mięso

Jak prawidłowo rozmrażać mięso? Okazuje się, że niektóre metody są niebezpieczne. Przekonała się o tym pewna gospodyni domowa, która położyła zamrożone mięso na rozgrzanym kaloryferze. Przez zatrucie trafiła do szpitala.

Tęsknisz za głębią dymnego aromatu i soczystością, jaką oferują tylko najlepsze wędzone wędliny? W polskiej sieci supermarketów POLOmarket odnajdziesz produkty, które nie tylko przywołają ciepłe wspomnienia, ale również otworzą przed Tobą drzwi do świata nowych, pysznych smaków. Pod marką Rzeźnik Szymon oraz innych znanych producentów znajdziesz wyjątkowe wędliny doskonałej jakości, dostępne w atrakcyjnych cenach, będące kwintesencją sztuki wędliniarstwa. Wraz z regularnymi promocjami na wybrane produkty, każdy tydzień przynosi okazję, aby cieszyć się wspaniałym smakiem w nowej odsłonie. Poznaj najciekawsze propozycje wybornych wędlin, które na co dzień znajdziesz w ofercie POLOmarketu!

Alternatywne metody rozmrażania mięsa nie zawsze są bezpieczne. Jedna z kobiet postanowiła rozmrozić mięso na kaloryferze. Było szybko... i bardzo groźnie.

Służby prowadzą czynności ws. śmierci 54-latka, który zmarł po zjedzeniu galarety kupionej na targowisku w Nowej Dębie na Podkarpaciu. Podejrzane małżeństwo spod Mielca czeka na przesłuchanie. - Jako rolnik mam żal do osób, które dopuściły się tak rażących zaniedbań - mówi WP Henryk Dankowiakowski, dyrektor Małopolskiej Izby Rolniczej.

Międzynarodowy przewodnik kulinarny po kuchniach całego świata, Taste Atlas, przygotował nowy ranking. Tym razem autorzy przygotowali zestawienie najgorszych wyrobów mięsnych. Okazuje się, że na pierwszym miejscu znalazł się wyrób uwielbiany przez Polaków.

Kapsalon holenderski to danie typu "comfort food". Proste w przygotowaniu, smaczne, idealne na zimowe popołudnia. Potrzebujesz tylko kilku składników, aby poczuć się jak w niebie.

Dziennikarz Jimmy Doherty z programu "Food Unwrapped" postanowił sprawdzić, jak wygląda produkcja kebabów. To danie jest popularne na całym świecie. Niestety mało kto zdaje sobie sprawę z tego, co znajdziemy w środku smacznego fast foodu.

Dzięki tackom do grillowania możemy przygotować pyszne, soczyste i nieprzypalone mięso. Mało kto jednak wie, że mają dodatkową funkcję. Nie chodzi wyłącznie o wygodę przygotowywania posiłków z rusztu. Istotny jest również aspekt zdrowotny.

Każdego dnia wiele osób kupuje mięso, wędliny i sery w sklepach mięsnych lub na tego typu stoiskach w supermarketach. Ekspertka ds. technologii żywienia zwróciła uwagę na kwestię bezpieczeństwa zakupów wędlin. O tym warto pamiętać.

Drób to najczęściej kupowane mięso na świecie. Statystyczny Polak zjada około 30 kilogramów mięsa drobiowego rocznie. Niestety, jego jakość w marketach często pozostawia wiele do życzenia.

W sklepie kupujemy oczami i wybieramy produkty, które wyglądają najatrakcyjniej. Nie każda pozornie apetyczna wędlina jest jakościowa. Może zawierać sporą ilość konserwantów, barwników czy fosforanów. Jak wybrać najlepszy produkt? Warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii.

Kotlety mielone to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej. Najczęściej podajemy je z purée ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami. To jednak przyrządzenie samych koletów sprawia najwięcej problemów. Jaki jest sekret idealnych mielonych?

Producenci mają wiele chwytów marketingowych, które mogą wprowadzić klientów w błąd. Paczkowane mięso często z wierzchu wygląda dobrze, jednak to, co kryje się pod spodem, może rozczarować. Warto przed włożeniem mięsa do koszyka sprawdzić, czy wewnątrz znajduje się dobrej jakości produkt. Jak to zrobić?

Mięso z kurczaka cieszy się ogromną popularnością. Jest łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne i odżywcze. Nie zawsze dotyczy to jednak mięsa, które sprzedawane jest w supermarketach. Zdarza się, że na sklepowych półkach znajdziemy produkt o dość podejrzanym wyglądzie.

Sprzedawane w sklepach mięso najczęściej jest już pokrojone i do tego zapakowane w plastikowych pudełkach, przez co nie możemy upewnić się, czy kupujemy dobry produkt. Istnieje jednak prosty sposób na przetestowanie zawartości opakowania. Wypróbujcie go, gdy następnym razem będziecie przy sklepowych chłodniach.

Dla wielu Polaków mycie surowego mięsa jest popularną praktyką. Tymczasem okazuje się, że za dużo higieny w kuchni może nam zaszkodzić. Dietetyk ostrzega, mówiąc, że mycie mięsa przed obróbką termiczną grozi poważnymi konsekwencjami. Jak to możliwe?

W sieci zawrzało. 23-letnia Katie Harley opublikowała na TikToku wideo, na którym jej córeczka zajada się krwistym stekiem. "Jak możesz dawać coś takiego sześciomiesięcznej dziewczynce?" - internauci niemal natychmiast zareagowali.

Dobry kotlet mielony, to taki, który szybko znika z talerza, ale również taki, który jest soczysty. Jak sprawić, aby ta potrawa nabrała jeszcze lepszego smaku? Wypróbuj ten prosty trik.

Sos musztardowy jest doskonałym dodatkiem do mięs, wędlin czy jajek, a przy tym nie zabija ich smaku, tylko delikatnie podkreśla. Zdecydowanie lepszym wyborem jest przyrządzenie go samodzielnie, niż sięgnięcie po gotowy i naładowany chemią produkt ze sklepowej półki. Sos musztardowy świetnie smakuje, a przy tym nie zajmuje dużo czasu podczas przygotowania.