owoce(strona 2/4)

Anna Gilmour nigdy by nie przypuszczała, że coś tak trywialnego, jak mycie owoców przed jedzeniem, zaważy o jej życiu. Kiedy po jakimś czasie zaczęła tracić na wadze i mieć biegunkę, myślała, że to niestrawność. Prawda okazała się o wiele gorsza.

Od teraz zupełnie inaczej będziesz patrzeć na skórkę od banana. Jest ona potrzebna nie tylko do tego, żeby ochronić owoc. Możemy ją wykorzystać na wiele sposobów. Niektóre z nich warto zapamiętać.

O tym, że jemy zbyt mało warzyw i owoców, słyszymy na każdym kroku. W telewizji, radiu i prasie coraz częściej pojawiają się wypowiedzi dietetyków i lekarzy, którzy podkreślają, jak ważne jest spożywanie pięciu zalecanych porcji dziennie. Programy kulinarne podsuwają coraz to nowe pomysły, jak urozmaicić jadłospis. Wiemy też, że owoce i warzywa nie tylko poprawiają odporność, ale i pozwalają zachować szczupłą sylwetkę. Dlaczego więc jemy ich tak mało?

Owocowe i warzywne chlebki od kilku sezonów pojawiają się na polskich stołach. Szczególną popularnością cieszy się chleb z bananów. To doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców, a jednocześnie zrobienie domowego pieczywa. Chlebek bananowy można podać zarówno na śniadanie, jak i w ramach podwieczorku lub deseru. Przepis w dwóch wersjach poleca Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens".

Można jeść i jeść, nie przytyć, a nawet stracić kilka centymetrów w pasie? Jak to możliwe? To jedno z założeń diety ujemnych kalorii. Opiera się ona na produktach, które przyczyniają się do ujemnego bilansu energetycznego, czyli głównie na warzywach i owocach.

Kisiel to jeden z przysmaków, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem. Głębia owocowego smaku i brak sztucznych dodatków sprawiają, że taka propozycja nada się na rodzinny podwieczorek. Sprawdzony przepis poleca Monika, autorka bloga "Kuchenny Kredens".

Krem jest słodki, sycący i niesamowicie pachnie. Najlepiej smakuje ze świeżych warzyw i owoców, ale warto mieć w swojej lodówce zapas pieczonych buraków, a w zamrażarce owoce lata. Dzięki tym trikom, to pyszne śniadanie przygotujecie w 5 minut.

Ciasto i owoce to duet dla wielu smakoszy wprost idealny. Sezon na świeże produkty - w tym truskawki, maliny czy jagody - nie trwa jednak długo, dlatego warto maksymalnie wykorzystać ten czas w kuchni. O tym, jak przygotować idealne letnie wypieki porozmawiałyśmy z Natalią Kudelą, autorką bloga "Mała Cukierenka".

Nie tylko truskawki, ale też owoce leśne i cytrusy

Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków już po raz czwarty realizuje akcję edukacyjną przypominającą Polakom o roli warzyw, owoców i soków w zdrowej i zbilansowanej diecie.

Fruktoza, choć kojarzy się z owocami, w dużej mierze odpowiada za epidemię otyłości na świecie. Kolejne badania odkrywają jej ciemne strony.

Jedzenie owoców i warzyw koreluje z poziomem zdrowia psychicznego – wynika z badań naukowców opublikowanych przez magazyn „BMJ Open”.