kuchnia(strona 2/16)

Polscy naukowcy ostrzegają, że gotowanie na kuchni gazowej jest szkodliwe dla naszego zdrowia. Szczególnie narażone na wydzielane w tym procesie trujące substancje są dzieci. Dr Tadeusz Jędrzejczyk mówi o niepodważalnych dowodach.

Wiele osób może nie zdawać sobie sprawy, że nieodpowiednio dobrane składniki rosołu mogą negatywnie wpłynąć na zdrowie. Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać mięso do wywaru, usuń te części, które mogą być siedliskiem pasożytów.

Chcesz, aby domowy rosół zachwycił smakiem? Trzymaj się w trakcie gotowania jednej zasady, a ta tradycyjna zupa stanie się twoim daniem popisowym.

Przypalony garnek to nie lada wyzwanie. Wszystko dlatego, że nieestetyczne zabrudzenia są trudne do usunięcia. Na szczęście istnieje sposób, dzięki którym można szybko się z nimi uporać.

Choć dbamy o czystość w kuchni, czasem pojawiają się w niej nieprzyjemne zapachy wydobywające się z odpływu. Jak sobie z nimi radzić? Okazuje się, że nie zawsze potrzebne są chemiczne środki czy fachowa pomoc. Można wykorzystać sprawdzone domowe metody.

Placki ziemniaczane często goszczą na naszych stołach. Nie jest jednak tajemnicą, że powstają smażone w tłuszczu, który chętnie wchłaniają do środka. Jest na to jednak sposób. Jedna metoda sprawi, że masa ziemniaczana będzie "odstraszać" tłuszcz.

Solisz wodę na ziemniaki, zanim zaczną się gotować? To nie jest najlepsze rozwiązanie. Nie każdy zdaje sobie sprawę, że słona ciecz potrzebuje znacznie więcej czasu, by osiągnąć temperaturę wrzenia. A to oznacza wyższe rachunki. Nie wspominając o ryzyku uszkodzenia garnka.

Rosół nie bez powodu króluje w niemal każdym polskim domu. W końcu nie tylko świetnie smakuje, ale ma też wiele prozdrowotnych właściwości. Okazuje się jednak, że większość z nas dodaje do niego warzywo, które w tym przypadku może być bardzo szkodliwe.

Sezon na grzybobranie rozpoczął się na dobre. Nie każdy posiada jednak specjalny sprzęt, aby wysuszyć dary lasu. Na szczęście istnieje wiele domowych metod, które omijają zakup dodatkowego kuchennego wyposażenia.

Kotlety mielone zajmują szczególne miejsce w jadłospisie wielu Polaków. Klasyczny przepis na mielone można bardzo łatwo zmodyfikować, wprowadzając zamienniki bułki tartej. Sprawdźcie, czym ją zastąpić.

Nie możesz już patrzeć na kuchenkę gazową i palniki pokryte przypalonym brudem? Jednocześnie masz wrażenie, że już nic ich nie doczyści? Okazuje się, że istnieje banalny, domowy patent, który sprawi, że spalenizna się rozpuści, a palniki będą wyglądały jak nowe.

Ryby stanowią ważny element w naszym jadłospisie. Są cenione przez dietetyków i entuzjastów zdrowego stylu życia ze względu na bogactwo składników odżywczych. Jednak ryba rybie nierówna. Wzięliśmy pod lupę jedną z nich. Z jednej strony zachwyca smakiem, a z drugiej może stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Olej jest kluczowym elementem codziennego gotowania. Czasem jednak zdarza się, że nalewamy go za dużo ze względu na szeroki otwór po zdjęciu zabezpieczenia. Na szczęście istnieje sposób, aby ponownie wykorzystać olej. Na czym polega patent?

Zapchane rury to prawdziwe utrapienie. Na szczęście nie musisz sięgać po drogie i chemiczne środki czyszczące. Poznaj domowe, tańsze i ekologiczne sposoby na udrożnienie zatkanych odpływów w kuchni i łazience.

Czyszczenie kuchenki gazowej nie należy do najprzyjemniejszych czynności. Zazwyczaj lepi się od tłuszczu, a przypalone resztki jedzenia stawiają opór. Proces ten można jednak znacznie przyspieszyć. Zrób palnikom taką kąpiel, a brud sam odpadnie.

Zmywarki są ogromnym udogodnieniem w życiu codziennym, szczególnie dla osób, które nie przepadają za myciem naczyń ręcznie. Poza oszczędnością czasu, pozwalają one również znacznie zmniejszyć zużycie wody. Jednak warto wiedzieć, że nie każdy rodzaj naczyń nadaje się do mycia w zmywarce.

Tradycyjna panierka z bułki tartej ma godnego konkurenta. Ten sposób okazuje się być doskonałym zamiennikiem, oferując nie tylko wyjątkową chrupkość, ale także nowe doznania smakowe. Jak przygotować panierkę z płatków owsianych?

Jedni jedzą ją dla smaku, inni - dla zdrowia. Jednak, choć posiada wiele cennych składników odżywczych, nie każdy powinien po nią sięgać. Z jakich powodów chorujący na dnę moczanową powinni unikać spożywania wątróbki?

Nie wyobrażasz sobie życia bez pieczenia, ale irytuje cię czyszczenie blachy? Nie musisz się przemęczać. Podpowiadamy, jak wyczyścić blachę do pieczenia w prosty sposób. Wystarczą dwa tanie składniki.

W trakcie uzupełniania asortymentu kuchennego często sięgamy po wszelkiego rodzaju gadżety, które przydają się podczas gotowania. Czasami nie zwracamy jednak uwagi na fakt, że mogą one mieć szkodliwe działanie na nasz organizm. Ekspertka zrobiła test plastikowej łopatki i ostrzegła przed jej używaniem.