kuchnia(strona 2/15)

To prawdziwa bomba witaminowa. Świeży i młody bób, nazywany żartobliwie "polskimi pistacjami", można łatwo znaleźć na targach czy w sklepach. Najlepiej smakuje oczywiście od razu po zakupie. Ugotowany bób możemy chrupać wieczorami do filmu - zamiast chipsów czy orzeszków.

Pierogi z jagodami to dla wielu Polaków smak wakacji. Delikatne ciasto, pyszne owocowe nadzienie, do tego kwaśna śmietana i trochę cukru - czego chcieć więcej? Okazuje się, że do środka warto dodać jeszcze jeden tani składnik, który sprawi, że pierogi będą jeszcze lepsze.

Jak smażyć pieczarki? Chociaż odpowiedź na to pytanie wydaje się oczywista, okazuje się, że wiele osób popełnia prosty błąd. To przez niego grzyby wyjdą niesmaczne oraz wodniste.

Naleśniki to jedno z najpopularniejszych dań nie tylko w Polsce. Choć każdy smakosz ma swój sposób na ich przygotowanie, zdradzimy ci sekret, który sprawi, że twoje naleśniki będą delikatniejsze. Wystarczy zastąpić mleko pewnym składnikiem.

Rosół to jedna z ulubionych zup Polaków. Co zrobić, jeżeli jednak nie zjemy całego garnka zupy naraz? Już nasze babcie wiedziały, jak przechować przysmak, aby cieszyć się jego pysznym smakiem.

Lato to czas, kiedy na stołach królują świeże warzywa. Jedną z ukochanych sałatek Polaków jest mizeria. Warto jednak przygotować ją w inny sposób. Sekret tkwi nie tylko w wymianie śmietany na jogurt, ale także doborze dodatków.

Kiedy nadchodzą gorące dni, wiodą prym na tureckich stołach. Nie tylko świetnie smakują, lecz są także niezwykle proste w przygotowaniu. Co więcej, stanowią symbol gościnności. Bez problemu przyrządzisz je w domu.

Kiedy pojawia się potrzeba zmian w kuchni, zwykle odsuwamy ten pomysł, martwiąc się o koszty. Owszem, remont może słono kosztować, ale jeśli ktoś ma czas i smykałkę do prac domowych, może się okazać, że nie taki diabeł straszny. Przy pomocy projektantów podpowiadamy, jak zmienić kuchnię za 1 tys., 5 tys. i 15 tys. zł.

Przygotowywanie własnych przetworów w wielu rodzinach jest wielopokoleniową tradycją. Przy tym procesie trzeba jednak pamiętać o kilku bardzo istotnych szczegółach. W przeciwnym razie po zjedzeniu ogórków czy powideł możemy zatruć się groźną bakterią.

Rosół to jedna z zup uwielbianych przez Polaków. Niektórzy wręcz nie wyobrażają sobie niedzielnego obiadu bez takiego pierwszego dania. Jak przygotować idealnie klarowny rosół? Jest na to bardzo prosty sposób.

Kuchnia to serce każdego domu, a gotowanie jest jej nieodłączną częścią. Nic więc nie cieszy tak, jak smaczne i idealnie przyrządzone potrawy. Codzienne przygotowywanie posiłków bywa jednak czasochłonne i wymaga stałej uwagi. Producent sprzętu AGD, Amica, ma na to odpowiedź – nowe modele płyt indukcyjnych, dzięki którym zapomnisz o kipieniu, przypalaniu i doglądaniu gotujących się posiłków. Pełna kontrola na wyciągnięcie ręki.

Materiałowe ścierki można znaleźć praktycznie w każdej kuchni. Niestety, szybko się brudzą, a niektóre plamy nie znikają nawet po praniu. Zanim sięgniemy po chemiczne odplamiacze, warto przygotować roztwór, który usunie nawet uporczywe zabrudzenia.

Trudno jest przywrócić do idealnego stanu silnie zabrudzone i przypalone sprzęty kuchenne. Często nawet użycie drogich, specjalistycznych detergentów nie przynosi pożądanych rezultatów. Istnieje jednak prosty i skuteczny sposób, który może ułatwić to zadanie.

Gąbka kuchenna to jeden z tych przedmiotów, który znajduje się w każdej kuchni. Można kupić je w niemalże każdym sklepie. Mają rozmaite rozmiary, struktury i barwy. Czy wiesz, dlaczego gąbki różnią się od siebie kolorem?

To idealna letnia sałatka, która świetnie pasuje do młodych ziemniaczków z koperkiem. Mizerię wykonamy w kilka chwil, bo przepis nie jest zbyt skomplikowany. Trzeba tylko uważać, żeby nie popełnić powszechnego błędu, który rujnuje jej smak.

Masz wrażenie, że drzwi do lodówki się nie domykają? Na tylnej ściance pojawiają się kropelki? To wina nieszczelnej uszczelki. Zanim zadzwonisz po serwis, sięgnij po suszarkę i przeprowadź prosty test.

Okap to jedno z najważniejszych urządzeń w kuchni. Pochłania nieprzyjemne zapachy i nadmiar wilgoci. Pamiętasz, kiedy ostatnio go czyściłaś? Jeśli nie umiesz sobie przypomnieć, to znak, że najwyższy czas się za to zabrać. Jak szybko wyczyścić okap?

Przygotowanie idealnego rosołu to nie lada wyzwanie. Zupa należy do absolutnej klasyki polskiej kuchni i trudno wyobrazić sobie bez niej niedzielny obiad czy rodzinną uroczystość. Oto ważna zasada, której należy bezwzględnie przestrzegać.

Placki ziemniaczane to wcale nie taka prosta potrawa. Podczas przygotowania wiele rzeczy może pójść nie tak, a przecież zależy nam, aby były jak najbardziej chrupiące i pyszne. Jeśli nam nie wychodzą, może powinniśmy poszukać rozwiązania u sąsiadów?

Jajecznica to proste i pożywne danie, które można wykonać na wiele ciekawych sposobów. Jeśli zależy nam na tym, aby wyszła wyjątkowo kremowa, powinniśmy sięgnąć po pewien nieoczywisty składnik. To sprawdzony patent mistrzów kuchni.