska odpowiada na pytanie, dlaczego tak lubimy mięso i do czego to może doprowadzić nasze środowisko.

Zapomniana pieczeń huzarska
29-10-2016 15:42

Zapomniana pieczeń huzarska

Pieczeń huzarska to danie, którego widok na stole przed wojną zupełnie nikogo by nie zaskoczył. a zasygnalizował jedynie, że trafiliśmy na posiłek cokolwiek odświętny i Pani domu naprawdę się postarała, żeby wywrzeć na wszystkich wrażenie. W wielu domach było to wręcz danie popisowe i co ważniejsze - w polskiej kuchni bardzo tradycyjne.

Sałatka z kaczką w wiśniowym winegrecie z olejem rzepakowym
26-01-2016 11:14

Sałatka z kaczką w wiśniowym winegrecie z olejem rzepakowym

Sałatka jest orzeźwiająca, ale jednocześnie sycąca, zwłaszcza pogryzana pełnoziarnistymi grzankami.

Roladki lukrecjowe
26-01-2016 10:02

Roladki lukrecjowe

Lukrecja nie jest szczególnie wyczuwalna, natomiast mięso nabiera niezwykłego smaku, ciepłego i aksamitnego. Warto wypróbować ten przepis.

Wyborny królik w sosie śmietanowym
20-01-2016 09:54

Wyborny królik w sosie śmietanowym

Dzięki swoim licznym walorom produkt jest często umieszczany na pierwszym miejscu listy przysmaków zalecanych w żywieniu dzieci.

ds98a38
Schab "pięciominutowy"
23-11-2015 08:48

Schab "pięciominutowy"

Doskonała propozycja dla osób, które nie mają czasu na kilkugodzinne gotowanie.

Homocysteina groźniejsza niż cholesterol. Spożywasz ją codziennie
14-10-2015 13:56

Homocysteina groźniejsza niż cholesterol. Spożywasz ją codziennie

W naszej tygodniowej diecie wystarczą trzy porcje po 150 gramów mięsa.

Placki po węgiersku
27-05-2015 12:52

Placki po węgiersku

Placki po węgiersku inaczej nazywane są również plackami po zbójnicku. Autorka przepisy Paulina Krajewska, tak pisze na temat tego dania:

- Lubię je chyba, aż za bardzo, bo gdy są w karcie restauracji, to zwykle kończy się to na bardzo konkretnym zamówieniu. I wszystko byłoby w porządku, gdyby nie praktycznie każdorazowy zawód, że albo placki są zbyt nasączone tłuszczem, albo za bardzo wysmażone, albo całość jest przesolona, albo znowu dodatki są totalnie od czapy. Jakiś czas temu postanowiłam sobie nawet, że nie będę ich już nigdy zamawiać poza domem. Od tego też czasu robię je po swojemu tak, jak lubię najbardziej. I jeszcze ani razu się nie zawiodłam :)

ds98a38
Mięsne przysmaki na grilla
29-04-2015 10:24

Mięsne przysmaki na grilla

Grillowanie to dla wielu Polaków niepisany sport narodowy. Grill jest dobry pretekstem do towarzyskiego spotkania i pozwala tanio urządzić ogrodowe przyjęcie. Ponadto potrawy z grilla są smaczne i zdrowe, a na dodatek pozwalają wykazać się kulinarną inwencją. Zbliżający się długi weekend majowy to doskonała okazja do przygotowania na ruszcie najlepszych mięsnych dań.

Jemy za dużo mięsa!
20-11-2011 15:59

Jemy za dużo mięsa!

Ludzie Zachodu zjadają i wyrzucają zbyt wiele mięsa. Cytowany przez "New Scientist" ekspert obliczył, że porcja mięsa dla jednej osoby, którą można by uznać za "ekologiczną", to jeden hamburger plus filet z kurczaka raz na trzy dni.

Znane wędliny świata
12-10-2011 16:30

Znane wędliny świata

Wędliny są stałym składnikiem śniadania lub kolacji. Sklepy oferują ich wielką różnorodność, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Coraz chętniej i częściej sięgamy po produkty wysokiej jakości pochodzące z różnych krajów świata – szynki i kiełbasy, które produkowane są według tradycyjnych receptur.

Zamiast kurczaka i wołowiny – nieznane mięsa
28-09-2011 16:47

Zamiast kurczaka i wołowiny – nieznane mięsa

Mięso jest stałym elementem kuchni narodowych każdego kraju. W różnych częściach świata mogą to być zupełnie odmienne rodzaje, które są kompletnie niepopularne lub nielubiane w innych regionach.

Co jeść zamiast mięsa?
31-08-2011 14:44

Co jeść zamiast mięsa?

Wegetarianizm polega nie tylko na wyeliminowaniu mięsa z jadłospisu, ale też na dostarczeniu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Dlatego w diecie nie powinno zabraknąć m.in. źródeł białka.

ds98a38
Poznaj bułgarskie smaki!
22-08-2011 16:00

Poznaj bułgarskie smaki!

''Dobrata chrana sama se chwali'' – Dobre jedzenie samo się chwali. – mówi bułgarskie przysłowie. Dobrze oddaje ono charakter tamtejszej, tradycyjnej kuchni, która jest smaczna i bardzo urozmaicona.

Bezmięsne nie zawsze znaczy zdrowe
20-06-2011 23:18

Bezmięsne nie zawsze znaczy zdrowe

Wegetarianizm definiowany może być różnie. Dla jednych to tylko sposób odżywiania się, menu pozbawione mięsa. Jednak dla większości osób, które decydują się na taką formę żywienia to styl życia. Sposób na zachowanie zdrowia z poszanowaniem np. praw zwierząt. Liczy się nie tylko to czego nie ma na talerzu, ale i jak zostało przyrządzone to, co na niego trafiło. Niestety, o tym wiele polskich lokali wegetariańskich zapomina.

Co wiemy o kanapce?
17-06-2011 14:11

Co wiemy o kanapce?

Jemy je codziennie, zazwyczaj na śniadanie lub na kolację i raczej nie zastanawiamy się nad tym, skąd się wzięły. Tymczasem podobnie jak inne, znane nam potrawy, mają one swoją historię. Prototyp kanapki znano już przed naszą erą. Od tego czasu popularne ''sandwicze'' przeszły rewolucję.

Potrawy z mięsa mielonego
03-05-2011 01:10

Potrawy z mięsa mielonego

Jego uniwersalność polega na tym, że możemy je dodawać do szeregu rozmaitych potraw, kreując tym samym bardzo ciekawe dania obiadowe. A bogactwo zastosowań jest naprawdę duże. Mięso mielone w kuchni nie ma szansy się zmarnować, bo z powodzeniem można je wplatać do ulubionych posiłków. Jakie specjały możemy przyrządzić na jego bazie? Oto kilka ciekawych przykładów.

Co jadano w średniowieczu?
26-04-2011 14:46

Co jadano w średniowieczu?

W średniowieczu nie znano ziemniaków, pomidorów, papryki, kukurydzy, fasoli, a także kawy, herbaty, czekolady i wielu innych, powszechnie dostępnych dziś produktów. Nie oznacza to jednak, że jedzenie wtedy było monotonne i niezbyt urozmaicone.

ds98a38
Jak powinien wyglądać stół wielkanocny?
22-04-2011 10:04

Jak powinien wyglądać stół wielkanocny?

Pięknie zastawiony stół jest marzeniem każdej gospodyni, podejmującej się przygotowania świątecznego śniadania. Pięknie podane dania są nieodłącznym elementem tradycji, a jedzenie bez opamiętania w tym jednym dniu jest wręcz wymagane. Obfitość świątecznego stołu wróży dobrobyt, podpowiadamy więc jak przygotować wielkanocne śniadanie i o czym musisz pamiętać, aby tradycji stało się zadość.

Jak przetrwać Wielkanoc? Przepisy!
18-04-2011 15:34

Jak przetrwać Wielkanoc? Przepisy!

Mamy dwie szkoły przygotowywania świąt wielkanocnych. Jedna mówi, żeby w kuchni zamknąć się co najmniej na cały Wielki Tydzień i ugotować masy wykwintnego jadła. Najlepiej ze świni samemu wyhodowanej i z jajek zniesionych przez własne kury. Druga szkoła to zamówienie wszystkiego w zaprzyjaźnionej knajpie lub delikatesach.

Jak zrobić lazanię?
29-09-2010 11:42

Jak zrobić lazanię?

Jeśli nie wiesz, co przygotować na drugie danie albo na kolację, ten przepis jest stworzony dla ciebie. Jest niewiele osób, które nie lubią lazanii, dlatego możesz być prawie pewna, że twoje danie przypadnie wszystkim do gustu. Jest bardzo pachnące i natychmiast przyciągnie domowników do kuchni.

Dieta panny młodej: co jeść, żeby nie przytyć?
20-08-2010 00:13

Dieta panny młodej: co jeść, żeby nie przytyć?

Jak wynika z niedawno przeprowadzonych badań, większość Polek nie jest zadowolona ze swej figury. Jednak aż 25 proc. kobiet nie podejmuje żadnego wysiłku fizycznego, chociaż zalecają go lekarze i dietetycy. Jeśli, jak wiele narzeczonych, pragniesz przed ślubem poprawić figurę, przedstawiamy parę podpowiedzi przeznaczonych dla tych z was, które nie mają siły na sport i cenią sobie wypoczynek.

Zupa gyros - jak ją zrobić?
09-08-2010 12:19

Zupa gyros - jak ją zrobić?

Zupa gyros to dowód, że gotowanie moze być fascynujące. Ten przepis pozwoli ci spróbować czegoś nowego. Znudziły ci się pomidorówka, grochówka i kapuśniak? Poznaj inny wymiar zupy. Jest gęsta i pożywna, dzięki czemu nie będziesz już musiała przygotowywać drugiego dania. Tę zupę polubią z pewnością wszyscy mięsożercy.

ds98a38
ds98a38

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj