owoce

Sezon jesienny w pełni, a co za tym idzie, czas na najlepsze polskie jabłka. Jeśli wszystkich zapasów od razu nie schrupiemy, nie zamienimy w przetwory lub nie zapieczemy pod kruszonką, warto zadbać o ich odpowiednie przechowanie. Dzięki temu będziemy mogli cieszyć się soczystymi owocami długie tygodnie. Jak zrobić to dobrze?

Wokół czarnej końcówki banana narosło wiele mitów. Jedni ją zjadają, inni mówią, że jest niezdrowa, wręcz szkodliwa i koniecznie trzeba ją usunąć. Są tacy, którzy twierdzą, że są w niej robaki, pająki lub toksyny. A jaka jest prawda?

146 kilogramów. Tyle wynosi minimalna ilość warzyw i owoców, jaką dorosły człowiek powinien zjadać w ciągu całego roku. Brzmi groźnie? Niekoniecznie, bo to oznacza zaledwie 400 g warzyw i owoców dziennie.

Kaki, zwany również persymoną, śliwką chińską, hebanowcem lub hurmą wschodnią, to egzotyczny owoc o wielu prozdrowotnych właściwościach. Choć na pierwszy rzut oka przypomina pomidora, jest od niego o wiele słodszy i może stanowi smaczny dodatek do koktajli czy sałatek. Po kaki najchętniej sięgamy jesienią. To właśnie wtedy te egzotyczne najlepiej smakują, ale też są najtańsze.

Pochodząca z Polski Tina oraz jej partner zdecydowali się na jedzenie wyłącznie owoców. Para twierdzi, że pomaga im to utrzymać szczupłą sylwetkę oraz młody wygląd.

Lekarze i dietetycy grożą nam palcem, że owoców wieczorem jeść nie należy. Okazuje się, że to nieprawda - niektóre z nich mogą być wręcz wskazane przy zaburzeniach snu.

Często zabieramy je do pracy czy do szkoły. W końcu banany idealnie nadają się na drugie śniadanie czy przekąskę. Większość z nas je te owoce bez zastanowienia. A jeden wyraźny sygnał może świadczyć o tym, że banan nie nadaje się w żadnym wypadku do spożycia.

Anna Gilmour nigdy by nie przypuszczała, że coś tak trywialnego, jak mycie owoców przed jedzeniem, zaważy o jej życiu. Kiedy po jakimś czasie zaczęła tracić na wadze i mieć biegunkę, myślała, że to niestrawność. Prawda okazała się o wiele gorsza.

Od teraz zupełnie inaczej będziesz patrzeć na skórkę od banana. Jest ona potrzebna nie tylko do tego, żeby ochronić owoc. Możemy ją wykorzystać na wiele sposobów. Niektóre z nich warto zapamiętać.

Jesteśmy uświadamiani za pośrednictwem mediów, uczestniczymy w akcjach propagujących zdrowe żywienie w zakładach pracy i szkołach, lecz nie wszyscy zdajemy sobie sprawę z kilku istotnych kwestii dotyczących spożywania 5 dziennych porcji zdrowia.

O tym, że jemy zbyt mało warzyw i owoców, słyszymy na każdym kroku. W telewizji, radiu i prasie coraz częściej pojawiają się wypowiedzi dietetyków i lekarzy, którzy podkreślają, jak ważne jest spożywanie pięciu zalecanych porcji dziennie. Programy kulinarne podsuwają coraz to nowe pomysły, jak urozmaicić jadłospis. Wiemy też, że owoce i warzywa nie tylko poprawiają odporność, ale i pozwalają zachować szczupłą sylwetkę. Dlaczego więc jemy ich tak mało?

Owocowe i warzywne chlebki od kilku sezonów pojawiają się na polskich stołach. Szczególną popularnością cieszy się chleb z bananów. To doskonały sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców, a jednocześnie zrobienie domowego pieczywa. Chlebek bananowy można podać zarówno na śniadanie, jak i w ramach podwieczorku lub deseru. Przepis w dwóch wersjach poleca Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens".

Można jeść i jeść, nie przytyć, a nawet stracić kilka centymetrów w pasie? Jak to możliwe? To jedno z założeń diety ujemnych kalorii. Opiera się ona na produktach, które przyczyniają się do ujemnego bilansu energetycznego, czyli głównie na warzywach i owocach.