Trwa ładowanie...

Batony proteinowe - skład i wartość odżywcza. Przepis na domowe batony białkowe

Batony proteinowe to idealna przekąska zarówno dla sportowców, jak i osób na diecie. Chociaż zaspokajają głód i zawierają mnóstwo białka, nie wszystkie batony proteinowe są zdrowe. Jakie batony wybierać i jak je przygotować własnoręcznie?

Share
Batony proteinowe - skład i wartość odżywcza. Przepis na domowe batony białkoweŹródło: iStock.com
d3l205y

Batony proteinowe - co warto wiedzieć?

Batony proteinowe, czyli białkowe, są wybierane jako przekąska między posiłkami. Białko jest podstawowym budulcem organizmu tworzącym m.in. mięśnie. Batony proteinowe polecane są osobom, które intensywnie uprawiają sport lub odchudzają się. Rygorystyczna dieta powoduje, że zamiast spalać tłuszcz spalamy mięśnie, dlatego tak ważne jest białko w diecie. Co więcej, batony proteinowe są wygodne w użyciu, a ich cena zaczyna się od 3 zł.

Batony proteinowe - wartości odżywcze i skład

Baton białkowy (100 g) dostarcza 414 kcal. Może się wydawać, że w składzie batonów proteinowych najwięcej jest białka, jednak prawda jest taka, że węglowodany zdecydowanie przewyższają proteiny. W batonie proteinowym o wadze 100 g jest 50 g węglowodanów, w tym 13 g błonnika i 30 g cukru, oraz 25 g białka. Białko najczęściej występuje w formie białka, jaj, białka sojowego, hydrolizatów białek serwatkowych, izolatów białek serwatkowych, kazeiny lub L-glutaminy.

Na trzecim miejscu w składzie batonów proteinowych znajduje się tłuszcz (15 g). Występują kwasy tłuszczowe nasycone, wielonienasycone, jednonienasycone oraz tłuszcze trans.

d3l205y

Warto więc sprawdzać skład batonów proteinowych i wybierać te “zdrowsze”. W składzie batonów proteinowych znaleźć można też 3 mg kofeiny, 6 mg cholesterolu, 180 mg potasu oraz 230 mg sodu. Batony białkowe zawierają również wiele witamin i minerałów, w tym:

W większości batonów proteinowych dostępnych w sklepach znajdują się sztuczne barwniki, sztuczne substancje słodzące, środki wypełniające i konserwanty.

Baton proteinowy - przepis

Przedstawiamy dwa przepisy na pyszne, zdrowe i domowe batoniki proteinowe.

d3l205y

Miodowo-orzechowe batony proteinowe

Składniki:

Przygotowanie:

Masło orzechowe, miód i mleko należy dokładnie wymieszać i podgrzać (nie gotować). Następnie dodajemy odżywkę białkową i aromat. Później miksujemy płatki owsiane, tak aby uzyskać mąkę, dodajemy ją do pozostałych składników i dokładnie mieszamy. Masę wylewamy na blachę do pieczenia, czekamy aż wystygnie i wstawiamy do lodówki. Gdy batony się schłodzą, są gotowe do spożycia. Batony proteinowe przechowujemy w lodówce.

d3l205y

Malinowe batony proteinowe

Składniki:

Przygotowanie:

Mieszamy masło orzechowe z miodem i podgrzewamy w małym rondelku. Składniki mieszamy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy białko, siemię lniane i płatki owsiane. Składniki dalej dokładnie mieszamy, tak aby wszystkie produkty się połączyły. Na koniec dodajemy maliny. Masę należy przelać np. na blachę do pieczenia i włożyć na 1 godzinę do zamrażarki. Następnie wystarczy batona pokroić na mniejsze porcje, które należy przechowywać w lodówce.

Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
d3l205y

Podziel się opinią

Share

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3l205y
d3l205y