słodycze(strona 2/3)

Jakie słodycze są najzdrowsze dla dziecka?

Pulchne, mocno nadziane i polane pysznym lukrem. Obok takich domowych drożdżówek nie sposób przejść obojętnie. A w dodatku ich przygotowanie nie jest skomplikowane.

Małe, fikuśne, wilgotne i niesamowicie aromatyczne ciasteczka z wiórków kokosowych, które wielu osobom przywołują wspomnienia dzieciństwa. Ich przygotowanie jest naprawdę proste i zajmuje niewiele czasu.

Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious" proponuje zestawienie gruszek z czekoladą i pistacjami, których zielony kolor fantastycznie komponuje się z barwą owoców.

Krówki bez dwóch zdań należą do klasyki wśród słodyczy i wielu osobom kojarzą się z czasem dzieciństwa.

Zasmakują nie tylko zapalonym grzybiarzom.

Insulinoodporność oraz niedobory witaminy z grupy B to najczęstsze powody.

Dieta bogata w produkty zawierające wysoko przetworzone węglowodany, np. biały chleb, słodycze czy słodzone napoje ma związek z wyższym ryzykiem depresji u kobiet po menopauzie.

Agencja Żywności i Leków (ang. Food and Drug Administration, FDA) ogłosiła, że częściowo uwodornione oleje roślinne, główne źródło tłuszczów trans w sztucznie w przetworzonej żywności, muszą być usunięte ze wszystkich produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych w ciągu najbliższych trzech lat. Oznacza to m. in., że ze sklepowych półek zniknie margaryna.

Podobno dziewięć na dziesięć osób lubi czekoladę, a ta dziesiąta osoba kłamie. Może dlatego roczna produkcja sięga trzech milionów ton.

Jedna czwarta Polaków (26 proc.) stosowała w ciągu ostatniego roku jakąś dietę. Z jadłospisu najczęściej wykluczano słodycze i tłuste potrawy. 8 proc. badanych powróciło jednak do spożywania tych produktów - wynika z sondażu CBOS.

Potrafisz pobiec w nocy na stację benzynową po czekoladę? Regularnie przetrząsasz dom w poszukiwaniu zachomikowanych ciastek? W torebce masz zawsze batonik „na czarną godzinę”? To może zwiastować symptomy uzależnienia od słodyczy, które naukowcy coraz częściej przyrównują do nałogu narkotykowego czy alkoholowego.

To nie tłuszcz, a cukier stał się najczęściej poruszanym przez dietetyków i lekarzy problemem. "W czasach produktów fit i nagonki na smażenie w smalcu i maśle, tuż pod naszym nosem wyrósł jeszcze bardziej zabójczy wróg" - powiedziała neurolożka Agnes Flöel z Centrum Medycznego Uniwersytetu w Berlinie Charité. Ona oraz jej koledzy dowiedli, że cukier powoduje demencję oraz pogarszanie się pamięci.

Poznano mechanizm odpowiedzialny za emocjonalne objadanie się! Receptory glukokortykoidowe obecne w kubkach smakowych wywołują chęć spożycia czegoś słodkiego w stresujących sytuacjach – wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie „Neuroscience Letters”.

Spożycie cukru należy zmniejszyć co najmniej o połowę, z 50 g do jedynie 25 g dziennie, czyli zaledwie do pięciu łyżeczek – informuje „BBCNews” i „Guardian” powołując się na najnowsze zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO).

Skąd bierze się nadwaga, otyłość, ciągłe zmęczenie i złe samopoczucie? Naukowcy coraz częściej jako winowajcę wskazują cukier. I nie chodzi tutaj o dwie łyżeczki do porannej kawy.

Bezpieczna dzienna dawka spożycia cukru wynosi 50 g, czyli ok. 10 łyżeczek. Tymczasem w okresie świąteczno-sylwestrowym zazwyczaj spożywamy go trzykrotnie więcej, czyli ok. 32 łyżeczki - szacuje Brytyjska Fundacja Kardiologiczna. Stale wzrastająca ilość "słodyczy" w naszej diecie może prowadzić nie tylko do nadwagi, ale także demencji, zawału serca i uszkodzenia wątroby.