gotowanie(strona 5/8)

Zdarzyło ci się kiedyś zostawić zagotowaną wodę w czajniku, a potem zagotować ją ponownie? Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym nic złego, a jednak! Eksperci alarmują, że taka woda jest bardzo szkodliwa dla zdrowia.

Gryczana, jęczmienna, manna, jaglana, pęczak – różnorodność gatunków kasz daje nam nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Każda z nich różni się nie tylko wyglądem i smakiem, ale także wartościami odżywczymi. Bez względu na to, który rodzaj kaszy wybierzesz, masz pewność, że sięgasz po solidną dawkę zdrowia i cennych składników odżywczych. Poznaj najpopularniejsze gatunki kasz i zobacz, jakie dania możesz wyczarować z ich udziałem.

Technologia śmiało wkracza we wszystkie dziedziny życia! Trudno się zatem dziwić temu, że zawitała także do naszych… kuchni! Od kilku lat są dostępne na rynku, od niedawna coraz częściej, śmielej i głośniej polecane. Urządzenia wielofunkcyjne, bo to o nich mowa, rewolucjonizują ostatnimi czasy polskie kuchnie! Czym są? W czym mogą nam pomóc… i czy naprawdę warto w nie zainwestować?

Krzysztof Ibisz podzielił się ze swoimi fanami na Instagramie zaskakującym nagraniem. Widzimy na nim, w jak bliskich stosunkach jest ze swoją byłą żoną, Anną. Para wspólnie żartuje, podczas gdy pani domu przygotowuje prawdziwą ucztę.

Michel Moran, ceniony restaurator i juror w programie "MasterChef", pochwalił się na swoim profilu na Instagramie zdjęciami pięknego tarasu. Dominuje zieleń i szarość, a uroku wystrojowi dodają przepiękne ogrodowe meble.

Jeśli myślisz, że przygotowanie smacznych i odżywczych posiłków wymaga wielu godzin spędzonych w kuchni, a wszystkie szybkie dania są pełne szkodliwych substancji, to jesteś w błędzie. Za chwilę się o tym przekonasz.

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami – tak, to już za kilka tygodni! Choć wielu wyda się to niemożliwe, nawet podczas przygotowań do Gwiazdki można być bardziej eko i zrobić coś dobrego dla planety, na przykład zrezygnować z tradycyjnego papieru do pieczenia.

Oferta noclegów wakacyjnych jest tak szeroka, że każdy znajdzie coś dla siebie. Jednak większość Polaków woli u siebie... jadać. Na wakacje biorą ze sobą weki, suchy prowiant, a nawet zgrzewki wody. Typowa oferta gastronomiczna w kurorcie nie spełnia ich oczekiwań.

Gotują obiady, często zastępując najbliższych. Chociaż to dla nich forma zarobku, klientów traktują niemal jak rodzinę. Gotujące "przyszywane babcie" robią furorę w sieci.

Większość z nas robi to bezrefleksyjnie – gdy ziemniaki są ugotowane, odcedzamy je, a pozostałą wodę wylewamy. Okazuje się, że popełniamy błąd. Taka woda może nam się jeszcze do czegoś przydać.

- Nie chodzi tylko o to, żeby móc sobie samemu ugotować obiad. Raczej o to, że gotowanie daje młodym ludziom swego rodzaju siłę: poczucie sprawczości i decyzyjności - Katia Roman-Trzaska, założycielka warszawskiej szkoły gotowania dla dzieci Little Chef, chce pomagać wchodzić w dorosłość wychowankom domów dziecka. Z pomocą gotowania.

Ten mężczyzna przebił standardowe kwoty napiwku. I to wielokrotnie. Uzasadnił to nie tylko jakością obsługi.

Każdy, kto na co dzień pracuje lub zajmuje się dziećmi, doskonale wie, jak cenny jest czas. Czas, którego ciągle nam brakuje.

Blog "Przepisy Joli", prowadzony przez 65-latkę z Wrocławia, jest trochę o tym, że pieczony w domu chleb ze smalcem jest równie fajny co homar, o ile wszystkie składniki są wysokiej jakości, a ty jesteś w dobrym towarzystwie. Jej stronę odwiedza miesięcznie ponad 8 milionów osób.

Każdy, kto kiedykolwiek miał za zadanie przygotować kolację wigilijną, wie, że z magią świąt niewiele ma to wspólnego. Wielogodzinne pieczenie, smażenie i gotowanie, które zwykle spada na barki mam, babć i córek, wiąże się nie tylko z ogromnym wysiłkiem, ale też wcale niemałymi kosztami. A co, jeśli na wigilii ma pojawić się nie 5, ale 15 osób? Nic dziwnego, że pewna gospodyni domowa postanowiła co roku pobierać od rodziny opłaty za "talerzyk". – To obrzydliwe skąpstwo – słyszy komentarze.

Pośród wszystkich materiałów, z których wykonuje się garnki i patelnie, szkło wzbudza chyba największe zdumienie. Wystarczy spojrzeć z boku na gotującą się zupę lub duszące się na patelni mięso. Szklane naczynia nie powstały jednak tylko ze względów estetycznych, posiadają również cały szereg innych zalet.

Pieczenie tart może wydawać się trudną do opanowania magią. Faktycznie, aby osiągnąć pożądany efekt, nie można przygotować jej "na oko". Apetyczna i pięknie prezentująca się tarta może być smakowitym manifestem naszych umiejętności i urozmaiceniem spotkania z przyjaciółmi, czy ważnej kolacji. Co zrobić, by zawsze się udawała? Wystarczy zapamiętać kilka szczegółów.