kuchnia(strona 6/16)

Czy zastanawialiście się kiedyś, co kryje się w tak często używanej gąbce do naczyń? Strach się bać! Niepozorny przedmiot to siedlisko gnijących resztek i bakterii. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby go wyczyścić.

Karp to w wielu polskich domach podstawowa ryba jedzona podczas Świąt Bożego Narodzenia. Wiele osób unika jej jednak m.in.ze względu na dużo ości. Istnieje jednak pewien sposób, aby się ich pozbyć.

Grudzień ma dla wielu z nas smak sałatki jarzynowej. Ta kultowa potrawa już wkrótce zagości na stołach w polskich domach. A jak długo przetrwa? Tutaj wiele zależy nie tylko od apetytu, ale również mądrego sposobu przechowywania.

Nawet jeśli jesteśmy najbardziej ostrożni, na szafkach kuchennych tłuszcz osiada z łatwością. Takie plamy są trudne do usunięcia, ale nie jest to niemożliwe! Najbardziej niezastąpione są przy tym domowe sposoby.

Świąteczny przysmak każdy przygotowuje inaczej: w oleju, w śmietanie, na słodko. Jedno jest jednak pewne – śledzie muszą być dobrej jakości i niezbyt słone. Jak się pozbyć nadmiaru soli? Ten tradycyjny sposób działa cuda.

Brudne blachy nie tylko odrzucają pod względem estetycznym - zwęglone resztki jedzenia mogą być też szkodliwe dla zdrowia. Poniżej radzimy, jak wreszcie doprowadzić je do porządku. Przed świątecznym pieczeniem - czynność obowiązkowa.

Olej jest nieodłącznym składnikiem naszej codziennej kuchni. Niestety, zdarza się, że przez ogromny otwór po zerwaniu szczelnego zabezpieczenia, lejemy go zbyt dużo. Ale nie martw się, okazuje się, że olej można wykorzystać ponownie. Jak to zrobić?

Niektórym bardzo trudno wyobrazić sobie kotlety bez panierki, muszą przecież być chrupiące. Takie danie nie jest jednak zdrowe. Jak pogodzić te dwie sprzeczności? Wystarczy spróbować panierowania bez suchego pieczywa.

A może by tak przygotować sernik z owocem? Nie byle jakim, tylko jednym bardzo konkretnym, który zupełnie zmieni jego smak. Tajemny składnik masy serowej sprawi, że będzie delikatna i przepyszna.

Mimo że zmywarka działa bez zarzutu i grzałka nie wykazuje żadnych oznak uszkodzenia, zdarza się, że wyjmujemy z niej mokre naczynia. Aby uniknąć problemu z zaciekami, warto zastosować prosty, ale genialny trik ze ściereczką. I nie, nie mówimy tu o ręcznym wycieraniu naczyń.

Zawsze słychać, kiedy w domu będą schabowe. Wiedzą o tym też sąsiedzi, bo dźwięk tłuczka dobrze się roznosi. Czy ten hit polskiej kuchni można przygotować inaczej: bez wysiłku i hałasu? Oczywiście, że tak! Przepis podajemy poniżej.

Pomidorowa to niekwestionowana królowa polskiego stołu. W każdym domu przygotowuje się ją nieco inaczej, a każda rodzina ma własny sekretny składnik. A jaki przepis sprawdzi się za każdym razem? Warto posłuchać rad Magdy Gessler.

To jedna z tych potraw, którą każdy przygotowuje nieco inaczej… I każdy kucharz ma swój własny sekret. My jednak zdradzamy jeden sprawdzony patent, aby jajecznica zawsze wychodziła pyszna i niezwykle kremowa w smaku.

Smartfony pełniące rolę osobistego asystenta, inteligentne lodówki i pralki, zegarki smart czy popularna ostatnio sztuczna inteligencja, obecnie nie dziwią już praktycznie nikogo. Ale czy na hasło ‘nowoczesne technologie’ w głowie, rysuje Ci się obraz naczyń kuchennych? Pewnie nie, a przecież rozwój na przestrzeni ostatnich lat nie ominął tej dziedziny życia - wręcz przeciwnie!

Kotlety schabowe to hit polskiej kuchni. Jemy je często i też zazwyczaj smażymy więcej, na zapas. Niestety, na drugi dzień nie są tak smaczne. Można to jednak naprawić, stosując ten prosty trik. Wczorajsze kotlety odzyskają chrupkość.

Kotlet ze schabu bez kości, obtoczony w bułce tartej i smażony na oleju? Nic bardziej mylnego! Jeśli przygotowujesz schabowego w ten sposób, popełniasz aż trzy błędy! Słynna restauratorka Ewa Wachowicz mówi, co zrobić, by zafundować swojemu podniebieniu prawdziwą ucztę.

Rosół cieszy się ogromną popularnością w polskiej kuchni. Czy jego przygotowanie jest proste? Wiele babć często powtarza, że "rosół robi się sam". Istnieją pewne drobne triki, które mogą ułatwić gotowanie i sprawić, że zupa będzie smakować wyjątkowo dobrze.

Remont mieszkania to zawsze trudny moment. Trzeba podjąć wiele skomplikowanych decyzji, znaleźć godną zaufania ekipę i w końcu wybrać kolor ścian. Uwaga, bo nie każdy pasuje do kuchni. Niektóre sprawią, że będzie ponura i depresyjna.

Nawet w zadbanej i czystej kuchni może prędzej czy później pojawić się nieprzyjemny zapach z odpływu. Jak sobie z tym poradzić? Nie jest potrzebny fachowiec ani chemia, tego problemu łatwo pozbędziemy się domowym sposobem.

Szafki kuchenne często pokryte są śladami rąk czy resztkami jedzenia. Nie wygląda to dobrze. Nie musisz jednak ich szorować. Wystarczy, że zastosujesz jeden, prosty patent, który wymaga jedynie... czystego mopa.