Trwa ładowanie...
d38omts
Temat

gotowanie

Szczypta Południowej Ameryki
20-01-2012 16:47

Szczypta Południowej Ameryki

Na zboczach Andów jedzenie się hoduje, a potem przypieka na ruszcie. U wybrzeży Pacyfiku można je złowić, a ofiarę zanurzyć w soku z limonki. W Amazonii natomiast trzeba uważać, by jedzenie nie odgryzło ci przypadkiem palców.

Ryż? Nie uwierzysz!
18-01-2012 16:22

Ryż? Nie uwierzysz!

Zamiast „dzień dobry!” w Chinach najczęściej usłyszeć można pozdrowienie: „Czy już jadłeś?” – Chi fanle ma? Ten popularny zwrot oznacza dosłownie: „czy już jadłeś ryż?”. Ryż i ziarna innych zbóż, określane jako „fan”, to podstawa kuchni chińskiej.

Angelina Jolie: Nauczę się francuskiego i gotowania
26-12-2011 21:08

Angelina Jolie: Nauczę się francuskiego i gotowania

Angelina Jolie postanowiła wreszcie nauczyć się francuskiego. Wszystkie dzieci gwiazdy sprawnie posługują się francuskim, więc ich mama zapisała się na przyspieszony kurs nauki języka.

Mikrofalówka straszy w kuchni
02-12-2011 16:38

Mikrofalówka straszy w kuchni

Kiedyś była wyznacznikiem statusu społecznego i bogactwa, podobnie jak pralka automatyczna, czy maszyna do mycia naczyń. Dziś spowszedniała i potaniała. Można ją kupić za nieduże pieniądze nawet w hipermarkecie.

Sprawdź jakie właściwości ma szpinak
16-11-2011 00:00

Sprawdź jakie właściwości ma szpinak

Do szpinaku należy się przekonać, w przeciwnym razie ta „zdrowotna bomba” będzie do końca skazana na banicję. Szpinak ma nieapetyczny wygląd i, dla niektórych, smak. Są dorośli, którzy do tej pory wspominają, jak bardzo nienawidzili tego warzywa w młodości i przeżywali horror, gdy musieli je zjeść zachęcani przez rodziców. Tymczasem szpinak można łączyć niemalże ze wszystkimi składnikami bez obaw o jego wartości odżywcze. Jak przyrządzić szpinak? Szpinak z jajkiem, jajka faszerowane szpinakiem, zupa ze szpinakiem, zapiekanka ze szpinakiem i kurczakiem – pomysłów na to, jak przygotować smacznie szpinak jest dużo.

d38omts
Oryginalne kubki, które warto mieć w swojej kuchni
03-10-2011 01:20

Oryginalne kubki, które warto mieć w swojej kuchni

Z całą pewnością masz swój ulubiony kubek do ciepłej herbaty czy też filiżankę do małej czarnej. Z kolei, gdy przychodzą goście, wyciągasz jak najlepszą zastawę i najpiękniejsze filiżanki. W końcu trzeba się pokazać. A jeśliby tak przełamać niektóre konwencje? Co powiesz na ciekawie pomyślane i śmieszne kubki? Może któryś z przedstawionych poniżej przypadnie ci do gustu! Zobacz i zdecyduj sama!

Dieta raw food - źródło zdrowia czy fanaberia?
15-09-2011 10:21

Dieta raw food - źródło zdrowia czy fanaberia?

W ostatnich latach zaobserwować można wzrost popularności idei, które kładą nacisk na uważne i świadome komponowanie i spożywanie posiłków. W opozycji wobec pokarmów tłustych, przetworzonych, konsumowanych w pośpiechu rozkwitać zaczął ruch slow food oraz witarianizm, czyli dieta oparta na naturalnych i surowych produktach roślinnych. Jakie są jasne i ciemne strony takiego sposobu odżywiania się?

Miedź warto mieć!
07-09-2011 14:46

Miedź warto mieć!

W dawnych kuchniach garnki miedziane świeciły niczym słońce! Zawieszone pod sufitem, ustawione na półkach w kilku rzędach lub eksponowane w specjalnych szafach cudownie odbijały światło.

Kilka słów o barbecue, czyli grillowaniu
12-08-2011 13:32

Kilka słów o barbecue, czyli grillowaniu

Lato to czas grillowania. Słowa grill i barbecue oznaczają po angielsku opiekanie potraw na ruszcie. Choć terminy te często stosuje się zamiennie, istnieją pomiędzy nimi różnice w zależności o tego, co mamy na myśli i gdzie.

Właściwości jabłek
05-08-2011 01:20

Właściwości jabłek

Nadchodząca jesień sprawi, że wybór owoców i warzyw, jakimi będziemy mogli cieszyć swoje podniebienia, znacznie się ograniczy. Jednak z ratunkiem dla naszych potrzeb przychodzą dobrze nam znane i jedzone pod wieloma postaciami – jabłka. Dostępne niemal przez cały rok dostarczają wielu witamin, a ich smakowi trudno się oprzeć.

d38omts
Przyprawy do dziczyzny
02-08-2011 01:20

Przyprawy do dziczyzny

Dziś dziczyzna kojarzy się nam z bardzo ekskluzywnym posiłkiem, na który mogą sobie pozwolić nieliczni. Dostępność mięsa zarazem zwierzyny grubej jak i drobnej jest znacznie mniejsza niż drobiu lub wieprzowiny. Rzadko można ją spotkać w sklepie, zatem najlepszym sposobem na jej zdobycie jest samodzielne polowanie lub odkupienie jej od myśliwego. Spadek ilości spożycia dziczyzny może przyczynić się do tego, że kiedy zajdzie konieczność jej przyrządzenie, nie będziemy wiedzieli, w jaki sposób ją doprawić, by cieszyła nasze podniebienia wykwintnym smakiem.

Menu na babski wieczór
30-07-2011 00:00

Menu na babski wieczór

Babski wieczór to jedna z ulubionych rozrywek wszystkich kobiet. Panie mogą się wówczas spotkać, wymienić przeżyciami i wesprzeć się nawzajem. Bardzo ważnym elementem takich spotkań jest menu. Ponieważ większość kobiet dba o linię lub jest na lekkostrawnej diecie, to zazwyczaj podaje się lekkie przekąski. Czasami jednak chcą sobie w ten jeden wieczór pofolgować. Dania powinny więc być wyjątkowe, choć jednocześnie proste i szybkie do przygotowania. Na babski wieczór możliwe jest przygotowanie zdrowej kolacji.

Jarmuż - niedoceniany krewny kapusty
25-07-2011 11:35

Jarmuż - niedoceniany krewny kapusty

Niegdyś był naprawdę popularny, potem został wyparty przez inne odmiany warzyw kapustnych. Dlatego współcześnie wykorzystuje się go głównie do dekoracji różnych potraw i jako roślinę ozdobną rosnącą w ogrodach.

Ogórki kiszone - właściwości
19-07-2011 01:20

Ogórki kiszone - właściwości

Kiszone warzywa świetnie pasują jako przystawka do dań z grilla. Zielone ogórki nadają się do tego idealnie. Ponoć znane są one ze swoich właściwości odchudzających. Aby jednak dowiedzieć się, czy tama metoda odchudzania działa, wypadałoby sprawdzić ją na własnej skórze. Z czasem rezultaty mogą przejść najśmielsze oczekiwania. Wato zatem podjąć tę próbę!

Dużo magnezu = zero stresu
11-07-2011 13:20

Dużo magnezu = zero stresu

Łasuchy i nerwusy są rozgrzeszone! W czekoladzie znajdują się spore ilości magnezu. Teoretycznie wystarczy łyknąć kilka kostek i spokój zapewniony. Niestety byłaby to sytuacja idealna, która raczej w życiu się nie zdarza.

d38omts
Blanszowanie
05-07-2011 01:10

Blanszowanie

Blanszowanie to obróbka cieplna żywności, która często poprzedza mrożenie. Blanszowane warzywa i owoce są odkażone, a po zamrożeniu zachowują swój naturalny kolor i większość właściwości. Po rozmrożeniu walory smakowe pozostają w większości niezmienione, a czas przygotowania potrawy na bazie mrożonki zdecydowanie się skraca. Skoro natura rozpieszcza nas latem, dostarczając mnóstwa warzyw i owoców, skorzystajmy z okazji i przygotujmy zapasy na zimę.

Warzywa zawsze smaczne i zdrowe?
22-06-2011 12:26

Warzywa zawsze smaczne i zdrowe?

Sklepy i targowiska niemal uginają się od ogórków, pomidorów, sałat, ziemniaków, brokułów oraz innych warzyw. Są one źródłem naturalnych witamin. Zazwyczaj kupujemy je już od wczesnej wiosny i wybieramy te najpiękniejsze, najbardziej dorodne egzemplarze. Tymczasem nie są one tak zdrowe jak się wydaje.

Bezmięsne nie zawsze znaczy zdrowe
20-06-2011 23:18

Bezmięsne nie zawsze znaczy zdrowe

Wegetarianizm definiowany może być różnie. Dla jednych to tylko sposób odżywiania się, menu pozbawione mięsa. Jednak dla większości osób, które decydują się na taką formę żywienia to styl życia. Sposób na zachowanie zdrowia z poszanowaniem np. praw zwierząt. Liczy się nie tylko to czego nie ma na talerzu, ale i jak zostało przyrządzone to, co na niego trafiło. Niestety, o tym wiele polskich lokali wegetariańskich zapomina.

Czy Kuchnia Pięciu Przemian naprawdę jest trudna?
15-06-2011 15:45

Czy Kuchnia Pięciu Przemian naprawdę jest trudna?

Zdrowa jest na pewno, potwierdzają to tysiące lat tradycji i opinie zadowolonych ludzi. Okazuje się też, że stosując jej zasady możesz nadal gotować swoje ulubione potrawy. Jedyne ryzyko jest takie, że dania będą zdrowsze i smaczniejsze.

Co grillować oprócz mięsa?
09-06-2011 15:25

Co grillować oprócz mięsa?

Wielkimi krokami zbliża się lato, coraz więcej upalnych dni, dlatego chętniej przebywamy i przygotowujemy posiłki na powietrzu. Od lat popularne jest grillowanie. Pieczone na grillu mięsa i kiełbasy smakują inaczej niż te usmażone w domu. Są jednak niezdrowe, gdyż podczas grillowania wytwarzają się szkodliwe substancje.

d38omts
Wiosną postaw na sałaty!
07-06-2011 13:27

Wiosną postaw na sałaty!

Wiosna to idealny sezon na sałaty. To właśnie o tej porze roku chętniej sięgamy po te warzywa. Warto jeść ich dużo, bo są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe, bogate w mnóstwo cennych witamin i minerałów. Na pewno szybko nie spowszednieją, ponieważ pasują do wielu potraw, sałatek, a niektóre ich gatunki nadają się do gorących dań i zup.

Właściwości kefiru
31-05-2011 01:10

Właściwości kefiru

Ten rodzaj napoju mlecznego pochodzącego z Kaukazu jest świetnym środkiem na wakacyjne oparzenia słoneczne. Przygotowane na jego bazie okłady doskonale redukują podrażnienia skóry i likwidują zaczerwienienia. Tyle o jego wpływie na urodę. Kefir stosowany w kuchni daje natomiast organizmowi wiele korzyści dla zdrowia. Jakie profity można zyskać systematycznie wprowadzając ten napój do codziennej diety?

Rodzaje zbóż
22-05-2011 01:20

Rodzaje zbóż

Jedną z naczelnych zasad zdrowego i racjonalnego odżywania się jest zastąpienie białego pachnącego pieczywa wyrobami pełnoziarnistymi. Kiedy decydujemy się na zakup bułek, chleba, a nawet mąki, spotykamy się z różnymi ich odmianami. Przyczyną takiej możliwości woboru jest bogactwo gatunków zbóż, z jakich mogą być wykonane poszczególne produkty. Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, jak podczas letniego spaceru po polach odróżnić pszenicę od żyta.

Ananas - właściwości
21-04-2011 01:40

Ananas - właściwości

Wiele naturalnych i do tego tanich kosmetyków to... owoce! Zawierają moc witamin i składników nawilżających naszą skórę, więc zamiast kupować produkty na ich bazie, warto wypróbować ich działania, stosując je na skórę w czystej postaci. Dziś poznacie właściwości ananasa.

Gwyneth przy garach schodzi na ziemię
18-04-2011 16:56

Gwyneth przy garach schodzi na ziemię

Gwyneth Paltrow regularnie gotuje dla rodziny, aby "zejść na ziemię". W ten sposób stosuje się do rad mamy swojego byłego chłopaka, Brada Pitta.

d38omts
d38omts